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牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天(tiān)天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养(yǎng)分价值较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤含量较高，长时间(jiān)过(guò)量食用或许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升(shēng)高。此外(wài)，许多食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠道(dào)不适的现(xiàn)象(xiàng)，所以主(zhǔ)张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉(ròu)中的胆固醇含量较高，人每天摄(shè)入胆(dǎn)固醇应(yīng)尽(jǐn)量不要超(chāo)越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机体肥壮，严(yán)峻时还或许(xǔ)引起高脂血症以及(jí)心(xīn)脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关(guān)于尿酸较高(gāo)、患有痛风的人群而言(yán)，应尽量防止每(měi)天食用牛肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加(jiā)剧(jù)病况(kuàng)，能(néng)够偶(ǒu)然食用或少数食用牛肉(ròu)，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠(cháng)黏膜发(fā)生不良的(de)影响，然后(hòu)引发(fā)腹胀、厌恶、胃口减退等消(xiāo)化不良的体现，因而(ér)胃肠功用紊乱的(de)人群应(yīng)削减牛(niú)肉(ròu)的(de)食用量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤(jīn)，选择上(shàng)脑(nǎo)部(bù)分，然后切片(piàn)，把(bǎ)葱(cōng)打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约(yuē)5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任(rèn)何一种(zhǒng)北方白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小(xiǎo)时之后一(yī)向(xiàng)用(yòng)小火坚持欢腾(téng)状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后(hòu)找来家里放干的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放(fàng)在大(dà)汤勺里，在肉汤(tāng)中(zhōng)过一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这便是正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面(miàn)的是(shì)肉的(de)量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二(èr)”便是指(zhǐ)二(èr)两(liǎng)牛肉，二(èr)两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己(jǐ)的食量和喜爱吃肉(ròu)的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃(chī)的，牛(niú)肉罩饼(bǐng)简略了解(jiě)，便是(shì)把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然(rán)后浇上汤(tāng)汁、洒上(shàng)葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用(yòng)了。

保定特征美(měi)食(shí)

　　河北省保定市，坐落(luò)河北省(shěng)的中(zhōng)心方位，一(yī)说(shuō)到保定，我们或许(xǔ)第(dì)一印象便(biàn)是驴(lǘ)肉。

　　可是保(bǎo)定可不(bù)止驴(lǘ)肉这一种美食(shí)，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇(huáng)帝南巡(xún)路过保(bǎo)定，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛(niú)肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香(xiāng)气扑鼻(bí)，越嚼越(yuè)香，滋味鲜(xiān)美。

　　从(cóng)此，牛(niú)肉罩饼即成了历任知府款(kuǎn)待(dài)各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一种(zhǒng)河北保定闻名(míng)的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝(sī)杂面归于(yú)绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细(xì)粉，用香油、白糖、蛋清和适量的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄纸相同的(de)大面片，略(lüè)凉至不(bù)干不湿(shī)，折(zhé)不断，卷不沾时，叠(dié)起切(qiè)细丝。

　　色黄(huáng)通明(míng)，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有(yǒu)名的熟(shú)肉制品，是河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距今已有200多(duō)年的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿(chǐ)是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风(fēng)味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等(děng)。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是(shì)一道(dào)河北(běi)省的特征(zhēng)传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇(chún)香。

　　起源于(yú)我国(guó)骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时期(qī)由民间传入宫(gōng)中，北宋初年(nián)被太祖(zǔ)赵匡胤(yìn)颁旨御封(fēng)，从此敬称(chēng)”圣旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一种特征美食(shí)，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮(liàng)，带着(zhe)诱人的香(xiāng)味，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄(qiāo)悄一掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂开时(shí)带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹(dàn)性，添了几(jǐ)分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细(xì)润的感(gǎn)觉占(zhàn)满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称(chēng)心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平(píng)县坐(zuò)落河(hé)北省保定市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍是要数(shù)美味(wèi)可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)是河北保定(dìng)传(chuán)统小吃，阜平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水和(hé)面，折成烧饼(bǐng)形状，放入(rù)炉中(zhōng)烘烤，烹(pēng)调办法也很特别，且(qiě)酥脆可(kě)口、不油不(bù)腻(nì)。

　　7、冰(bīng)糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一道美味可口的(de)名小(xiǎo)吃，在河(hé)北省(shěng)内家(jiā)喻户(hù)晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为(wèi)食用便利，呈现了(le)穿成(chéng)串的(de)糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的(de)、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加(jiā)绿(lǜ)豆(dòu)沙馅(xiàn)、麻山药的等等(děng)，款(kuǎn)款诱人，成(chéng)为一种大众化的街头食物。

　　大(dà)文学(xué)家鲁迅(xùn)先生曾(céng)写(xiě)过”我赠爱(ài)人(rén)双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃(chī)，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可(kě)名望(wàng)不小，许多大饭店、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保(bǎo)定六味斋六味名吃(chī)中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生(shēng)意(yì)。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴(lǘ)肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴补血(xuè)、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉(ròu)不只(zhǐ)滋味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧的发(fā)祥地为保定市(s中国人去巴基斯坦安全吗hì)徐(xú中国人去巴基斯坦安全吗)水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河(hé)北省保(bǎo)定(dìng)市徐水县境内河流称号，漕河镇(zhèn)以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻，色泽光润，肉香而(ér)不(bù)柴，香味漫长(zhǎng)，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河(hé)北保定的当地名吃之一，起源于清末，在中华旅(lǚ)行社出书的《中华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要(yào)名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选(xuǎn)择新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制，并将煮(zhǔ)熟的(de)肉片切成(chéng)薄片，再配以撕成(chéng)彩(cǎi)云状的火烧，用开过头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究(jiū)三吃六味，即以(yǐ)白肉罩火烧合作不同(tóng)的辅料，便能(néng)够吃出不同的风(fēng)味来，真是(shì)让人(rén)耐人(rén)寻味。

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