薯类都有(yǒu)哪些食物，薯类都有(yǒu)哪些图片是薯类(lèi)作物又称根茎类作物，主要(yào)包(bāo)括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋类等的(de)。

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　　薯类(lèi)作物又称(chēng)根(gēn)茎(jīng)类作物，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产(chǎn)品器官是块根(gēn)和(hé)块茎，具有生长前(qián)期(qī)和块(kuài)根(gēn)膨大期两个生理分(fēn)期(qī)。

　　1、甘薯(shǔ)：又称(chēng)番薯、山芋(yù)、红薯、地瓜等(děng)，中国(guó)的甘薯(shǔ)种植(zhí)面积和(hé)总(zǒng)产量均占(zhàn)世界首位。

　　甘(gān)薯的根分为须根、柴(chái)根和块根，其中块(kuài)根是贮藏养分(fēn)的器官，是(shì)供(gōng)食(shí)用(yòng)的(de)部分，有纺锤形、圆筒形、球(qiú)形和块形等多种形状。

　　块根还具有根出芽的特性，是育苗(miáo)繁殖(zhí过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句)的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯(shǔ)：又称土豆、洋芋、山(shān)药蛋等，其(qí)块茎(jīng)可供(gōng)食用，是重要的粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产(chǎn)量高，营(yíng)养(yǎng)丰富，对环境的适应性较(jiào)强，现已遍布世界各地(dì)，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原(yuán)产于美洲(zhōu)热带，全(quán)世界热带地区广(guǎng)为(wèi)栽培。

　　其块(kuài)根可食，可(kě)磨木(mù)薯粉、做面包(过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句bāo)、提供木(mù)薯淀粉和(hé)浆洗用(yòng)淀(diàn)粉(fěn)乃至(zhì)酒精(jīng)饮料(liào)。

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