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一个鹅蛋等于(yú)几(jǐ)个鸡(jī)蛋

　　一个(gè)鹅蛋(dàn)约等于3个鸡蛋的(de)。

　　一(yī)个鹅蛋的(de)大(dà)小(xiǎo)在225-280克(kè)，一个鸡蛋(dàn)大小在80克左(zuǒ)右。

　　从(cóng)大小体(tǐ)积上(shàng)来看，鹅(é)蛋是(shì)鸡(jī)蛋(dàn)的三倍大，但营养价值上并非成三倍(bèi)增长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的(de)热量：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅(é)蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有(yǒu)些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍(shāo)加烹煮(zhǔ)后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地(dì)较粗糙，草腥味较重(zhòng)，食(shí)味(wèi)不及鸡鸭(yā)蛋(dàn)。

鹅蛋(dàn)的最佳吃(chī)法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好(hǎo)的(de)吃方(fāng)式。

　　烹饪时，你可以准备两个鹅(é)蛋，喝(hē)一个大碗。

　　用(yòng)清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲(qiāo)入碗中，加入适量清(qīng)水、少量食用盐和适(3寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米shì)量料酒搅拌均匀。

　　混合成(chéng)蛋(dàn)液(yè)后，你可以直接把蛋(dàn)液放(fàng)入蒸锅里蒸。

　　煮(zhǔ)沸后，你应该打开蒸锅的盖子，用筷子不断(duàn)搅拌(bàn)，每两分钟搅拌一次。

　　大约七(qī)八分钟(zhōng)后，锅里的(de)鹅(é)蛋(dàn)就可以蒸了(le)，然后把(bǎ)芝(zhī)麻油倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒鹅蛋也是他最好(hǎo)的吃方式(shì)。

　　制作(zuò)时(shí)，你可以根据自己的需要混合(hé)适(shì)量(liàng)的(de)绿色蔬菜。

　　例如，韭菜(cài)和(hé)黄(huáng)瓜是炒鹅蛋(dàn)的最佳组合(hé)。

　　做(zuò)的时候，你(nǐ)应该(gāi)把两个(gè)鹅蛋敲碎，混合成蛋(dàn)液，翻炒成块状，然后把(bǎ)黄瓜切(qiè)成薄片(piàn)，用油加(jiā)热，加入(rù)葱花，翻炒到香味，然后把黄瓜薄片翻炒(chǎo)到(dào)软，然(rán)后把翻炒(chǎo)的鹅蛋加入锅(guō)里，加入适量的食盐调(diào)味，然后就可以从锅(guō)里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌(yān)制(zhì)食用，味道特别好。

　　在(zài)腌(yān)制鹅蛋(dàn)之前，鹅蛋的蛋壳应该清(qīng)洗干净(jìng)，晾干(gàn)，用白酒(jiǔ)浸泡。

　　然(rán)后，鹅蛋(dàn)的(de)表面应该(gāi)涂上适(shì)量的食用盐。

　　没(méi)有(yǒu)必要用塑(sù)料包装，它应该直接放在一个(gè)可以密封的(de)罐子(zi)里。

　　鹅蛋在阴(yīn)凉通风处腌制40天后(hòu)，可以品(pǐn)尝，放在锅(guō)里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸(xián)又轻，蛋黄(huáng)都沾有油。

鹅(é)蛋的营养价值(zhí)

　　鹅蛋(dàn)里边含有(yǒu)丰富蛋白质、脂肪，还有各种维生素，另外(wài)鹅蛋中脂肪绝大部分是(shì)集中在蛋黄内，含有很多磷脂，其中一半是卵磷脂，卵磷脂(zhī)对人(rén)脑和神(shén)经组织发育(yù)有(yǒu)很好(hǎo)作用，另外鹅蛋中(zhōng)矿物质主要(yào)含于蛋(dàn)黄内(nèi)，另(lìng)外鹅蛋里边铁(tiě)、磷和钙含量较多，很容(róng)易被(bèi)人体吸收，可(kě)以作为补钙(gài)一个辅助产品。

　　鹅蛋(dàn)里边维生素(sù)含量也很丰富，含有丰富(fù)维生素(sù)A、D和一(yī)些(xiē)核黄素，对人视力也有很好(hǎo)补(bǔ)益作(zuò)用。