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大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流刀鱼的特点有哪些呢刀鱼是海鱼还是淡水鱼

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刀鱼(yú)是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼(yú)，因为主(zhǔ)要(yào)分布(bù)在长江、钱塘江(jiāng)、黄(huáng)河等淡水地区，所以属于淡(dàn)水(shuǐ)鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但它们(men)可(kě)以(yǐ)在海(hǎi)水中(zhōng)生(shēng)长。由于刀(dāo)鱼有洄游习性，它们不(bù)仅(jǐn)能(néng)适应淡水(shuǐ)环境(jìng)，还(hái)能在(zài)海水中正常(cháng)生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入淡水。繁殖(zhí)成功后，它们会将(jiāng)小鱼(yú)带(dài)入海水中生长。因此，很多刀鱼生活在淡水和(hé)海(hǎi)水的(de)交界处(chù)，比如我国的渤海、黄(huáng)海(hǎi)和(hé)东海都有它们的身(shēn)影。

刀鱼的特点有哪些(xiē)呢

　　刀鱼是体(tǐ)型最大和游泳速度最快的鱼种之一(yī)。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长的(de)三分之二。

　　成鱼体长可达米，体(tǐ)重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的半(bàn)月形鳍，鱼体表面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼生(shēng)活在(zài)热(rè)带和温带水域，但夏季有时(shí)可游到巴伦支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁而(ér)长，前(qián)部高，向后渐(jiàn)低；背缘(yuán)平直，腹缘有锯齿状棱鳞(lín)。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间(jiān)隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较距吻端为近(jìn)。

　　口大(dà)，下位。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼鱼时上颌骨(gǔ)短，向后(hòu)伸到鳃盖附近；成(chéng)鱼时(shí)上颌(hé)骨向后伸达胸鳍(qí)基底(dǐ)，上(shàng)颌骨(gǔ)下(xià)缘(yuán)有小锯(jù)齿。

　　刀鱼上(shàng)溯期间不摄食，入东平湖后，又重新(xīn)摄食。

　　至6月初(chū)（芒种前后）产卵(luǎn)，产卵后部分亲鱼顺流而下(xià)，陆续回海，一部分(fēn)继续(xù)在湖区摄食一(yī)段时间之后(hòu)再降河入(rù)海。

　　长江刀鱼(yú)含有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成基本符(fú)合FAO/WHO的评价标准(zhǔn)；尤(yóu)其(qí)是脂肪显著高于(yú)一般名特优鱼类，脂肪酸以不饱(bǎo)和脂肪酸为主；在(zài)肌肉游离氨基酸中，含有丰富的鲜味氨基酸，尤其含有高比(bǐ)例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江(jiāng)刀鱼是(shì)人(rén)类的(de)一种营养均衡、味道鲜美、对人体健康(kāng)有益的动物蛋(dàn)白(bái)。