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黄喉要煮多久，黄(huáng)喉要(yào)煮(zhǔ)多久才(cái)能熟火锅

　　黄(huáng)喉(hóu)一(yī)般要煮1-3分钟。

　　若火锅一直(zhí)保持着水(shuǐ)开的状态,这时候放入口(kǒu)感爽脆黄喉,大(dà)概1-3分钟(zhōng)左右,发现(xiàn)黄喉颜色(sè)变了就说明熟了,可以食用(yòng)了(le)。

黄(huáng)喉怎么做好吃

　　1、黄喉切(qiè)花刀，方法是切连刀丝5刀一节，青红椒切片，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味精(jīng)、鸡(jī)精调好加入适量香(xiāng)油花椒油并加入(rù)适量水淀粉。

　　3、锅内烧(shāo)水(shuǐ)至沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因为还(hái)要下(xià)锅炒制），时间不宜过长，否则影响口(kǒu)感

　　4、锅内热油，先爆香(xiāng)干青花(huā)椒在加入姜蒜片爆香，在放入青红椒炒(chǎo)断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上(shàng)味汁，翻炒均(jūn)匀即(jí)可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的做(zuò)法有什么

　　黄喉是中的一种食物(wù)，来自于猪、牛等(děng)家畜的大血管，（一般为主动脉，又称(chēng)心管，常被误解为(wèi)食管(guǎn)或气管(guǎn)）在火锅菜肴中(中山有多少个镇区，中山有多少个镇区,都叫什么名zhōng)又(yòu)分为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中重要(yào)的(de)特点就(jiù)是爽(shuǎng)脆。

　　除(chú)了用在(zài)火锅之(zhī)外，也有制作将黄喉炒着吃(chī)。

新鲜黄喉(hóu)怎么处(chù)理(lǐ)

　　1、用开(kāi)水泡：黄喉中有很多不好的物质，所(suǒ)以在烹饪之前要用开水浸泡(pào)大约二(èr)十分钟，这(zhè)样可以有效去除上面(miàn)的脏东西，然后(hòu)冲洗干净即可。

　　2、用(yòng)盐水(shuǐ)泡：盐水有杀菌功能(néng)，在泡黄喉(hóu)的过程中(zhōng)最好用手(shǒu)搓揉一下，这样可以将里面脏的物质洗(xǐ)出来(lái)，然后再(zài)换(huàn)清(qīng)水反复(fù)搓洗，直到彻底清洗干净为止。

黄喉的营养价(jià)值

　　最常(cháng)吃的黄(huáng)喉是属于猪体(tǐ)内血管的一部份，主要(yào)成分是平滑肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。

　　火锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻(má)烦，若(ruò)处理不(bù)好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不过专(zhuān)业吃(chī)货(huò)很多都爱吃(chī)牛黄(huáng)喉。

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