看看(kàn)哈密瓜的瓜皮(pí)上面有没有(yǒu)疤痕，疤痕越老的越甜，最好就(jiù)是那个疤痕已经有些裂开的样子。

　　这种虽然看上去难看，但这种(zhǒng)哈密瓜的甜度(dù)高(gāo)，口感特别好。

　　反而卖相好，漂亮的没疤痕的(de)哈密瓜往往(wǎng)是(shì)生的。

　　瓜(guā)的纹路(lù)越多，纹路越细密越好。

　　越丑，就(jiù)越好吃。

　　2、闻香味

　　闻(wén)闻味道，最(zuì)好挑选香味比(bǐ)较明显的。

　　一般成熟时果脐(qí)部(bù)会散发出浓烈的果香(xiāng)味(wèi)。

　　成熟的瓜有瓜香(xiāng)，没成熟的瓜则(zé)无香(xiāng)味或香味很(hěn)淡。

　　3、看(kàn)顶端

　　哈密瓜(guā)不同品种有不同颜(yán)色，如(rú)绿皮、麻皮、黄皮的。

　　绿皮(pí)和麻皮的哈密瓜成熟(shú)时头(tóu)部顶(dǐng)端会变成白(bái)色。

　　黄(huáng)皮的哈密瓜成熟时顶(dǐng)部(bù)会变成鲜黄色。

　　不(bù)同(tóng)品种的哈(hā)密瓜，都可以根据顶端颜色就可以断(duàn)定成熟(shú)的(de)程度。

　　4、摸手(shǒu)感

　　不论哪种哈密瓜，成熟时(shí)顶端(duān)都会变(biàn)软，用手(shǒu)轻轻(qīng)地(dì)按压瓜(guā)的顶端，如果(guǒ)手(shǒu)感绵软，说(shuō)明这个(gè)瓜成熟(shú)了。

　　但摸上(shàng)去也(yě)不要(yào)过于软软的(de)，太软了(le)就(jiù)是(shì)熟的(de)快烂了。

　　成熟的(de)瓜(guā)应坚实而(ér)微软，太(tài)硬的(de)没熟，太软(ruǎn)的则(zé)过熟(shú)。

　　5、看(kàn)卷须

　　不论哪个(gè)品(pǐn)种(zhǒng)的(de)哈密瓜，成熟时瓜节(jié)位上(shàng)的卷(juǎn)须都会明显(xiǎn)枯(kū)黄，如果(guǒ)你是在瓜(guā)田挑瓜(guā)，根据(jù)瓜须节位(wèi)上的叶子(zi)即可辨别瓜是否成熟。

　　6、看果柄(bǐng)

　　有网(wǎng)纹的哈密瓜成熟(shú)时，瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑，网纹密布。

　　无(wú)网纹或(huò)半(bàn)网纹的(de)哈密瓜，成(chéng)熟(shú)时后端果柄处变得色泽(zé)鲜艳、花(huā)斑明显，茸毛脱(tuō)光、表面(miàn)坚(jiān)韧(rèn)、手感(gǎn)光滑(huá)。

　　有些品(pǐn)种的哈密(mì)瓜成(chéng)熟到九成时，果柄部产生离层，容(róng)易自然(rán)脱落。

　　7、看(kàn)色泽

　　哈密瓜皮色分果绿色(sè)带网纹、金黄色、花青色(sè)等几种(zhǒng)，不管哪(nǎ)种(zhǒng)，成熟好吃(chī)的瓜色(sè)泽应鲜艳。

　　8、看(kàn)瓜蒂

　　哈密瓜在(zài)运输过程中，因为路(lù)途(tú)遥远，往往要(yào)将瓜蒂弄短一些。

　　同时我们要注意到(dào)不管瓜蒂的(de)长(zhǎng)短，瓜蒂一定要细，越(yuè)细瓜越(yuè)甜。

哈密(mì)瓜是热性还是(shì)凉性

　　凉性。

　　哈密瓜味甘性寒(hán)，其中含有蛋(dàn)白(bái)质、膳食纤维存在，同时哈密瓜中的胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生(shēng)素B、维生素C等各类营(yíng)养物质丰富，特(tè)别(bié)是哈密瓜中的磷、钠、钾(jiǎ)等微量(liàng)元素尤为(wèi)丰(fēng)富，都(dōu)是人体所需要的(de)。

哈密瓜有什么营养

　　哈密瓜又叫甜瓜，因其(qí)味道清甜可口，富含各种营养元(yuán)素(sù)和天(t二婚女人一般都嫁什么人，娶二婚女人很丢人吗iān)然物质成分(fēn)，深受男女老(lǎo)少青睐，被成为瓜中之王(wáng)。

　　哈密瓜中的一些成分对人体有很(hěn)好的保健作用(yòng)，吃哈(hā)密瓜对人体(tǐ)好处多(duō)多。

　　哈密瓜除了营养丰富之(zhī)外，还含有苦毒素、类黄酮(tóng)、大(dà)量的维生素和矿物质、叶酸等天然(rán)有(yǒu)效成分(fēn)，对人体健康好处很多，吃(chī)哈密瓜(guā)可以(yǐ)起(qǐ)到下(xià)面(miàn)这4大功效。

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