牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的？关于牛肉罩饼是哪里的特产做的以及牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)是(shì)哪(nǎ)里的特产(chǎn)做(zuò)的，牛肉(ròu)罩饼是哪里的特征，牛肉(ròu)罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉(ròu)罩饼的来历等问题，农商网将为你收拾(shí)以(yǐ)下的日子(zi)常(cháng)识：

牛肉(ròu)能(néng)够天天吃吗

　　牛(niú)肉(ròu)是(shì)不能够天(tiān)天吃的(de)。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量(liàng)和嘌呤含(hán)量较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升(shēng)高(gāo)。此(cǐ)外，许多食(shí)用牛肉还或许会呈(chéng)现(xiàn)胃肠道不适的(de)现象，所以主张适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升高(gāo)：牛(niú)肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不(bù)要超越(yuè)300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或许引起高脂血症以(yǐ)及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群(qún)而(ér)言，应尽量防止每天食用牛(niú)肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用或(huò)少数食用牛肉，添(tiān)加(jiā)机(jī)体的(de)养分;

　　3、胃(wèi)肠道不(bù)适：食用过多的牛肉(ròu)，机体来(lái)不及(jí)代谢、消化(huà)，就(jiù)会堆积在(zài)胃肠道(dào)内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良(liáng)的(de)影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶(è)、胃口减退(tuì)等消化不良的体(tǐ)现，因(yīn)而(ér)胃肠功用紊乱的人群应(yīng)削减牛肉的(de)食用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的(de)做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑(nǎo)部(bù)分(fēn)，然后切片，把(bǎ)葱(cōng)打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山(shān)楂(zhā)干，桂(guì)圆干，下(xià)入用美极鸡精(jīng)调好的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量入味，然后下(xià)锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向(xiàng)用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找来家里放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝(sī)放在大汤勺里，在肉(ròu)汤中(zhōng)过一下，码在饼(bǐng)上，然(rán)后拿出牛(niú)肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便(biàn)是指二两(liǎng)牛肉，二两荷(hé)叶饼(bǐng)。

　　能(néng)够依据自(zì)己的食量和喜爱吃肉的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛肉盖(gài)在(zài)荷叶饼上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒(sǎ)上(shàng)葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等(děng)就能(néng)够享用了。

保定特征美食(shí)

　　河北(běi)省保定市，坐(zuò)落(luò)河北省的中心方位，一说到保定，我们或(huò)许第(dì)一印象(xiàng)便(biàn)是驴肉(ròu)。

　　可(kě)是保(bǎo)定可不止驴肉这(zhè)一种美食，还有许多的美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼诫勉谈话影响期是多长时间，诫勉谈话受影响吗

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征小吃，始于清(qīng)朝(cháo)年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光(guāng)润，肉质肥(féi)嫩，香气(qì)扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛(niú)肉(ròu)罩饼即成了历任知府款(诫勉谈话影响期是多长时间，诫勉谈话受影响吗kuǎn)待(dài)各路来宾(bīn)的美食(shí)。

　　2、金丝(sī)杂(zá)面

　　金丝杂面(miàn)是一种(zhǒng)河北(běi)保定闻名的(de)传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面(miàn)归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和成(chéng)面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团(tuán)擀成薄纸相同的大面(miàn)片(piàn)，略凉至不干不(bù)湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝(sī)，寄存(cún)期(qī)长，耐(nài)煮(zhǔ)不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名的(de)熟肉(ròu)制(zhì)品，是河北省怀安(ān)县柴沟堡镇传统的特征名吃(chī)。

　　距今已有200多年(nián)的前(qián)史。

　　它用柏木(mù)熏制而(ér)成，肥(féi)不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩，表里一致，色(sè)泽(zé)艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排(pái)骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北省的特征(zhēng)传统(tǒng)名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入(rù)宫中，北(běi)宋初年(nián)被太祖(zǔ)赵匡(kuāng)胤(yìn)颁旨御(yù)封，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害(hài)在料窨和秘(mì)制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一(yī)种特(tè)征(zhēng)美(měi)食，有点像(xiàng)哈(hā)尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着诱人的香味(wèi)，看(kàn)着就比一般(bān)腊(là)肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身应(yīng)声(shēng)而断，肠衣裂(liè)开时带着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而(ér)不硬(yìng)，微带(dài)弹性，添了(le)几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细(xì)润的感觉占满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不(bù)由人称心(xīn)如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平(píng)。

　　阜(fù)平(píng)县坐落(luò)河北省(shěng)保定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜等，可(kě)是最(zuì)好吃的(de)仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北(běi)保定传统(tǒng)小吃，阜(fù)平烧饼(bǐng)有两种：一种(zhǒng)厚(hòu)，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水和面，折成(chéng)烧饼形(xíng)状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法也很特别(bié)，且(qiě)酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖(táng)葫芦(lú)是一(yī)道(dào)美味可口的(de)名小吃，在河(hé)北(běi)省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个红果(guǒ)，叫(jiào)作”糖堆儿”，到(dào)了清代(dài)，为食用便(biàn)利，呈现了(le)穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类(lèi)把戏(xì)许多，有悉数(shù)山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等(děng)等，款款诱(yòu)人，成为一种大众化的街头(tóu)食物。

　　大(dà)文学(xué)家鲁迅先(xiān)生曾写(xiě)过(guò)”我赠(zèng)爱(ài)人(rén)双明珠，爱人赠我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)是(shì)保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这(zhè)家豆腐房生(shēng)意不大，可名望不小(xiǎo)，许多大饭店、熟肉店都(dōu)经销朱(zhū)家(jiā)螺(luó)丝(sī)豆(dòu)腐，当年仍是保定(dìng)六味斋(zhāi)六(liù)味名吃(chī)中的(de)一味。

　　朱掌柜是(shì)唐(táng)山丰(fēng)盈人(rén)，祖上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚(xū)，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不(bù)只(zhǐ)滋(zī)味鲜美，还有(yǒu)保健功(gōng)用。

　　火烧的发祥地(dì)为保定市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系(xì)河北(běi)省保(bǎo)定(dìng)市徐水县境内河流(liú)称(chēng)号，漕(cáo)河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴(lǘ)肉火(huǒ)烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火(huǒ)后以温(wēn)火炖，配以(yǐ)近(jìn)20种调料(liào)，烹煮时(shí)间(jiān)长，熟度透彻(chè)，色(sè)泽光润，肉香而(ér)不(bù)柴，香味(wèi)漫(màn)长(zhǎng)，松软(ruǎn)适口。

　　10、白(bái)肉罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白(bái)肉罩火(huǒ)烧，是(shì)河(hé)北保(bǎo)定的当地名吃(chī)之一，起源于清(qīng)末，在中华旅行社(shè)出书的《中(zhōng)华小吃》中，它赫然夺(duó)目(mù)。

　　它仍是保(bǎo)定名(míng)楼义春楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择新(xīn)鲜的猪(zhū)肉，经(jīng)重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的(de)火(huǒ)烧，用开过头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法(fǎ)考(kǎo)究(jiū)三吃六味，即(jí)以白肉罩火烧合(hé)作不同的辅(fǔ)料，便(biàn)能够(gòu)吃出(chū)不同的风味来，真是让人耐人寻味(wèi)。

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