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凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于什么茶

  凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于乌龙茶 的(de)。

  凤(fèng)凰单(dān)枞是青茶的种类之一(yī),归归于乌龙茶(chá)类,为(wèi)半(bàn)发酵(jiào)茶,是我国茶树(shù)中花香最狷介、花香(xiāng)类型(xíng)最多(duō)样的(de)茶(chá)树种类(lèi),

  产自(zì)气候温(wēn)文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶(chá)区,冲泡之后有兰花(huā)香气(qì),滋味浑厚鲜(xiān)爽,汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视频

  1、温杯。

  运用沸(fèi)水冲刷(shuā)茶具,不只能够清洗茶杯(bēi),还能(néng)够(gòu)温杯(bēi),以此(cǐ)来进(jìn)步茶香;

  2、洗茶。

  将凤凰单枞(cōng)投(tóu)到茶杯里边,茶量8克,榜首(shǒu)遍冲泡的(de)茶汤倒掉,用来洗茶;

  3、冲(chōng)泡。

  将沸水(shuǐ)高(gāo)冲到(dào)盖碗(wǎn)里边焖泡,水量在七八(bā)分(fēn)左右,三秒(miǎo)后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

  凤凰单丛茶是一(yī)种具有中国特色的茶(chá),归(guī)于闻名(míng)的乌(wū)龙茶(青茶)。

  主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇(zhèn),以当(dāng)地(dì)的一座凤(fèng)凰山命名(海拔1497.8米,为(wèi)潮汕(shàn)区域榜首(shǒu)顶峰(fēng))。

  凤(fèng)凰单丛茶具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色橙黄(huáng)(原茶)或金黄(精制茶)、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色,那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶?

  凤凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法:

  茶具:引荐白(bái)瓷碗和潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

  你也能够多预备些茶(chá)杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗(wǎn)亚洲48个国家的名字,亚洲包含哪几个国家组成、过(guò)滤(lǜ)器、热水壶和风(fēng)箱(xiāng)(电(diàn)磁炉(lú)或酒(jiǔ)精灯都能够(gòu)),以增强泡茶的趣味(wèi)。

  沏茶用水:自古(gǔ)以来(lái),喝茶就十分重(zhòng)视(shì)水质,水的(de)质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

  一般来说,无(wú)色无味、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶,以山(shān)泉水、井水和(hé)溪(xī)流最好,纯(chún)净水(shuǐ)次之。

  泡茶水温:水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右。

  能(néng)够(gòu)先把水烧开,然(rán)后放凉一点(diǎn)。

  茶叶投进量:依据盖碗的巨细而定。

  放5-8克茶比较(jiào)适宜,喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能(néng)够恰(qià)当多放些茶。

  喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶,依据自己的品味,投进量多(duō)试几(jǐ)回,就能把(bǎ)握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

  凤(fèng)凰单丛的(de)冲泡流程

  亚洲48个国家的名字,亚洲包含哪几个国家组成一(yī)、温杯冲(chōng)茶

  直(zhí)接用(yòng)白(bái)开水洗净茶具(jù),然后在余温散尽前,投(tóu)进茶(chá)叶(yè)并把100度的开(kāi)水进步入盖碗(wǎn),使茶叶滚动,入(rù)水只需水盖过茶(chá)叶即(jí)可,不(bù)宜过多。

  之(zhī)所以要温(wēn)杯是为了避免冲(chōng)茶过程中,水杯招(zhāo)引(yǐn)了开水的热(rè)量(liàng),导致水温不行泡茶不香。

  二、刮沫闻香

  刮沫又称春风拂面,在倒(dào)入开(kāi)水3秒左右,用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫,即可出汤

  三、出汤

  凤凰单枞茶出汤要快。

  一(yī)般不(bù)要超越6秒,把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入(rù)并排的茶(chá)杯(bēi)里,可视泡数的添加(jiā)恰当增出(chū)汤的时(shí)刻,茶(chá)水(shuǐ)倒到少量(liàng)时要一点一(yī)点均匀滴到(dào)各(gè)茶杯里。

  这样(yàng)冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩(sè),滋味最(zuì)宜。

  四(sì)、赏茶(chá)品汤

  悄悄的(de)闻杯中的茶香,鉴赏(shǎng)汤色(sè),欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩,品(pǐn)啜甘霖(lín),先嗅其香后品(pǐn)味(wèi)其味(wèi)确(què)是一种日子艺(yì)术(shù)享受

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