牛心管是牛的(de)什么(me)部位图片(piàn)？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的(de)主(zhǔ)动脉(mài)血管的。关(guān)于牛心管(guǎn)是牛的什么部位图片以及牛(niú)心管是牛的什么部位图(tú)片(piàn)，牛心管是(shì)牛的哪个部(bù)位(wèi)？，牛心(xīn)管(guǎn)是什么(me)东西，牛心管是啥，心(xīn)管是牛的哪(nǎ)个(gè)部(bù)位(wèi)等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

牛心顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的区别:

　　1、来源(yuán)不同(tóng)

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的(de)大血(xuè)管，一般为(wèi)主动脉，又(yòu)称心管。牛的心脏顶部连接(jiē)血脉和心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄喉主要成分(fēn)是平(píng)滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一(yī)些。牛心定(dìng)的主要成(chéng)分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口(kǒu)感更(gèng)好。但牛黄喉处理起(qǐ)来较为(wèi)麻烦，若(ruò)处理不(bù)好，口感很绵，嚼(jué)不动(dòng)，不过专业吃货很(hěn)多都爱吃牛(niú)黄(huáng)喉。牛心顶由于它(tā)的(de)韧性很高，所以用酱炒出来后(hòu)口感(gǎn)既(jì)脆(cuì)嫩又爽(shuǎng)口。

牛心(xīn)管(guǎn)是牛的什(shén)么(me)部位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的(de)主动(dòng)脉血管(guǎn一寸多少厘米公分 一寸是几个手指)。

　　2、黄喉是火锅中的(de)一(yī)种食物，来(lái)自于(yú)猪、牛等家畜(chù)的大(dà)血(xuè)管(guǎn)，一般(bān)为主动(dòng)脉(mài)，又称(chēng)心管，常被误解为食管或气管，在(zài)火(huǒ)锅菜(cài)肴中又分为发(fā)制(zhì)黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中重(zhòng)要的特点(diǎn)就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品中，牛黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄(huáng)喉口(kǒu)感(gǎn)更(gèng)好。

　　但牛(niú)黄喉处理起来较为麻(má)烦，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼不动。

牛心管(guǎn)是牛的(de)什么部位

　　牛(niú)心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血(xuè)管(guǎn)。

　　牛是偶(ǒu)蹄目牛科哺乳(rǔ)动物。

　　依不同牛种（属）而异(yì)，其(qí)共同点为牙齿32枚，其(qí)中有门(mén)齿(chǐ)8枚，上下臼齿(chǐ)24枚，无(wú)犬(quǎn)齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。