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刀鱼是海鱼(yú)还(hái)是(shì)淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是(shì)淡水鱼，因为主要分(fēn)布(bù)在长江、钱(qián)塘江、黄河等淡(dàn)水地区，所以属于淡(dàn)水鱼(yú)。

　　虽(suī)然它们是(shì)淡(dàn)水鱼，但(dàn)它们可以在海水中生长。 由于刀鱼有洄游习性，它们不仅能适应淡水环境，还能在海(hǎi)水中正常生长(zhǎng)。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时，它会进入淡水。 繁(fán)殖成功后(hòu)，它们会将小鱼带入海水中生(shēng)长。 因此，很多(duō)刀鱼生(shēng)活(huó)在淡水和(hé)海水的(de)交界处，比如(rú)我(wǒ)国(guó)的渤(bó)海、黄海和东海都有它们的身影(yǐng)。

刀鱼的特点有哪(nǎ)些(x不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语iē)呢

　　刀鱼是(shì)体型最大和游泳速度最快的鱼种之一。

　　刀鱼(yú)颚尖，稍稍有些粗(cū)，占(zhàn)体长的(de)三分之二。

　　成鱼体长可达米，体重约(yuē)500公斤。

　　刀鱼(yú)尾部有(yǒu)个大的半月形(xíng)鳍，鱼体表面光滑，没(méi)有鳞片。

　　刀鱼(yú)生活在热带和(hé)温带水(shuǐ)域(yù)，但夏季有时(shí)可游到巴伦支(zhī)海。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而长，前部高，向后渐低；背缘平直，腹缘(yuán)有(yǒu)锯齿状(zhuàng)棱鳞(lín)。

　　头不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语(tóu)短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出(chū)。

　　眼较小，近(jìn)于(yú)吻(wěn)端(duān)。

　　眼间(jiān)隔圆(yuán)凸。

　　鼻孔(kǒng)每侧2个，距眼前缘较(jiào)距吻端为近。

　　口大，下位(wèi)。

　　口(kǒu)裂(liè)斜行。

　　幼(yòu)鱼时上(shàng)颌骨短，向后伸到鳃盖附近；成(chéng)鱼时上颌骨向(xiàng)后伸(shēn)达胸鳍基底，上颌骨(gǔ)下缘有小锯(jù)齿。

　　刀鱼(yú)上溯期间不摄(shè)食，入东(dōng)平湖后，又重新摄食。

　　至6月初(chū)（芒种前后）产卵(luǎn)，产卵后(hòu)部分亲鱼顺流(liú)而下，陆续回海(hǎi)，一(yī)部分(fēn)继续在湖区摄(shè)食一段(duàn)时间之(zhī)后再降河入(rù)海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基(jī)酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其(qí)是脂肪显著高于一般(bān)名特优鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主；在(zài)肌肉游离氨基酸中，含有丰富(fù)的鲜味氨基(jī)酸(suān)，尤其含(hán)有高(gāo)比例(lì)的活(huó)性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀(dāo)鱼是人类的一种营养均衡、味(wèi)道鲜(xiān)美、对人体健康有益的动物蛋白不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语(bái)。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛(máo)鲚”，鳞细(xì)白如银光闪(shǎn)烁，一(yī)般长(zhǎng)约30厘米左右，雌大雄小，体形狭(xiá)长扁平似(shì)刀。

　　据《辞海》记载：“春(chūn)夏集群溯河，分(fēn)别到河流上(shàng)游(yóu)或在(zài)河口产卵，形成渔(yú)汛(xùn)，产卵后(hòu)又返归海中(zhōng)。

　　”长江下游从南京到(dào)南通的(de)水道，通常是刀(dāo)鱼鱼群出(chū)入的最佳地段。

　　江阴地处长江(jiāng)河口入(rù)海处(chù)的南岸，是(shì)鱼群回游的“黄金水道”，拥(yōng)有的河岸线长途上(shàng)百里，又(yòu)有相当规(guī)模的捕(bǔ)捞能力(lì)，所以(yǐ)，每年上市的刀鱼(yú)，其产量在(zài)长(zhǎng)江下游(yóu)各县市中雄居榜首。

　　往往(wǎng)春节一过(guò)，渔(yú)船竞发，渔人(rén)的兜篓里就银白一片。

　　旺季来(lái)临时，大街小(xiǎo)巷，只要叫卖的人一招引(yǐn)，围者如堵，争相选购，称秤的(de)、收钱的(de)就会忙得不(bù)亦乐(lè)乎。

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