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白(bái)酒泡猕猴(hóu)桃保质期能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃(táo)的保(bǎo)质期约(yuē)为2年。

　　不过其(qí)保质期要参考(kǎo)酿造工艺和环境(jìng)，以及保存(cún)状况等因素，但(dàn)凡其中的一个因素出现(xiàn)问(wèn)题，保质期有可(kě)能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃(táo)酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生素(sù)、氨(ān)基酸、多酚、胡(hú)萝卜(bo)素和微(wēi)量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓(nóng)郁(yù)，入口醇厚(hòu)爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　猕(mí)猴桃酒是果(guǒ)酒(jiǔ)之一，其营(yíng)养成分和(hé)功效都远高于现(xiàn)在的葡(pú)萄酒，只是人们接受(shòu)葡萄(táo)酒的历史更(gèng)长而已。

　　猕(mí)猴桃酒色泽晶亮(liàng)透明，微黄带绿色(sè)，气味带有浓(nóng)郁的果香，入(rù)口(kǒu)醇昆明市属于几线城市，云南最好三个城市厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质野生鲜果(guǒ)，再加(jiā)人工精(jīng)心挑(tiāo)选—清洗—破碎(suì)—微生物发酵—榨(zhà)汁—提纯—二(èr)次发酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过程(chéng)绝不添加任何(hé)工业制剂(jì)和(hé)色素，是真正意义上的纯(chún)天然酒品(pǐn)，既保存了猕猴(hóu)桃鲜果(guǒ)的果香，又延续了猕(mí)猴桃的(de)营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质(zhì)上乘(chéng)。

猕(mí)猴桃酒能(néng)存(cún)放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒存(cún)放时间一般在两(liǎng)年左右，不过(guò)是要根据不同的酿(niàng)造(zào)工艺和环境来进行决定的，对于(yú)一(yī)些有细菌(jūn)侵入的(de)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)，我们(men)在喝的时候会(昆明市属于几线城市，云南最好三个城市huì)感(gǎn)觉到十分酸，而且有异味的存(cún)在，这样的猕猴桃是变质(zhì)的危险(xiǎn)，所以(yǐ)，它与白酒的保(bǎo)存方(fāng)法和(hé)保(bǎo)存日期完全不同的，我们一定要(yào)进行鉴(jiàn)别，自酿(niàng)的猕猴桃(táo)酒在进行酿(niàng)制时(shí)一定(dìng)要经过消毒处理，这样才能够延长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意(yì)事项

　　酿制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的发酵(jiào)时间是越久越(yuè)好(hǎo)，时间越久，酒(jiǔ)味也(yě)就越浓。

　　昆明市属于几线城市，云南最好三个城市不过注意(yì)要加一些糖哦。

　　加糖了之后能(néng)够(gòu)使得(dé)猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比(bǐ)例是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制(zhì)猕(mí)猴桃酒的时候，可以适当加一些(xiē)酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量(liàng)比较少，加一(yī)些酵(jiào)母(mǔ)菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵的过程中要注意与空气隔绝，否则(zé)容(róng)易变(biàn)质。

　　但要(yào)注意(yì)盛装猕猴桃(táo)酒的容器最好有一(yī)个排(pái)气口，避(bì)免发酵(jiào)过程(chéng)中产生大(dà)量(liàng)的(de)气体(tǐ)，导(dǎo)致罐(guàn)内压(yā)力过大而爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的地方最好(hǎo)是阴凉干燥处，不能阳(yáng)光直射，否则会造成发酵不均或(huò)产生霉(méi)菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕(mí)猴(hóu)桃(táo)基本都化成(chéng)水汤，有很浓的酒香(xiāng)，基本没有气泡(pào)产生，用筷子攒点尝(cháng)一下微甜或甜(tián)味比(bǐ)较(jiào)淡（糖分都转化为(wèi)酒份(fèn)了），这时就要(yào)注意将(jiāng)酒渣分离出来，剩下(xià)的酒继续发酵，至少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装(zhuāng)猕(mí)猴桃酒的(de)容器，最好是用玻璃(lí)或(huò)者陶瓷材(cái)质(zhì)的(de)，容量不需要太(tài)大，刚好(hǎo)能(néng)够酿制的猕猴(hóu)桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器(qì)事先一定(dìng)要清洗感觉并消(xiāo)毒，倒置晾(liàng)干后(hòu)才可使(shǐ)用。

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