一(yī)个鹅蛋的大(dà)小在225-280克，一个(gè)鸡(jī)蛋大(dà)小在(zài)80克左右(yòu)。

　　从大小(xiǎo)体积(jī)上来(lái)看(kàn)，鹅蛋(dàn)是鸡(jī)蛋的(de)三倍(bèi)大，但(dàn)营(yíng)养价值(zhí)上并非成(chéng)三倍增长。

一个鹅蛋的热(rè)量是多少

　　是196大(dà)卡/100克的。

　　一个(gè)鹅蛋的(de)热量：196千卡/100克。

　　鹅(é)蛋是(shì)家(jiā)禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形(xíng)，个体很大，味道有(yǒu)些油，必须用(yòng)很新鲜(xiān)的鹅蛋(dàn)稍(shāo)加(jiā)烹(pēng)煮后食用。

　　鹅蛋每颗(kē)约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍。

　　表面较光滑，呈白色(sè)，鹅蛋中还含有多种维(wéi)生素及矿物质，但(dàn)质地较粗糙，草腥味(wèi)较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是(shì)他最好的吃方(fāng)式。

　　烹饪时，你(nǐ)可以准备两个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水清(qīng)洗碗。

　　之后(hòu)，将鹅蛋敲入碗中，加入适量清水、少量食用(yòng)盐和适量料酒搅拌(bàn)均(jūn)匀(yún)。

　　混(hùn)合成蛋(dàn)液后，你可以(yǐ)直接把蛋液放入蒸锅(guō)里蒸。

　　煮沸后，你应该打(dǎ)开蒸锅的盖子(zi)，用筷子不断搅拌(bàn)，每两分钟搅拌一(yī)次(cì)。

　　大约七八(bā)分(fēn)钟后，锅里的鹅(开曼群岛属于哪个国家 开曼群岛是国家吗é)蛋就(jiù)可以蒸了，然后(hòu)把芝(zhī)麻油倒在上(shàng)面直接(jiē)吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋(dàn)也(yě)是(shì)他最(zuì)好的吃方式。

　　制作(zuò)时，你可(kě)以根据自己(jǐ)的需要(yào)混合适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜(guā)是(shì)炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应该把两个鹅蛋敲碎(suì)，混合成(chéng)蛋液，翻炒成块状，然后(hòu)把(bǎ)黄瓜切成薄片，用(yòng)油(yóu)加热，加(jiā)入葱花，翻炒到香(xiāng)味，然后(hòu)把(bǎ)黄瓜薄片翻炒到软，然后把(bǎ)翻炒的鹅蛋加入锅(guō)里，加入适量(liàng)的食盐调味，然后就可(kě)以从锅里吃了。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋(dàn)之前，鹅(é)蛋的(de)蛋壳应该(gāi)清洗干净，晾干，用白酒(jiǔ)浸泡。

　　然(rán)后，鹅(é)蛋的表(biǎo)面应该涂上适量的食用盐。

　　没有必要用塑(sù)料包装，它应该直接放在一个可以密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风(fēng)处腌制40天后(hòu)，可以品(pǐn)尝，放在锅里煮熟(shú)后食用。

　　腌鹅蛋(dàn)又咸又轻，蛋黄(huáng)都(dōu)沾有油。

鹅(é)蛋(dàn)的(de)营养价值(zhí)

　　鹅蛋里边含有丰富(fù)蛋白质、脂肪，还(hái)有各种维生素，另外鹅蛋中脂肪绝大部分是集中在蛋黄(huáng)内，含有(yǒu)很多磷脂，其中一半是卵磷(lín)脂，卵磷脂对人(rén)脑和神经组织发育(yù)有很好作用，另外(wài)鹅(é)蛋中矿物质主要含(hán)于蛋黄内，另(lìng)外鹅蛋里边铁(tiě)、磷和钙含量较(jiào)多(duō)，很容易被人(rén)体吸收，可以(yǐ)作(zuò)为补(bǔ)钙一个辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里边维生素含量也很(hěn)丰富(fù)开曼群岛属于哪个国家 开曼群岛是国家吗，含有(yǒu)丰富维生素A、D和一些核黄素，对人视力也有(yǒu)很好补益作用。

鹅蛋(dàn)的热量是多少大(dà)卡

　　鹅蛋(dàn)的(de)热量（以100克可食(shí)部分计）是196大卡（820千焦）。

　　每100克鹅蛋的热量(liàng)约占(zhàn)中国营养学会推荐的普通成年人每天所需摄入总热量的8%。

　　鹅蛋成椭(tuǒ)圆形，个体很大，味道有(yǒu)些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食(shí)用。

　　鹅蛋每颗约(yuē)重225到280克(kè)，较一(yī)般鸡蛋约(yuē)大四五倍。

　　表(biǎo)面较光滑，呈白色，但质地较(jiào)粗糙，草(cǎo)腥(xīng)味较重，食味不及鸡鸭蛋。

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