竹荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)的(de)。关于竹荪煮多(duō)久以及(jí)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久可(kě)以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡好的竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可(kě)以煮(zhǔ)熟等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖头封闭(bì)的一(yī)端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状(zhuàng)部(bù)分，只保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹(zhú)荪也是(shì)野生菌(jūn)，所以需要沸水煮(zhǔ)大(dà)约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时间(jiān)越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较(jiào)难清理(lǐ)的(de)地方都(dōu)要注(zhù)意去洗干净(jìng)就好了(le)，很难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除(chú)笋(sǔn)箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却(què)又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候(hòu)就要立(lì)即把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷却，冷(lěng)却的(de)时候务必要做到(dào)彻底的冷却(què)，否则荪色(sè)会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都(dōu)是可以用来(lái)泡竹荪的(de)，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较长，而热(rè)水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建(jiàn)议可以根(gēn)据个人方(fāng)便的时(shí)间来进行选择(zé)。

　　但是(shì)需(xū)要(yào)注意的是(shì)不建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏(huài)竹荪(sūn)中所含(hán)的(de)营养物质，导致(zhì)竹荪的营(yí唐舞桐为什么叫王冬儿 唐舞桐可以晋升一级什么ng)养价值下(xià)降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸、维(wéi)生素和矿物质，而(ér)且其中的氨(ān)基酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸比(bǐ)例，食用(yòng)后可以(yǐ)为人体(tǐ)补(bǔ)充多(duō)种营养物质，能够维持人(rén)体组织器(qì)官的正(zhèng)常生理功能，并促进(jìn)人体(tǐ)的新陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性(xìng)质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降肺(fèi)气(qì)的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为肺气(qì)上行、肺气(qì)亏(kuī)虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当地(dì)吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食用后可(kě)以有(yǒu)效地降低人体内的(de)热(rè)气，起(qǐ)到清热(rè)利湿的作用，因此对(duì)于一些因为体内火气过大而(ér)出现的口舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症状来(lái)说(shuō)，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏寒性，食(shí)用后会(huì)对脾胃造成较大(dà)的刺激，因此在吃的时(shí)候一(yī)定要适量食用，而且对(duì)于(yú)一(yī)些本身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的(de)人群来说，建议最好是(shì)根(gēn)据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或(huò)不吃(chī)，以免食用(yòng)后出(chū)现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属于一种食用(yòng)菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食用后容易(yì)出现过敏(mǐn)的(de)症状，因(yīn)此(cǐ)对于一些(xiē)过敏体质的人群来说，在食用竹荪(sūn)之(zhī)前最好是(shì)先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食(shí)用，以免出现(xiàn)身(shēn)体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质(zhì)，可以补充人体(tǐ)所需要的(de)能量(liàng)。

　　二、具有明(míng)显的防病作用(yòng)和机(jī)体调节功能(néng)。

　　三、含(hán)有丰富(fù)的(de)蛋白(bái)质，可以维持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的(de)微量元素，维持人体(tǐ)正常的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的(de)粗(cū)纤维，可以(yǐ)适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸(xī)收(shōu)的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)唐舞桐为什么叫王冬儿 唐舞桐可以晋升一级什么，应将干切(qiè)片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要(yào)煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮多久吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中(zhōng)的区(qū)域(yù))要(yào)去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一(yī)会儿(ér)。

　　不容易(yì)老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品含(hán)粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化(huà)合物(wù)16种(zhǒng)，其(qí)中磷(lín)酸(suān)是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对(duì)称(chēng)糖度丰富多(duō)彩，有膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补(bǔ)充人体必需的(de)营养元素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上(shàng)品(pǐn)，能止痛、补气血、降(jiàng)血(xuè)压(yā)。

　　长期(qī)服(fú)用(yòng)还可(kě)调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节(jié)机体(tǐ)和预(yù)防疾病的作用(yòng)，因此越来越(yuè)受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清理的地方必(bì)须清理，清理不了的接缝(fèng)可以用软(ruǎn)毛牙刷或者(zhě)其他专用工(gōng)具刷。唐舞桐为什么叫王冬儿 唐舞桐可以晋升一级什么

　　要(yào)是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用(yòng)的解决(jué)方法是去除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部(bù)又粗又老(lǎo)的部分去掉，保(bǎo)持(chí)伤(shāng)口(kǒu)圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或(huò)者把竹笋放(fàng)入(rù)油锅，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下(xià)来。

　　这(zhè)时(shí)我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定(dìng)要(yào)保证完全冷藏(cáng)，否则(zé)太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易(yì)造成熟(shú)后松散(sàn)变质的情况。

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