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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)是(shì)可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食，可以弥补身(shēn)体所需养分及热(rè)量，与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感，在(zài)吃的时分(fēn)要适量，不(bù)宜多吃(chī)，并且还可以吃一些其(qí)他(tā)的(de)食物，留意荤素调配，确保(bǎo)养(yǎng)分(fēn)均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合(hé)物(wù)、纤维素含量丰(fēng)厚，还含有一定(dìng)量的蛋白质(zhì)、脂肪、维(wéi)生素，以及多种矿物质，如(rú)钙(gài)、铁(tiě)等(děng)，

　　适量吃简(jiǎn)单被(bèi)机体所吸(xī)收，因而马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)可以作为(wèi)主食。不只可以弥(mí)补养分成分，还可以促进胃肠活(huó)动，口(kǒu)感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的(de)好(hǎo)吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯的时(shí)分(fēn)，会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑色相似(shì)瘀青的部(bù)分，里边(biān)多半(bàn)是(shì)坏的(de)；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那(nà)种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存，并且保(bǎo)存(cún)时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自己的(de)实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发(fā)绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发(fā)芽的马铃(líng)薯就不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃(chī)，是(shì)最基(jī)本的知识(shí)。

　　4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面(miàn)，而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留意(yì)掌握(wò)好这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃，马(mǎ)铃薯作(zuò)为(wèi)日常(cháng)食(shí)用频率十(shí)分高的蔬菜，以(yǐ)其多变(biàn)的(de)口(kǒu)感和(hé)丰厚的烹(pēng)饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰(fēng)厚，易于消化，种类也十分的多样(yàng)，那(nà)，马铃(líng)薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时(shí)分，你(nǐ)会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同，像越圆的马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽(yá)的马铃(líng)薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有发(fā)芽的马铃(líng)薯，就不(bù)能(néng)拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再(zài)吃了(le)，皮外(wài)表现已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽的不能吃，都是龙湖陈序平出生日期 龙湖是国企还是民营企业些最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯(shǔ)的(de)时分，要拿(ná)皮干的马铃薯(shǔ)，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在(zài)色彩(cǎi)方面，则(zé)挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马铃(líng)薯在运输过程中，也(yě)有或(huò)许有些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃薯的时(shí)分，转一圈看(kàn)看(kàn)，有没(méi)有撞伤的。

　　要不然买回龙湖陈序平出生日期 龙湖是国企还是民营企业(huí)去，吃不了就白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看马铃(líng)薯形(xíng)状——在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青的(de)部分(fēn)，里边(biān)多半(bàn)是坏(huài)的；而冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好不要(yào)挑选。

　　 购买(mǎi)马(mǎ)铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡(pào)过，主张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不简单(dān)保存(cún)，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如(rú)是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口感(gǎn)比较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯(shǔ)时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就不适宜再吃(chī)，外(wài)表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽(yá)不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质(zhì)马铃薯，适(shì)宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而细长(zhǎng)的(de)五月皇后种类则(zé)属黏质，不简单(dān)煮(zhǔ)烂，适(shì)宜用(yòng)来做咖(kā)哩。

　　外(wài)表过于高(gāo)低不平的防止购(gòu)买(mǎi)。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮(liàng)的，芽眼较浅的(de)。

　　这(zhè)样(yàng)的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻(chè)底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥(féi)壮而匀(yún)称(chēng)的马铃薯，表皮无干(gàn)疤和糙(cāo)皮，无(wú)病(bìng)斑、虫咬和机械外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮马铃(líng)薯(shǔ)外(wài)皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄色(sè)，淀粉含量高，含(hán)有胡(hú)萝卜素，口(kǒu)味(wèi)较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层变绿(lǜ)的(de)马铃薯(shǔ)不要购买和(hé)食(shí)用。

　　由(yóu)于其(qí)间含有(yǒu)的龙葵素有毒性，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃(líng)薯寄(jì)存(cún)在阴凉处(chù)即可，不(bù)行放在阳光(guāng)下暴晒，也(yě)没必要放在冰箱(xiāng)里，温度(dù)过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食(shí)用(yòng)。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在常温下保存(cún)，不(bù)需通(tōng)过清洗，可以将(jiāng)马铃(líng)薯与苹果(guǒ)摆在一同(tóng)，由于苹果会(huì)开释一种使其它蔬果(guǒ)老化的(de)乙烯气体(tǐ)，可以按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑的(de)旮(gā)旯，不然表皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好，或(huò)许会(huì)中毒，因而妈(mā)妈要(yào)知道什么样的马铃薯(shǔ)不能(néng)吃(chī)。

　　 1、发芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不得马(mǎ)铃薯发(fā)芽后，芽孔(kǒng)周围就会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按(àn)捺(nà)呼吸中(zhōng)枢。

　　最好(hǎo)不要(yào)食用(yòng)发芽的(de)马铃薯。

　　如(rú)要食用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮(pí)层，再用水(shuǐ)浸(jìn)泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻(kè)也(yě)须长一些，发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯(shǔ)最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒(dú)素(sù)。

　　马铃薯生(shēng)芽，只(zhǐ)需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉，就可(kě)以食(shí)用(yòng)。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行食(shí)用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中有点发麻的感觉(jué)，则标明(míng)该马(mǎ)铃薯(shǔ)中还含有较多的龙葵(kuí)素(sù)，应立即(jí)中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和(hé)养分的食物也可以让心境变(biàn)得十分(fēn)的(de)好，上面便是(shì)对什么样的马(mǎ)铃(líng)薯好的(de)一些介绍(shào)，这样咱(zán)们(men)在购买食材的时分可(kě)以依(yī)照上面的办法去试(shì)一下，这(zhè)样制(zhì)造起来(lái)或许吃起来的时分就可(kě)以更好地品味(wèi)它的滋味了(le)。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马铃(líng)薯现已破皮，或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张(zhāng)不要选购(gòu)这(zhè)类(lèi)马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾，往往(wǎng)简(jiǎn)单蜕变，买回(huí)家放置不(bù)久。

　　并且这类(lèi)马铃薯(shǔ)的(de)口感也欠好，养分(fēn)也(yě)较差，真实没必要(yào)买回(huí)家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外(wài)形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一种是外形没那(nà)么(me)规矩(jǔ)的，一种是(shì)比(bǐ)较圆(yuán)的，一般(bān)咱(zán)们会主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种外形(xíng)比较圆的马铃薯，由于这儿(ér)马(mǎ)铃(líng)薯削起来很(hěn)便(biàn)利，比(bǐ)较不那(nà)么费力(lì)。

　　所以说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购买越(yuè)好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃薯，会感觉(jué)比较面比较(jiào)甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是(shì)那种(zhǒng)表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯，它的口感(gǎn)会比较实、脆，此(cǐ)刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话，那(nà)是(shì)再适宜不(bù)过了。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯，往往会比较粉比较面，假如是白色肉质的马铃薯，一(yī)般(bān)会感觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留意这一点(diǎn)细节，要掌握好(hǎo)。

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