有(yǒu)些酒类(如啤酒、果酒、米(mǐ)酒等)含有一种叫(jiào)酪(lào)胺的物(wù)质，这种物质极易诱发头(tóu)痛。因为酪(lào)胺是一种茶酚胺类物质，能刺激交感神经末梢释(shì)放去甲(jiǎ)肾上腺素。去甲(jiǎ)肾上腺素有收缩血管(guǎn)、升高(gāo)血压的(de)作用(yòng)，从而引起头(tóu)痛。

2、脑血液供应(yīng)不(bù)足

饮酒(jiǔ)会(huì)降低脑血流量，从而(ér)脑(nǎo)血流量(liàng)的降低引起脑内乳酸、氧离子、钾离子。腺苷、前列腺(xiàn)素(sù)及儿茶(chá)酚(fēn)胺类物质堆积，这些物质本身就是致痛物质，并且这些物(wù)质还会引起脑血管扩张。

3、杂(zá)醇(chún)油惹得(dé)祸

无论是(shì)酿造酒或蒸馏酒皆有微量的杂醇油存在(zài),而酒中的杂醇油也是导致喝酒后会(huì)昏痛的因素(sù)。

怎么预(yù)防酒后头痛

想要预防酒后头痛，在喝酒(jiǔ)之(zhī)前就应该先做点(diǎn)功课，以防止自(zì)己醉倒(dào)。

1、不要(yào)空(kōng)腹喝酒

在(zài)酒席刚开(kāi)始的时候，应该先抓(zhuā)着时间吃点饭(fàn)菜(cài)，填充一下胃，先给胃(wèi)提早做一点保护措施(shī)。因(yīn)为空腹(fù)饮酒的话酒精(jīng)会吸收得快，使(shǐ)人更容(róng)易(yì)醉，而且空腹喝酒(jiǔ)对(duì)肠胃的伤害很大(dà)，特(tè)别是喝高(gāo)了的(de)时候，容易造成胃出(chū)血。先吃(chī)点饭菜垫着胃，可以(yǐ)使(shǐ)乙醇在体内(nèi)吸收时间延长，不容易醉。

2、喝酒喝牛(niú)奶

如(rú)果没有时间先吃饭菜垫胃，可以先喝一杯热牛(niú)奶。牛(niú)奶会(huì)在胃里形成(chéng)一层薄膜，可以保护我们的胃部。

3、喝酒期间选择性地吃食物(wù)

不要(yào)光一味的喝酒(jiǔ)，喝(hē)酒的同时也可(kě)以抽出一(yī)点时间来吃(chī)一些食(shí)物，可以(yǐ)有(yǒu)选择性(xìng)地挑选一些有解酒和补充(chōng)能量的食物(wù)来吃，可(kě)以有效(xiào)摆脱酒精的控(kòng)制。常饮酒(jiǔ)会造(zào)成人体内维生素B的丢失，而(ér)猪肝就是富含维生(shēng)素B的食物;海(hǎi)鲜中的贝类(lèi)食物通常含有丰富的维生素B12、牛磺酸和糖元(yuán)，维生素B12和糖元对于促(cù)进肝脏的功能发挥着(zhe)重(zhòng)要的作(zuò)用。

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