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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以(yǐ)吃(chī)吗(ma)

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半(bàn)年(nián)不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了(le)。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分(fēn)酶和微生物的活性都能受到(dào)抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型(xíng)细菌的存(cún)在，这类(lèi)细菌即使是在温度很低的情(qíng)况下也同(tóng)样(yàng五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩)能正常(cháng)繁殖，所以(yǐ)冷冻(dòng)保存时间过长时黄鳝还是会有变(biàn)质(zhì)的可能性(xìng)。

　　就算冷(lěng)冻了5个月(yuè)的(de)黄鳝没(méi)有出现变(biàn)质的情况，但是(shì)经过长(zhǎng)时(shí)间的保存，黄(huáng)鳝的营养和(hé)口感都已经大大(dà)下降，此(cǐ)时(shí)继续食(shí)用的话价值不大，建(jiàn)议最好还是不要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不(bù)及时(shí)食用(yòng)的话，要放到冰(bīng)箱的冷(lěng)冻室里面保存(cún)，这样可(kě)以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具(jù)有杀菌的(de)作用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒(sā)上一些食用盐(yán)，然后再放置(zhì)在(zài)阴凉通风的地方，也能够保(bǎo)存一段时间不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱(xiāng)子里面，然后(hòu)再放(fàng)入一些(xiē)冰块(kuài)，这样的作用(yòng)是降(jiàng)低温(wēn)度，黄(huáng)鳝在低温的环境(jìng)下(xià)可以保存(cún)比较(jiào)长(zhǎng)的时(shí)间。

黄(huáng)鳝怎么(me)保存 有什么保存(cún)又保鲜的小妙招(zhāo)？

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黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体(tǐ)的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后(hòu)身(shēn)体中的组氨酸会快速的(de)分解(jiě)成有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐(fǔ)败进程越(yuè)快、食用黄鳝的毒副作用越大(dà)，即使放在冰(bīng)箱冷藏层(céng)也会很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才(cái)能暂时中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹(yān)过黄鳝就(jiù)可以，放置(zhì)于阴(yīn)凉处;如果装(zhuāng)黄鳝(shàn)的桶或(huò)木盆太矮，在上面加(jiā)个能通风(fēng)的盖子(zi)防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋(dàn)清在水中维(wéi)持其营养，黄鳝在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)不仅会正常(cháng)生长(zhǎng)，还可以(yǐ)将身体里面的杂(zá)质(zhì)和(hé)废弃(qì)物排(pái)泄出(chū)来。

活(huó)黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种喜温喜暗的(de)动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒(héng)温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低(dī)黄(huáng)鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱(xiāng)经常需(xū)要打开，很不利于黄鳝(shàn)的养殖(zhí);而(ér)且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个(gè)角落抓斗(dòu)抓(zhuā)不住(zhù)，死在里面也没有人知道，到时候很不好清理，所以(yǐ)是不建议将活(huó)黄鳝放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄(huáng)鳝的(de)人(rén)一买(mǎi)就买很多保存起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜(cài)那么容(róng)易，它对生存的环境(jìng)很挑(tiāo)剔，在保存期(qī)间(jiān)要时刻关(guān)注黄鳝的状态，如果一旦(dàn)发现有黄(huáng)鳝死了，那么就不要再(zài)食用了(le)，黄鳝在死后会(huì)产生大量病毒，人吃了对身体非常有害。

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