红薯怎样(yàng)挑才甜呢？选(xuǎn)品(pǐn)种的。关于红薯怎样挑才(cái)甜呢以及(jí)红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯怎样挑甜的(de)，怎(zěn)样挑(tiāo)选红薯比(bǐ)较(jiào)甜，怎样挑烤红薯比较甜等问(wèn)题，农商网将为你收拾以下的日(rì)子常识(shí)：

红薯(shǔ)能够生吃吗

　　红薯是(shì)能够生吃的。

　　红薯为一类较常(cháng)见的食物，能(néng)够生吃红(hóng)薯，但不主张生吃(chī)红薯。生吃红(hóng)薯(shǔ)不会引起(qǐ)中毒，但生(shēng)红(hóng)薯中含(hán)有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许(xǔ0031是哪个国家的区号啊，00371是哪个国家的区号)由于消(xiāo)化不良(liáng)而出(chū)现腹胀(zhàng)、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中的(de)淀粉发生变化，相(xiāng)对(duì)更易消化。0031是哪个国家的区号啊，00371是哪个国家的区号p>

　　一起(qǐ)不主张食用(yòng)过多生红薯，是由于(yú)生红薯中含有一(yī)种气(qì)化(huà)酶，会导致食用红薯(shǔ)后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四种，分(fēn)别(bié)是红心(xīn)红薯、白心(xīn)红薯、黄心红薯和紫(zǐ)心红薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋味(wèi)甜美，口感(gǎn)比较脆爽，含糖(táng)量十分高(gāo)，蒸熟之(zhī)后香气溢散，口(kǒu)感十分嫩(nèn)。

　　白心(xīn)红薯淀粉含量比较高(gāo)，口感上糯而不腻，一般(bān)用来制造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄(huáng)心(xīn)红薯(shǔ)是最常(cháng)见的一种，合适(shì)蒸食(shí)、煮粥、炒(chǎo)菜等各种办(bàn)法(fǎ)，口感也(yě)是十分的清甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯口感上不(bù)是特别好，可是养分价值比(bǐ)较高。

　　几种(zhǒng)红(hóng)薯的口感不同也(yě)比较大，在购买(mǎi)的时分依据(jù)自己的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的(de)外观。

　　首要(yào)咱们最直(zhí)观能看到(dào)的(de)便(biàn)是红薯的外观了(le)，在(zài)购(gòu)买红(hóng)薯(shǔ)的时(shí)分，咱们(men)能够(gòu)先看(kàn)下红薯的外观，挑选外形丰满、外(wài)表润(rùn)滑地进(jìn)行购(gòu)买，假如红薯外表(biǎo)皮是高低不平(píng)或许(xǔ)有黑(hēi)点、发霉或许是有缺(quē)口(kǒu)的就别买了，这种(zhǒng)有或许是(shì)寄存时刻过久(jiǔ)，或许会有蜕变的问(wèn)题，假如是(shì)外表特别粗糙，或(huò)许(xǔ)也是寄存(cún)过久，水分有些丢失掉(diào)了，还有便是发芽的必定不要(yào)购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红(hóng)薯的(de)时分，咱们尽量去(qù)挑选(xuǎn)两(liǎng)头尖，中心粗形状的红薯，这种(zhǒng)红(hóng)薯的口(kǒu)感是比较好的，由于这种(zhǒng)红薯(shǔ)在成长的过程中养分吸(xī)收(shōu)得比较均匀，养(yǎng)分(fēn)价(jià)值更好，圆润(rùn)的红薯看(kàn)起来(lái)比较美(měi)观(guān)，可是相比较来(lái)说，两头尖、中心粗的红薯(shǔ)口感上(shàng)会更(gèng)好(hǎo)一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进(jìn)购物袋(dài)的时分，能够(gòu)随手捏一下(xià)红薯的头尾处，挑选(xuǎn)捏起来比较紧实(shí)的，假如(rú)是捏起(qǐ)来比较(jiào)软的话，有或许是水分丢失导致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏起来紧实水(shuǐ)分也比较足的。

怎(zěn)么挑甜红(hóng)薯

　　1、看红(hóng)薯(shǔ)的(de)品种。

　　常常(cháng)买(mǎi)红薯的人(rén)都(dōu)知道(dào)，一般(bān)红(hóng)薯会(huì)分为红心(xīn)的，还有白心(xīn)的。

　　红(hóng)心(xīn)红薯的甜(tián)度(dù)比白心的口感(gǎn)会高一些，红心的红薯将(jiāng)其(qí)烹(pēng)饪(rèn)熟透(tòu)之后，里边的色彩出现的是橘黄色。

　　而白心红薯，它的糖(táng)分(fēn)比较低一些。

　　淀粉含量高，所以(yǐ)吃起来就略微面(miàn)一些了(le)。

　　我们假如分不(bù)清它是红心红薯仍(réng)是白心(xīn)的红薯，能够直接问(wèn)问摊(tān)主就能够了。

　　2、买两头(tóu)尖、中心粗的红薯。

　　在买(mǎi)红薯的时分(fēn)，不论红薯是白心的，仍是红心的。

　　最好挑(tiāo)选(xuǎn)，两(liǎng)头尖中心粗的(de)红(hóng)薯。

　　由于(yú)这类的红薯被称为“公红薯”。

　　一般这类的红薯(shǔ)，它的吸收养分成分(fēn)比(bǐ)较(jiào)均匀。

　　做熟之后(hòu)，它的(de)口感(gǎn)也会比较甜美一(yī)些。

　　而(ér)那(nà)些看起(qǐ)来(lái)比较圆润的红薯，便是母红薯了。

　　这(zhè)种红薯的甜度特(tè)别低，并且(qiě)口感(gǎn)也特别的差。

　　就不主张(zhāng)我们购买啦。

　　3、看红薯的(de)表皮。