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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之一(yī)，归(guī)归(guī)于乌龙茶(chá)类，为半(bàn)发(fā)酵茶，是我(wǒ)国茶(chá)树中(zhōng)花(huā)香(xiāng)最狷介、花香类型最多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还(hái)能够温(wēn)杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞(cōng)投(tóu)到茶杯(bēi)里边，茶(chá)量8克(kè)，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高(gāo)冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是一种具(jù)有中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原茶(chá)）或金黄（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘(gān)、极(jí)耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯(dēng)都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无(wú)色(sè)无味、含(hán)氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适合泡(pào)茶，以山泉(quán)水、井水和(hé)溪流(liú)最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰(qià)当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量多(duō)试几回，就能(néng)把握(wò)自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲(chōng)泡流程

　　一(yī)、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接用白开水洗(xǐ)净(jìng)茶具，然(rán)后在余温散尽前，投(tóu)进(jìn)茶(chá)叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖过(guò)茶叶即可(kě)，不宜过(guò)多。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯是为了避免冲茶(chá)过程(chéng)中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致水温(wēn)不行(xíng)泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯猎德村为什么那么有钱，猎德村以前很穷吗(bēi)里，可视泡数的添加(jiā)恰(qià)当(dāng)增出汤的时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒(dào)到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出(chū)的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣猎德村为什么那么有钱，猎德村以前很穷吗赏杯中的茶汤色(sè)彩，品(pǐn)啜甘霖，先(xiān)嗅其香(xiāng)后品味其味确是一种日子艺术享受

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