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大(dà)明(míng)虾是淡(dàn)水还是(shì)海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主要生活(huó)在浅海(hǎi)泥(ní)沙层，春季(jì)时会洄(huí)游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到(dào)秋(qiū)季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水源充足(zú)无污染的(de)地方。建造好(hǎo)后还(hái)要(yào)先进(jìn)行消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这时气(qì)候比较适(shì)宜，利于虾(xiā)苗(miáo)生长。平时可以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要(yào)经常巡(xún)塘，观(guān)察生长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一(yī)定要用(yòng)60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或(huò)尿素5公斤培养基(jī)础饵料(liào)。

大明虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的(de)虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋(dài)，用水泡(pào)一下(xià)即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下(xià)来了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的(de)虾和(hé)刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料(liào)瓶(píng)子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的(de)饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也是十分丰富，所以很(hěn)多人(rén)平(píng)时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面后(hòu)，再在(zài)上面铺上一层(céng)湿(shī)纸巾或湿(shī)毛(máo)巾，这(zhè)么做是(shì)为(wèi)了(le)利(lì)用冰(bīng)箱内(nèi)的冷(lěng)气，让(ràng)湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来保持基(jī)围虾(xiā)的(de)持久保鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在(zài)饭盒(hé)里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭(fàn)盒，过节日的话可(kě)以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太(tài)满，但(dàn)要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好(hǎo)，可(kě)以(yǐ)在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用(yòng)清(qīng)水冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住(zhù)明(míng)虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在(zài)中指(zhǐ)、无名指(zhǐ)和(hé)小指上，用(yòng)大拇指和食指压住虾身，使虾(xiā)肚面向(xiàng)自己(jǐ)，右手拿剪刀把(越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻(qīng)轻划一下(xià)，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二(èr)个关节处，右手(shǒu)取一(yī)根牙签，用牙签插入虾的第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手顺着虾身(shēn)把身体部(bù)位(wèi)的虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不要(yào)丢(diū)掉。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔(gé)绝，也(yě)不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶(píng)提前解冻，用(yòng)刀或剪(jiǎn)子将瓶子破(pò)开，一(yī)瓶正(zhèng)好(hǎo)可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净、利(lì)落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空(kōng)气(qì)隔绝，虾肉和新买的一样鲜(xiān)，不会变得干(gàn)柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要(yào)太大也(yě)不(bù)要太小，500ml的(de)饮料瓶大(dà)小正(zhèng)合适，拿出来吃(chī)的话(huà)正(zhèng)好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调(diào)至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了(le)，会变干(gàn)、也容易串味，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱(xiāng)速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿(ná)大点的(de)水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的(de)`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒和饭店(diàn)的打(dǎ)包(bāo)盒大(dà)小就(jiù)差不(bù)多，大概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)面煮一下，然后把虾(xiā)捞上(shàng)来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好(hǎo)，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(sh越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》ì)合长期保存，保存(cún)时间可长达一年(nián)，而且口感和(hé)鲜度与(yǔ)鲜虾几乎(hū)无(wú)异(yì)。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行，但(dàn)保存(cún)时间不宜太(tài)久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化(huà)开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则化开(kāi)再冻虾(xiā)肉(ròu)就粉了(le)没有(yǒu)弹性了(le)，而且虾(xiā)皮会(huì)变黑。

　　取出后用自(zì)来(lái)水迅(xùn)速解冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放(fàng)在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这(zhè)么放就(jiù)不会(huì)串味(wèi)了，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾(xiā)刺破保(bǎo)鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可以提(tí)前(qián)把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再用(yòng)保鲜(xiān)袋把虾多(duō)缠(chán)几(jǐ)下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级(jí)真空包装袋和(hé)包装机的话完全可以选择这种方法！因(yīn)为不论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会(huì)有空气在里(lǐ)面，有空(kōng)气就难免会有细(xì)菌，把空气(qì)抽空之后细菌(jūn)的(de)含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾(xiā)是一(yī)种甲壳类节(jié)肢动物，大多生活(huó)在江湖或者海(hǎi)水中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就是两(liǎng)个(gè)品(pǐn)种，但基于人类的(de)本质，我们对这两样一律来(lái)着不拒，因为两者都是美味！我们(men)通常说的贝(bèi)类一(yī)般会有贝(bèi)壳，然(rán)后所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样(yàng)，虾的外壳会保护它(tā)大(dà)部分(fēn)躯(qū)体，但是(shì)头(tóu)部还有四肢(zhī)是露在(zài)外面的，且虾的外壳是一节一节(jié)的并不像贝壳只有一大块。

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