紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物(wù)，海带是不(bù)是海鲜，海(hǎi)带紫菜(cài)是不是海鲜，紫菜(cài)是不(bù)是海鲜类，紫菜是(shì)不(bù)是海鲜类(lèi)的食物(wù)等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识答(dá)案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统分类学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflo侄子的老婆叫什么 姐姐的儿子是叫侄子吗0000; line-height: 24px;'>侄子的老婆叫什么 姐姐的儿子是叫侄子吗rideae），红(hóng)毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长(zhǎng)在潮(cháo)间带的海藻(zǎo)，其分布(bù)范(fàn)围涵盖了寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是(shì)世界上产值最高(gāo)的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和(hé)出(chū)口(kǒu)创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量(liàng)约13.53万吨，产(chǎn)值(zhí)超过(guò)100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多(duō)种维生素及钙、钾、镁等(děng)微量(liàng)元素(sù)，还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白(bái)，具有很高的营养价值，是一种不可多(duō)得的海洋食材，也(yě)是我(wǒ)国东南沿(yán)海农(nóng)村经(jīng)济(jì)的支(zhī)柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻体的细(xì)胞层(céng)数为1层，且单个细胞含1个(gè)星状色素(sù)体，中(zhōng)国的紫菜(cài)属(shǔ)物种都属于该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据藻(zǎo)体边缘(yuán)细胞的特征，将真(zhēn)紫菜亚属(shǔ)分为(wèi)3组:

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫菜组，叶片(piàn)边缘平滑(huá)，边(biān)缘细胞形态与(yǔ)其他营养细胞(bāo)无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺(cì)突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘由几排退(tuì)化细胞(bāo)所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜美，富含蛋白(bái)质、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素和矿(kuàng)物质，其(qí)中(zhōng)蛋白质的成(chéng)分(fēn)高达25%~50%，所(suǒ)以在食(shí)品和医(yī)药领(lǐng)域(yù)具(jù)有广(guǎng)阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多(duō)糖(táng)和(hé)藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗凝血(xuè)和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮磷和(hé)固定碳的能力，其(qí)栽培对浅海富营(yíng)养化的修复和改善也有重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒带、温带(dài)、亚热带和热带海(hǎi)域均有分布，但亚热带至温带海域(yù)的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理分布也遵循这个规(guī)律，主要(yào)分(fēn)布在(zài)黄(huáng)渤海(hǎi)到东南沿(yán)海的(de)潮间带，另(lìng)外，也有少数紫菜物种分布在台湾和海(hǎi)南岛沿海(hǎi)，且它们的(de)分布具(jù)有区域性(xìng)特征。

　　在(zài)黄(huáng)渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜(cài)，在(zài)东南沿海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿海分布(bù)较广，从南到北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以(yǐ)自然类群(qún)和生(shēng)境环(huán)境为(wèi)基础，在中国形成了(le)长江以北(běi)的条斑(bān)紫菜和长江以(yǐ)南的坛(tán)紫菜(cài)2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是我国独有的(de)暖温带紫菜栽(zāi)培品(pǐn)种(zhǒng)，产量(liàng)约占全国紫(zǐ)菜(cài)总产量的(de)75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东(dōng)沿海，近年来(lái)随着(zhe)坛紫菜价格的攀升以及养殖技(jì)术的提高，养殖范(fàn)围逐(zhú)渐北移(yí)到(dào)江苏南(nán)通和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中在江苏和(hé)山东，产量和出口量占全国条斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜(xiān)类食物，其属(shǔ)于(yú)海产(chǎn)品，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白(bái)质、维生素、碳水化合物、矿物质(zhì)以及不(bù)饱和脂肪酸，其可以(yǐ)起到(dào)延缓衰老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗凝血以及(jí)降低(dī)血脂等作用。

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