柿饼有(y精忠报国的故事及主人公简介50字，精忠报国的故事及主人公简介100字ǒu)酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能(néng)吃(chī)了呢如(rú)果(guǒ)酒味比较淡的话(huà)是不(bù)影响食用的，如果酒味比较重，而(ér)且味道(dào)也有些(xiē)变(biàn)了就不(bù)建议继续食用了的。

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柿(shì)饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃(chī)了，柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能吃(chī)了呢(ne)

　　柿饼有酒味是(shì)因为(wèi)柿饼(bǐng)中有大量的碳水化合物长(zhǎng)期放置的过程(chéng)中在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要(yào)看(kàn)酒味的程(chéng)度才能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味(wèi)很淡，并(bìng)且打开(kāi)之后(hòu)，一会儿就没有了的话，食用(yòng)的时候也是(shì)没(méi)有酒味的，这种柿饼还是可以食(shí)用(yòng)的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食用的时候(hòu)也有很重的酒味，那(nà)么这种(zhǒng)柿饼就不(bù)建议(yì)再食(shí)用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大(dà)量的碳(tàn)水化合物，因此在长期放置的过程中(zhōng)，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼有时(shí)候会(huì)有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的(de)柿饼可以将柿饼打(dǎ)开(kāi)放置一段时间，待酒味消失之后就可以正(zhèng)常食用(yòng)了，不会影(yǐng)响身(shēn)体(tǐ)健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大(dà)量的碳水化合物，具有(yǒu)抑制(zhì)细菌增(zēng)长的作用，再加上冷冻室的温度很低(dī)，因此可以抑制(zhì)细(xì)菌的滋生，可以(yǐ)很好(hǎo)的保藏柿饼，因(yīn)此这样的柿饼(bǐng)没(méi)有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源：百度(dù)百科(kē)-柿饼

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