辣椒怎么(me)风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性还是(shì)碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣(là)椒(jiāo)测试偏(piān)碱性。辣(là)椒(jiāo)是(shì)热碱(jiǎn)性食物。对于(yú)老人来说(shuō)，最好不(bù)要多(duō)吃。重点(diǎn)是(shì)孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食物(wù)，孕妇不能多(duō)食用，以(yǐ)免导致便秘。辣椒的优点(diǎn)，可降低人身体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助增加食欲。碱性(xìng)食物包(bāo)括水果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚(jiān)果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等(děng)。

辣椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出被(bèi)压坏(huài)或烂掉的辣椒，它们无法长(zhǎng)时间存(cún)放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以戴上(shàng)手套(tào)保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有(yǒu)辣(là)椒素，沾在(zài)皮肤上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特(tè)别注意不要用(yòng)手(shǒu)触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺(pù)排在(zài)铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架，或其它底部(bù)通风(fēng)的架子(zi)。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因(yīn)为它们(men)不通风，辣椒比较难均(jūn)匀(yún)地风(fēng)干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房间。

　　48k纸是多少厘米 48k纸是a4纸的一半吗厨房(fáng)窗台是个(gè)不错的地点(diǎn)。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然后存放在密(mì)封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿成串，然(rán)后(hòu)挂起来。

　　这(zhè)个(gè)方法简单，而(ér48k纸是多少厘米 48k纸是a4纸的一半吗)且具装(zhuāng)饰性(xìng)。

　　辣椒变干后(hòu)，你可(kě)以继续挂着它们，或(huò)是收起来(lái)，供日后(hòu)使(shǐ)用。

　　做法(fǎ)如(rú)下：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这个(gè)步(bù)骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋里通(tōng)风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个(gè)月，辣椒变干后就(jiù)能(néng)使用(yòng)。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶时间，不想等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨(fáng)使(shǐ)用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步(bù)骤：将干净的辣(là)椒对半直(zhí)切(qiè)。

　　把它(tā)们铺排在烤盘上，辣(là)椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏(shì)度(dù)）或最(zuì)低温烘烤数小时(shí)。

　　你也可(kě)以用食物(wù)脱水机，让(ràng)辣(là)椒迅(xùn)速(sù)脱水。

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