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一(yī)个鹅蛋等于几个鸡蛋(dàn)

　　一个(gè)鹅蛋约等(děng)于3个鸡蛋的。

　　一个(gè)鹅蛋的大小在(zài)225-280克，一(yī)个鸡蛋大小在80克左右。

　　从大(dà)小体积上来(lái)看(kàn)，鹅蛋是鸡蛋(dàn)的三(sān)倍大，但营养价值上(shàng)并非成三倍增长(zhǎng)。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的(de)。

　　一个鹅蛋的热(rè)量：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅(é)生(shēng)下的卵。

　　鹅(é)蛋成(chéng)椭圆(yuán)形(xíng)，个体很(hěn)大，味道有些油，必须用(yòng)很新鲜的鹅(é)蛋稍加烹煮后(hòu)食用。

　　鹅蛋每颗约重(zhòng)225～280克，较一(yī)般鸡蛋(dàn)约大四五倍。

　　表面较(jiào)光(guāng)滑，呈白色，鹅蛋中还含有多种(zhǒng)维生(shēng)素及(jí)矿物质，但(dàn)质地较粗糙，草腥味较(jiào)重，食味不及鸡(jī)鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃(chī)法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅蛋是(shì)他最好的吃方式。

　　烹饪(rèn)时，你(nǐ)可以准(zhǔn)备两(liǎng)个鹅(é)蛋，喝(hē)一(yī)个大碗。

　　用清(qīng)水清洗碗(wǎn)。

　　之(zhī)后，将(jiāng)鹅蛋敲入碗中，加入适(shì)量清水(shuǐ)、少量食用盐和适量料(liào)酒搅拌均匀。

　　混(hùn)合成蛋液后(hòu)，你(nǐ)可以直接把(bǎ)蛋液放入蒸锅里蒸(zhēng)。

　　煮(zhǔ)沸后，你应该打开蒸锅(guō)的(de)盖子，用筷子不(bù)断搅拌，每两分钟搅拌一次。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅蛋就可以(yǐ)蒸了(le)，然后把(bǎ)芝麻油倒在(zài)上(shàng)面直(zhí)接吃。

2.煎(jiān)鹅蛋

　　炒鹅蛋(dàn)也是(shì)他最(zuì)好的吃方式。

　　制作时，你(nǐ)可以根据自己(jǐ)的(de)需要(yào)混合(hé)适量的绿色蔬菜。

　　例(lì)如，韭菜和(hé)黄瓜(guā)是(shì)炒鹅蛋(dàn)的最(zuì)佳组合。

　　做的(de)时候(hòu)，你应该把两(liǎng)个鹅(é)蛋敲(qiāo)碎，混合成蛋液，翻炒成块(kuài)状，然后把黄瓜(guā)切成薄片，用油(yóu)加(jiā)热，加入葱花(huā)，翻炒到香味，然后把黄瓜薄片翻炒(chǎo)到软，然后把翻炒的(de)鹅蛋加入锅里，加入适量的食盐(yán)调味，然(rán)后就可以从锅里吃未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思了。

3.腌鹅(é)蛋(dàn)

　　鹅(é)蛋腌(yān)制食用，味道特(tè)别好。

　　在腌制(zhì)鹅蛋(dàn)之前，鹅蛋(dàn)的蛋(dàn)壳(ké)应(yīng)该清洗干净，晾干，用白(bái)酒浸泡。

　　然后(hòu)，鹅(é)蛋的表面应该(gāi)涂上适量的食用(yòng)盐(yán)。

　　没有必要用塑料(liào)包装，它应(yīng)该直接放(fàng)在一个可以密封的(de)罐(guàn)子里。

　　鹅蛋在阴凉(liáng)通风处(chù)腌制40天(tiān)后，可以品尝，放(fàng)在锅里煮熟(shú)后食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻(qīng)，蛋黄都沾(zhān)有油(yóu)。

鹅蛋的(de)营(yíng)养价值(zhí)

　　鹅蛋里边(biān)含有丰富蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪，还(hái)有各(gè)种维生(shēng)素，另(lìng)外鹅蛋(dàn)中脂肪绝大部分(fēn)是集(jí)中(zhōng)在蛋黄内(nèi)，含(hán)有很多磷脂，其(qí)中一半是卵磷脂，卵磷脂(zhī)对人(rén)脑(nǎo)和神经组(zǔ)织(zhī)发育有(yǒu)很好作用(yòng)，另(lìng)外鹅蛋中矿物质主要含于蛋黄(huáng)内(nèi)，另外鹅蛋里边(biān)铁、磷和钙含量较多(duō)，很容易(yì)被人体吸收，可以作为补(bǔ)钙一(yī)个辅助产(chǎn)品。

　　鹅(é)蛋(dàn)里边维生(shēng)素含量也很丰富，含有丰富维生素A、D和一(yī)些(xiē)核黄(huáng)素，对人视力(lì)也(yě)有(yǒu)很好补(bǔ)益作(zuò)用。