浆水(shuǐ)是热性还是凉性的？浆水不(bù)是热性也不(bù)是凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性(xìng)，浆水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过加工(gōng)经过发酵后(hòu)形成的白(bái)色(sè)浆(jiāng)液，具(jù)有一定(dìng)的药用(yòng)价值的。关(guān)于浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性的以(yǐ)及浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性的，浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)食(shí)物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还(hái)是热(rè)性，浆水(shuǐ)面(miàn)是不是凉性的(de)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识(shí)：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可以当(dāng)水喝的。

　　一(yī)般情(qíng)况下(xià)，浆(jiāng)水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久(jiǔ)的传(chuán)统名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄(huáng)豆(dòu)芽等(děng)为原(yuán)料，在沸水里(lǐ)烫过(guò)后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水、酵母发酵(jiào)而成。浆水本身就是(shì)用开水(shuǐ)或(huò)者热面汤做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会影响人(rén)的(de)身体健康，还(hái)具(jù)有(yǒu)消暑解渴的功效。如果在喝(hē)时加以少(shǎo)许白糖，味道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于(yú)寒性(xìng)，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经(jīng)过(guò)发酵后形成的白色浆液，具有一(yī)定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉(liáng)，无毒，主要(yào)具(jù)有(yǒu)调中和胃(wèi)、止(zhǐ)呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利(lì)小便、调(diào)理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾(jí)的(de)功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走(zǒu)，有(yǒu)助(zhù)于调(diào)中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来做面食，对于消暑解渴有一定的帮助(zhù)，浆(jiāng)水一(yī)般(bān)可以通过冲(chōng)水、煮粥或者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由(yóu)于(yú)浆(jiāng)水属于寒性，因此，妊(rèn)娠期的妇女不(bù)建议服(fú)用，否则可(kě)能会对胎儿发育不(bù)利(lì)。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾(pí)胃虚寒者都不建(jiàn)议服用(yòng)浆(jiāng)水，因(yīn)为服用后可(kě)能会加重其寒(hán)性体(tǐ)质。

　　同(tóng)时在(zài)服(fú)用期(qī)间，要(yào)注意(yì)饮食，避免吃辛辣(là)、刺激、生(shēng)冷(lěng)、油(yóu)腻的食物，以(yǐ)免影响(xiǎng)药效的发挥。

浆水经常吃对(duì)身体好(hǎo)不好？

　　作(zuò)为一名(m选墓地的最好方位是什么，墓地的哪个方位的最好íng)安康人(rén)，浆水(shuǐ)菜可(kě)以说是家(jiā)家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚(shèn)至有这样(yàng)一句俗语“三(sān)天不吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思是(shì)说，安(ān)康人三天不吃酸（即浆水菜），走路(lù)都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜的(de)喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸菜制作的时候(hòu)会有一(yī)个发酵(jiào)的过(guò)程，在这(zhè)个过(guò)程(chéng)中会产生(shēng)一(yī)些(xiē)微(wēi)生物(wù)，这(zhè)些微生物具有帮助消(xiāo)化、清(qīng)热解毒去(qù)火的功效，夏天天热的(de)时候，舀(yǎo)上(shàng)一碗浆水喝(hē)，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此(cǐ)经常食用(yòng)对身(shēn)体是有好处(chù)的。

　　但凡(fán)事(shì)都(dōu)应有(yǒu)个(gè)度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中(zhōng)会(huì)产生少(shǎo)量的(de)亚(yà)硝酸盐，若(ruò)是过多的食(shí)用，会(huì)对人(rén)体的 健康 不利(lì)，因此在食用的时候可以多清洗一(yī)会儿(ér)，这样就可以将危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也很简单：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们这里(lǐ)一般用芥(jiè)菜和萝卜英(yīng)子做(zuò)；二、然后放在开水里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入缸或其他容(róng)器(qì)中(zhōng)；最(zuì)后把下面条(tiáo)时剩(shèng)下(xià)的面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三(sān)五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下(xià)顿(dùn)那么吃(chī)，肯(kěn)定(dìng)是不好(hǎo)的(de)。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸(suān)味(wèi)是(shì)来自于(yú)乳酸菌，这属(shǔ)于益生(shēng)菌，对(duì)身(shēn)体(tǐ)有好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃(wèi)止渴，解(jiě)烦去(qù)睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内(nèi)的某(mǒu)些(xiē)免疫细胞(bāo)，使人体自我调(diào)节的(de)能力增(zēng)加，进而(ér)增加免疫力。

　　不(bù)过，世上没(méi)有仙丹妙药，不论(lùn)什么东西(xī)，没有100%全是优点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一(yī)样。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会影响人(rén)唾液的分泌，并可(kě)能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会(huì)中(zhōng)和人(rén)体(tǐ)内的(de)碱性(xìng)物质钙，大量(liàng)消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会影(yǐng)响个头(tóu)发育，大(dà)人的(de)话，可能导(dǎo)致骨质疏(shū)松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵(jiào)的酸性食物(wù)，容易使人罹患(huàn)各(gè)种化脓性(xìng)疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还(hái)会(huì)引(yǐn)起人的精神不稳(wěn)定(dìng)，导致睡眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上本就(jiù)没有(yǒu)绝对意义上的安(ān)全食品，而且一般人也(yě)不会真的(de)经年累(lèi)月(yuè)上顿下顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来一(yī)顿(dùn)浆水(shuǐ)面，完全没(méi)有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特(tè)有的美味呀(ya)！从小家里就(jiù)会作上一坛(tán)浆(jiāng)水，不论是(shì)煮面(miàn)还是凉(liáng)拌，或(huò)作(zuò)浆(jiāng)水鱼、浆(jiāng)水豆(dòu)腐都是美不(bù)可言，浆水(shuǐ)的味(wèi)道一(yī)直伴随着(zhe)我(wǒ)成长！

　　 老家的(de)浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等(děng)用清水(shuǐ)洗干净用(yòng)沸水焯一下，放(fàng)入干净(jìng)的坛(tán)子中（不能沾一点油(yóu)脂(zhī)）倒入酸浆水(shuǐ)老(lǎo)汤(tāng)盖上盖子过(guò)几(jǐ)天菜(cài)色变黄，就可(kě)以(yǐ)食(shí)用了，浆水菜不论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫(jiào)一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好呢，浆(jiāng)水是有浆水汤(tāng)中酵(jiào)母(mǔ)菌发(fā)酵形成的，有调中和胃(wèi)，化(huà)积止渴生津(jīn)消暑的(de)作用，浆水虽(suī)好吃(chī)但(dàn)也不是多多益善，比(bǐ)如孕妇(fù)就不可(kě)多吃，浆水在(zài)发酵(jiào)过程(chéng)中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐(yán)，多(duō)吃(chī)对生体 健(jiàn)康 不利，另外(wài)浆水过酸(suān)对(duì)有胃(wèi)溃(kuì)疡的(de)患者会(huì)加重溃疡对(duì)胃不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还有刮油脂(zhī)的作用过多食用(yòng)胃(wèi)里会有些(xiē)不适，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发(fā)酵好的浆水要尽早食用不要(yào)泡太(tài)久如果发(fā)现浆(jiāng)水汤色变(biàn)浑，有(yǒu)异味(wèi)上(shàng)面飘有白(bái)色(sè)就不能食用了(le)，不然会吃坏肚子甚至食物(wù)中(zhōng)毒！所以说浆水好吃可不要(yào)贪吃(chī)哟！

　　浆水是(shì)酸性(xìng)的(de)，经常(cháng)吃没事，但不要大(dà)量吃，如(rú)果量又多，吃的又频繁，那就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜欢吃(chī)的东西也要(yào)适量控(kòng)制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还(hái)有增(zēng)进食欲的功(gōng)能(néng)也很不错。

　　回答完题(tí)主(zhǔ)问(wèn)题，这(zhè)里给大家(jiā)普(pǔ)及(jí)一(yī)下(xià)浆水是什么东(dōng)西，相信很(hěn)多(duō)朋友不清楚这道(dào)菜(cài)的。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大部分(fēn)人家(jiā)都要(yào)腌一坛，用来解(jiě)馋(chán)。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干净，我妈(mā)是用芥菜的(de)根和叶切(qiè)碎，放入洗干净的(de)小(xiǎo)陶(táo)坛，然后(hòu)加入开水，盖好盖子(zi)，静置大约一个星期就可以食用了(le)。

　　选墓地的最好方位是什么，墓地的哪个方位的最好如果放置的地方温度(dù)低，腌制时(shí)间会(huì)更久一些(xiē)。

　　其(qí)中菜叫酸(suān)菜(cài)，汤为浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意用专用的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和(hé)沾(zhān)过(guò)别的东(dōng)西又(yòu)来舀它，所以(yǐ)这菜也(yě)是很排它很(hěn)专一的，嘻嘻(xī)！如果用不(bù)干净(jìng)器具(jù)沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变(biàn)质，表(biǎo)面起一层白沫(mò)，浆(jiāng)水(shuǐ)就(jiù)不好喝(hē)了(le)，菜也会(huì)腐(fǔ)烂(làn)变质。

　　我(wǒ)们(men)吃的时候酸菜可以包饺子(zi)，包子，还可以(yǐ)蒸着(zhe)当才吃(chī)，放点葱花，一(yī)点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代(dài)人的 健(jiàn)康(kāng) 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为面食作料，还有(yǒu)一个特点(diǎn)就是可以解(jiě)酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这里偶尔会有想不开喝了什么不好(hǎo)的东西，急救就(jiù)是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲们知(zhī)道浆水的来路(lù)和好处(chù)与弊端了吧？说的(de)不清(qīng)楚和有疑问可以(yǐ)留言和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对(duì)身体不好，特别是(shì)对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那样的话(huà)只会(huì)加重病(bìng)情，不利(lì)于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省开支，就经常(cháng)用浆水代(dài)替醋做调(diào)味品，所以(yǐ)很多经常吃浆水的人(rén)，就(jiù)患有胃(wèi)病。

　　浆(jiāng)水本属寒(hán)凉之(zhī)物，有清热降火功效(xiào)。

　　实际(jì)生(shēng)活(huó)中，好(hǎo)多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清(qīng)热(rè)降火功(gōng)效(xiào)很明(míng)显。

　　吃浆水(shuǐ)的最(zuì)好(hǎo)时节就是夏(xià)天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗(wǎn)清香(xiāng)可口的(de)浆水面，让人顿觉(jué)神清气(qì)爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因(yīn)为如果保护不好，浆水极(jí)易腐败变质，就是人们(men)常说的“白花”，这是(shì)一种对变(biàn)质浆水很形(xíng)象的说法(fǎ)，浆水如果变质了(le)，上面会有(yǒu)一层白花花的(de)绒毛(máo)一(yī)样的东西，这就(jiù)意味着浆水(shuǐ)不能食用(yòng)了。

　　解救(jiù)的办法就是把这层白(bái)花花的东西撇出倒(dào)掉，往浆水(shuǐ)里从(cóng)新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本(běn)身就是寒(hán)冷之(zhī)物，所以(yǐ)更容易加重病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病的人，不(bù)建议(yì)食用浆水，最(zuì)好吃(chī)醋。

　　现在生(shēng)活水平提高(gāo)了(le)，经常吃浆水的人(rén)越来越少，偶尔(ěr)为了换(huàn)换口味，吃一选墓地的最好方位是什么，墓地的哪个方位的最好两(liǎng)次浆水，也(yě)没有(yǒu)什么(me)不可以的！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百姓家常见的(de)食物，南方人(rén)品尝后大(dà)都面露(lù)一付难(nán)以置信的表情。

　　西北长大的(de)孩子不论走到那里都会铭记(jì)着那种味(wèi)道，那是家(jiā)的味道(dào)，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个(gè)好东西，不能(néng)说多吃，什么东西(xī)吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一样(yàng)吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反而感(gǎn)觉(jué)身体不舒适(shì)，如果是胃酸过多(duō)，适(shì)可而止。

　　 七十年(nián)代(dài)我(wǒ)们靠(kào)浆(jiāng)水过日子，有什么不好，不过现在时代不(bù)同了(le)，人们这(zhè)不行，那(nà)不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不(bù)好、中老(lǎo)年本(běn)身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不(bù)能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即(jí)将到(dào)来，让人酸爽无比的浆(jiāng)水(shuǐ)面可(kě)是降暑(shǔ)开(kāi)胃的一道美味！母亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很多(duō)同村人不论远(yuǎn)近(jìn)，都(dōu)来请教浆水(shuǐ)做法，因(yīn)为初做浆(jiāng)水的水要用(yòng)别(bié)人做好现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要(yào)原(yuán)料就是下过面的(de)面汤，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血(xuè)压，她说喝这(zhè)个(gè)浆水，能帮助降血压(yā)！不知(zhī)道是不是真的(de)有疗(liáo)效(xiào)？而且用浆水泼(pō)出来的面，能对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆水更换不及时，容(róng)易变(biàn)质，会导致肠胃腹(fù)泻！也不能长期食(shí)用(yòng)！太凉！只(zhǐ)能是(shì)夏季吃(chī)，比较适宜！

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