猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗(什么的柳条填合适的词，什么的柳条填空ma)是(shì)猪肚头是猪科动物猪的(de)胃(wèi)的上部部位的。

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猪肚头叫(jiào)什么，猪肚头怎么做好吃吗(ma)

　　猪肚(dù)头又(yòu)叫猪肚(dù)尖，是猪科动(dòng)物(wù)猪的胃的上部部(bù)位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚的部分(fēn)，只有10厘米左右，质地脆(cuì)嫩，能用(yòng)来烹调出各种美食，最适合(hé)生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生素(sù)A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)等成分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚是(shì)内脏器官(guān)，有特殊的味(wèi)道，烹饪(rèn)前的清(qīng)洗时很重要的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚用(yòng)清水(shuǐ)洗几次，然后放(fàng)进水快开的锅里，经常翻动，不(bù)等(děng)水开就(jiù)把猪肚取(qǔ)出来，再把猪肚两面的污物除(chú)掉(diào)。

　　猪肚头选购忌：猪肚头(tóu)粘膜模(mó)糊，组织松弛(chí)、易破，有腐败恶臭气味的(de)不要选购(gòu)。

　　猪(zhū)肚头食用忌(jì)：猪(zhū)肚头(tóu)与莲子（用(yòng)白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存(cún)：猪肚(dù)头不适(shì)宜贮存(cún)，应随买随吃(chī)

什么是猪(zhū)肚头(tóu)?什么的柳条填合适的词，什么的柳条填空

　　猪肚(dù)头是猪科动物猪的胃的上(shàng)部部位。

　　猪(zhū)肚(dù)头又(yòu)叫猪肚(dù)尖，是猪科动物(wù)猪的胃的上(shàng)部部位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪慎(shèn)旁肚仁(rén)，这个部位是(shì)猪肚上最肥厚的部(bù)分，只(zhǐ)有10厘米左(zuǒ)右，质地(dì)脆嫩，能用来烹(pēng)宽物橡调蚂(mǎ)裂出(chū)各种(zhǒng)美食，最(zuì)适合生炒。

　　猪(zhū)肚(dù)头中含有大量的钙、钾(jiǎ)、钠(nà)、镁、铁等元素和维生(shēng)素A、维生素(sù)E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏(zàng)器官，有特殊的味道，烹饪(rèn)前的(de)清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪(zhū)肚用清水洗几(jǐ)次，然后放进水快开的(de)锅里，经常翻动，不等水(shuǐ)开就把猪(zhū)肚取出来，再把猪肚两面(miàn)的(de)污物除掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚头(tóu)粘(zhān)膜模糊(hú)，组织(zhī)松弛、易破(pò)，有腐败恶臭(chòu)气(qì)味的不要(yào)选(xuǎn)购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪(zhū)肚头与莲(lián)子（用白茄枝(zhī)烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚头不(bù)适宜贮存，应随买(mǎi)随吃(chī)

　　参考资料来源：百度百科——猪肚

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