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传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发酵乳(rǔ)不(bù)是酸奶的。关于风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)以及(jí)全脂(zhī)风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不(bù)是(shì)酸奶，原味风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶，风味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸(suān)奶,和(hé)酸奶(nǎi)之间有什么区别(bié)，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶做的(de)，风味发酵乳是不是酸(suān)奶的一种等(děng)问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下的(de)知识(shí)答案：

风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为其所(suǒ)含(hán)有的(传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思de)营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)和酸奶(nǎi)并不完全一致，酸奶(nǎi)制作除了添加必要的(de)添加以外，不会再加(jiā)入其他物质(zhì)而通过(guò)发酵而成，但(dàn)是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以上的物质进行发(fā)酵，还会添加一些(xiē)粗粮谷物、果蔬(shū)，以改善口(kǒu)味和口(kǒu)感，所以风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳和酸奶并不一(yī)样(yàng)。

　　发酵(jiào)乳(rǔ)是一种酸性(xìng)乳饮料，一般(bān)都是乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要原材料，经过发(fā)酵或者没有(yǒu)经过发酵制作出(chū)来的饮料(liào)，而酸奶的(de)主要原材(cái)料是新鲜(xiān)牛奶，经过发酵以后冷却灌装(zhuāng)制作(zuò)出(chū)来的一种牛奶(nǎi)制品(pǐn)。

风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳和酸奶的(de)区别

　　一、性(xìng)质(zhì)不(bù)同

　　1、风味发酵(jiào)乳(rǔ)

　　风味发(fā)酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原(yuán)料(liào)，添加其它原(yuán)料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化(huà)剂、果(guǒ)蔬、谷物等(děng)制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是一种(zhǒng)酸甜口(kǒu)味(wèi)的牛奶饮(yǐn)品，是以牛奶为(wèi)原料，经过巴氏杀菌(jūn)后再向牛奶中添加有益(yì)菌（发酵(jiào)剂），经发酵(jiào)后，再冷却(què)灌装的一种牛奶制品。

　　二(èr)、主(zhǔ)要原料不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要原料：生牛（羊）乳或(huò)乳(rǔ)粉，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白(bái)糖，全脂乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要(yào)营养成分不(bù)同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要营(yíng)养成(chéng)分：蛋白质(zhì)，矿(kuàng)物质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要(yào)营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳(tàn)水(shuǐ)化合物。

喝酸奶的(de)注意事项(xiàng)

　　1、最好别拿酸奶充(chōng)饥。

　　因为空腹时胃传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思内(nèi)的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳(rǔ)酸菌容易被胃酸杀(shā)死，那(nà)样酸奶的保健作用(yòng)会大(dà)大减弱(ruò)。

　　所以喝酸奶(nǎi)最好是(shì)在饭(fàn)后1-2小时的时候再(zài)喝(hē)吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适(shì)合乳酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人知道酸奶里千千万万的"菌"是好东西(xī)，但却不(bù)知道如(rú)何留住它们。

　　在(zài)酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏(cáng)才能将活菌(jūn)很好地保存(cún)下(xià)来。

　　还有人喜(xǐ)欢把酸奶热(rè)了喝，这种做法更是(shì)暴殄天物(wù)了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工(gōng)艺加(jiā)工的(de)，其自然性当然不(bù)如新(xīn)奇的(de)水果(guǒ)，如(rú)果(guǒ)想增加酸奶(nǎi)的口(kǒu)味，不妨自己在(zài)家把水果切(qiè)块后(hòu)放(fàng)进(jìn)酸(suān)奶。

风(fēng)味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶(nǎi)是酸奶(nǎi)的一(yī)种。

　　但是酸(suān)奶和风味(wèi)发酵乳是不一样的，有本质的区别。

　　首先，酸奶是(shì)由牛奶发酵而成的。

　　作为一种饮料(liào)，对(duì)人体有(yǒu)保(bǎo)健作用(yòng)。

　　例如，经常喝酸奶可以帮助人们(men)减(jiǎn)肥(féi)，因为它富含乳酸(suān)菌和钙。

　　除此(cǐ)之外，酸奶还能促进肠胃(wèi)蠕动。

　　但是，发(fā)酵乳是由乳制品发酵而(ér)成的。

　　与酸奶(nǎi)相比，发酵乳也是一种饮料，但没有酸奶(nǎi)营养丰富。

　　由于风味发酵乳(rǔ)中添加了果粒或果(guǒ)蔬汁，虽然营(yíng)养更加完善合理，但也稀释了牛奶中原有(yǒu)的营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分，营(yíng)养价值没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌(jūn)饮料中(zhōng)蛋白质和钙的含量只占(zhàn)发酵(jiào)乳的1/3，含糖量还很高，营养价值远不及发酵(jiào)乳。

　　如(rú)果仅仅是为了(le)摄(shè)入更(gèng)多的乳酸菌，还要注意的是，乳酸菌要想(xiǎng)对我们(men)的肠(cháng)道有一定的改善作用，也要(yào)摄(shè)入(rù)菌落总数10的8次方才有足够的活性。

　　风味发酵乳不是酸奶(nǎi)的(de)。关于风味发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶以及全脂风味(wèi)发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶，原味风(fēng)味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)是不(bù)是酸奶，风味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶,和酸(suān)奶之间有(yǒu)什(shén)么区别，风味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶做的，风(fēng)味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶的一种等问题，小编(biān)将为(wèi)你整理以下的(de)知识答案：

风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶(nǎi)

　　不是(shì)的。

　　风(fēng)味发酵乳不(bù)等同于酸奶，因为其所含有的营养成分和酸奶并不(bù)完全一(yī)致，酸奶制作除了添加必(bì)要(yào)的(de)添加以外，不会再(zài)加(jiā)入其他物质(zhì)而通过发酵而成(chéng)，但是风味发酵(jiào)乳(rǔ)制作会(huì)加入2~3种(zhǒng)，甚至3种以(yǐ)上的物质(zhì)进行发酵，还会添(tiān)加一些粗粮谷物、果蔬(shū)，以(yǐ)改善口味(wèi)和口感(gǎn)，所以风味发酵乳和酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵乳是(shì)一种酸性乳饮料(liào)，一般(bān)都是(shì)乳制品。

　　鲜(xiān)奶为(wèi)主要原材(cái)料，经过发酵或者没有经过发酵制(zhì)作出来(lái)的饮(yǐn)料，而酸奶(nǎi)的主要(yào)原材料是新鲜(xiān)牛奶，经过发酵以(yǐ)后冷却灌装(zhuāng)制(zhì)作(zuò)出来的(de)一种牛奶制品。

风(fēng)味发酵乳和酸奶的区别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)

　　风味发酵乳是指以80%以上生(shēng)牛（羊）乳或乳粉(fěn)为原料，添加其它原料，经(jīng)杀(shā)菌(jūn)、发酵(jiào)后pH值降低，发酵前(qián)或后添(tiān)加或(huò)不添加食品添加剂(jì)、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷物等制成(chéng)的(de)产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一种(zhǒng)酸(suān)甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为(wèi)原(yuán)料(liào)，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加(jiā)有益(yì)菌（发酵剂），经发酵后(hòu)，再冷却灌装的一种牛奶制(zhì)品。

　　二、主要原料不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要(yào)原料：生牛（羊(yáng)）乳或乳(rǔ)粉，食品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜牛(niú)奶，白糖，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三(sān)、主要营养成分不同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物(wù)质，糖类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白(bái)质，乳酸菌(jūn)，钙，碳水化(huà)合物。

喝酸奶的注(zhù)意(yì)事项

　　1、最好(hǎo)别拿(ná)酸(suān)奶(nǎi)充饥。

　　因为空腹时胃内的酸度(dù)大，在(zài)这个(gè)时候喝(hē)酸(suān)奶，酸奶内(nèi)特(tè)有(yǒu)的(de)乳酸菌(jūn)容易被胃(wèi)酸杀(shā)死(sǐ)，那样(yàng)酸奶(nǎi)的保健作用会大大减弱。

　　所以喝酸(suān)奶(nǎi)最好是在饭后1-2小时的时(shí)候(hòu)再喝吧。

　　这时胃(wèi)液被稀释，胃(wèi)内的(de)酸碱度最适合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很(hěn)多人知道酸奶(nǎi)里千千(qiān)万(wàn)万的"菌"是(shì)好东西，但(dàn)却不知道(dào)如何留住它们。

　　在酸奶刚生(shēng)产出来时(shí)，里面都是(shì)活(huó)菌，只有冷藏才能将活(huó)菌很好地保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄(tiǎn)天物(wù)了。

　　3、如果(guǒ)想(xiǎng)丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加(jiā)，果(guǒ)料、果酱、果浆都是经过多(duō)道工艺加工的，其自然性当然不如新(xīn)奇(qí)的水(shuǐ)果(guǒ)，如果(guǒ)想增加酸奶(nǎi)的(de)口(kǒu)味，不妨自己在家(jiā)把水果切(qiè)块后放进(jìn)酸奶。