紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫(zǐ)菜(cài)是不是(shì)发(fā)物，海带(dài)是(shì)不是海(hǎi)鲜，海(hǎi)带紫菜是不是(shì)海鲜，紫菜是不是(shì)海鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜(xiān)类的食物等问题(tí)，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)知识答案：

紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是(shì)紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类(lèi)生长在潮间带的海(hǎi)藻，其分布范围涵盖了寒带、温(wēn)带(dài)、亚热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产(chǎn)值最高的(de)栽培海藻，在(zài)中国、日本和(hé)韩国被大规模栽培。

　　紫菜(cài)是我国海洋农业和出口创汇的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白瑀瑀独行是什么意思？怎么读，瑀瑀独行啥意思(bái)含量达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种维(wéi)生素及钙(gài)、钾、镁等微(wēi)量(liàng)元素，还含藻(zǎo)类特有(yǒu)的藻(zǎo)胆蛋白(bái)，具有(yǒu)很高的营(yíng)养价值(zhí)，是一(yī)种不可多得的(de)海洋食(shí)材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体(tǐ)的细胞层数(shù)为1层，且(qiě)单个(gè)细胞(bāo)含(hán)1个星(xīng)状色素体，中国的紫菜(cài)属物(wù)种都属于(yú)该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎等根据(jù)藻体(tǐ)边(biān)缘(yuán)细(xì)胞(bāo)的特征，将真(zhēn)紫菜(cài)亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘(yuán)平(píng)滑，边缘细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶(yè)片边缘具(jù)明显的(de)刺突，后者由1个(gè)或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边(biān)缘(yuán)由(yóu)几排(pái)退化(huà)细胞所组成(chéng)。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜美，富(fù)含(hán)蛋白质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)、维生素和(hé)矿物(wù)质，其(qí)中(zhōng)蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广(guǎng)阔的前(qián)景。

　　紫(zǐ)菜(cài)多糖和(hé)藻胆蛋白(bái)具(jù)有抗衰老(lǎo)、抗凝(níng)血和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有较(jiào)强(qiáng)的吸收氮磷和固(gù)定(dìng)碳的能力，其栽(zāi)培对浅海(hǎi)富(fù)营养化的(de)修复和改善也有重要(yào)作(zuò)用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽(suī)然(rán)在(zài)寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带和热带海(hǎi)域均有分布(bù)，但(dàn)亚热带至温带海域(yù)的(de)物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理分布也遵循(xún)这个规律，主要分(fēn)布(bù)在黄渤海到东南沿海的潮间带(dài)，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛(dǎo)沿(yán)海(hǎi)，且它们的分(fēn)布具(jù)有区域(yù)性(xìng)特征。

　　在黄(huáng)渤海自然分(fēn)布的紫菜(cài)物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东(dōng)南沿海主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆(yuán)紫菜在(zài)中国沿海分布较(jiào)广，从南到北均有(yǒu)其生长，是一个广温(wēn)性种(zhǒng)类。

　　以(yǐ)自然类群(qún)和生境环境为基(jī)础，在(zài)中国形成了长(zhǎng)江以(yǐ)北的条斑紫菜和长江以南的(de)坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的(de)暖(nuǎn)温带紫(zǐ)菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产(chǎn)量的75%左右(yòu)，栽(zāi)培区主要(yào)分布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来随着坛紫菜(cài)价格的攀升以(yǐ)及养殖技术的提高，养(yǎng)殖范围逐渐北移(yí)到江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和(hé)山东，产(chǎn)量和出口量占全国(guó)条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜(cài)是(shì)海(hǎi)鲜吗(ma)

　　紫(zǐ)菜不(bù)属(shǔ)于海鲜(xiān)类食物(wù)，其属于海产(chǎn)品，紫菜中含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、维生(shēng)素(sù)、碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、矿物质以及不饱和脂(zhī)肪酸，其可以起到延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝(níng)血以及降低(dī)血(xuè)脂等作用。

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