怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃？首先观察南瓜的(de)颜色的。关于怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎(zěn)么挑选才(cái)甜，老南瓜甜(tián)吗等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价值(zhí)，但建议控制(zhì)摄入量，以免造成胃肠道不(bù)适，日常适量生吃南(nán)瓜(guā)，对(duì)于改(gǎi)善吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思皮肤(fū)状态、缓解(jiě)便(biàn)秘发生等(děng)有一定(dìng)的辅助作(zuò)用(yòng)。

怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜色(sè)是不一(yī)样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜(mì)本南瓜(guā)，要(yào)面甜(tián)的就(jiù)要(yào)挑选颜色橙色的(de)，成(chéng)熟的好(hǎo)，口感(gǎn)就好;还(hái)有一种(zhǒng)京绿栗南(nán)瓜(guā)，北京的品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要找颜色(sè)深绿的、所以，什么样的(de)南瓜(guā)又面(miàn)又甜(tián)，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带(dài)有条(tiáo)纹(wén)的；有的是长的，带(dài)有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的(de)南瓜(guā)，在挑选的时候(hòu)，要找形(xíng)状完整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留(liú)下来的(de)痕迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下(xià)南瓜的(de)外皮(pí)。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南(nán)瓜外皮，如(rú)果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如(rú)果一掐就(jiù)破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托(tuō)起，一只(zhǐ)手去(qù)轻轻的(de)拍打，辨别一下南(nán)瓜的(de)声音，闷响的就(jiù)是(shì)老(lǎo)南(nán)瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么(me)好了。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外皮颜色(sè)上来说，金(jīn)黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越(yuè)清楚粗重越成熟(shú)；绿(lǜ)色的南瓜吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思(guā)，绿(lǜ)得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香气(qì)味(wèi)，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜(guā)外吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一(yī)掐就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一小段(duàn)茎，如(rú)果感觉非常硬，就(jiù)证明南(nán)瓜采摘(zhāi)的(de)时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜(guā)还可(kě)以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满也是南瓜成(chéng)熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的(de)南瓜：南(nán)瓜是(shì)调养肠胃很好的(de)食物(wù)，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织(zhī)的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让消化道免(miǎn)受粗(cū)糙食(shí)品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护(hù)肾：南瓜(guā)从中医的角度认为：有(yǒu)补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效(xiào)，现(xiàn)代医学研(yán)究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能(néng)减弱的人(rén)增强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生(shēng)素c和维(wéi)生素e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食(shí)物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的(de)吸(xī)收，从而控制血糖升(shēng)高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛(dǎo)素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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