新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间的。关于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇的制(zhì)成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在一千六(liù)百多年前的(de)晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国沿海渔(yú)业的(de)重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层皮，就是我(wǒ)们常吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了(le)。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称为大学几乎都开过房，大学谈恋爱的都开过房吗“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和(hé)其他污染(rǎn)物(wù)，直(zhí)接放在盐中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面(miàn)被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好盐的(de)海蜇头放在可以密(mì)封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇(zhē)皮时(shí)注(zhù)意(yì)看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色(sè)的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要(yào)闻(wén)一(yī)下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物(wù)在我们国家的历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为(wèi)了(le)一种(zhǒng)很(hěn)常见的(de)食物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的保存有一(yī)些(xiē)小的技(jì)巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的(de)一些 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场上买(mǎi)来的(de)海蛰，不(bù)要(yào)让(ràng)它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物，要(yào)用(yòng)盐一层一层(céng)地(dì)将它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛(tán)子(zi)或罐子(zi)里，上面(miàn)一层要多放些盐(yán)，密封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出(chū)现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)线(xiàn)状排(pái)列的有(yǒu)红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可(kě)在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现可有烦躁(zào)不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白(bái)色或(huò)粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力(lì)、皮(pí)肤(fū)青(qīng)紫及血(xuè)压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在短时间(jiān)内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而(ér)不直接接(jiē)触海蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感体质(zhì)的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在(zài)海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害(hài)的科(kē)普 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以提(tí)高游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可(kě)碰触(chù)，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在海上(shàng)一旦(dàn)发生意外(wài)，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不(bù)可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如(rú)果被蜇伤者举措失当或(huò)大意(yì)麻痹(bì)，则(zé)易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救治(zhì)不及(jí)时而发(fā)生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓捕、触(chù)碰海(大学几乎都开过房，大学谈恋爱的都开过房吗hǎi)水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使(shǐ)刺(cì)胞释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮(pí)肤上的(de)触手或毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后(hòu)泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面(miàn)，将蒜切(qiè)成碎末放(fàng)在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成(chéng)适量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜(cài)品完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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