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晓丹小仙女身高晓丹是什么世界冠军紫菜是不是海鲜

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紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于(yú)海鲜(xiān)的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分(fēn)类学上隶属(shǔ)于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类(lèi)生长在潮间带的(de)海(hǎi)藻(zǎo)，其(qí)分布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚(yà)热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值(zhí)最(zuì)高的(de)栽培海藻(zǎo)，在中国、日本和韩(hán)国被(bèi)大(dà)规模栽(zāi)培(péi)。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业(yè)和(hé)出口(kǒu)创汇(huì)的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约(yuē)13.53万吨，产值(zhí)超(chāo)过100亿元。

　　干(gàn)紫菜(cài)中粗蛋(dàn)白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是(shì)一种不可多得的海(hǎi)洋食材，也(yě)是我国东南沿海农(nóng)村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为(wèi)1层，且单个细胞含1个星状色素(sù)体，中国的紫(zǐ)菜属物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类(lèi)学家曾(céng)呈奎(kuí)等根(gēn)据藻体(tǐ)边缘(yuán)细胞(bāo)的(de)特征，将(jiāng)真紫菜亚(yà)属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘(yuán)平滑，边缘细胞形(xíng)态与其他营(yíng)养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后(hòu)者由1个或几(jǐ)个细(xì)胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶(yè)片边(biān)缘由(yóu)几排退化细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫(zǐ)菜(cài)营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质(zh晓丹小仙女身高晓丹是什么世界冠军 24px;'>晓丹小仙女身高晓丹是什么世界冠军ì)、无(wú)机(jī)化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物(wù)质，其中蛋白(bái)质的(de)成分高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领(lǐng)域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多(duō)糖(táng)和(hé)藻胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血(xuè)和降血(x晓丹小仙女身高晓丹是什么世界冠军uè)脂作用(yòng)。

　　紫菜具(jù)有较强(qiáng)的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海(hǎi)富营(yíng)养化的修复和改善也(yě)有重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然(rán)在寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域均有分布，但亚热带至温(wēn)带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到(dào)东(dōng)南沿(yán)海(hǎi)的潮间带，另外，也有少数紫(zǐ)菜物种分布在(zài)台湾和海南岛沿海(hǎi)，且它们的分布具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主要(yào)是条(tiáo)斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南到北均有(yǒu)其(qí)生长，是(shì)一(yī)个广温(wēn)性种类。

　　以(yǐ)自(zì)然类群(qún)和生境(jìng)环境为基础，在中国形成了(le)长江以北(běi)的条斑紫(zǐ)菜和长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大(dà)栽培(péi)区域(yù)。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜(cài)是(shì)我国(guó)独(dú)有的(de)暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要(yào)分(fēn)布在福建、浙(zhè)江、广东沿海，近年来(lái)随着坛(tán)紫菜价(jià)格(gé)的攀升以及(jí)养(yǎng)殖(zhí)技(jì)术的(de)提高，养殖(zhí)范围逐(zhú)渐北移到江(jiāng)苏南(nán)通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和(hé)出口量占全国条斑紫菜(cài)行(xíng)业95%以(yǐ)上。