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破壁机能绞肉吗,破壁机能绞肉馅吗 这个非洲国家,将引发全球可乐“断供”?

  距离(lí)苏丹爆发武装冲突(tū)已有月余。据路透(tòu)社(shè)报(bào)道(dào),苏丹武(wǔ)装冲突不(bù)仅(jǐn)造成(chéng)了人道主义危机,也(yě)意(yì)外(wài)地(dì)让全球碳(tàn)酸饮料制造商感到焦(jiāo)虑。

  苏丹盛产的阿拉(lā)伯胶,是制造碳(tàn)酸饮料的关键材(cái)料(liào)。

  据悉(xī),苏丹的阿(ā)拉伯胶产量约占全球的70%,如果(guǒ)阿(ā)拉伯胶出口(kǒu)中断(duàn),包括可(kě)乐(lè)、雪碧、芬达等在内(nèi)的(de)碳酸饮料将面临断供风(fēng)险。

  据红星新闻5月24日(rì)报道,因原材(cái)料问题供应(yīng)不(bù)稳定,可口(kǒu)可(kě)乐系列产品(pǐn)在北京市场的友宝无人零售渠道(dào)已断货一段时间(jiān)。

  另(lìng)有多家媒体(tǐ)报道(dào),成都(d破壁机能绞肉吗,破壁机能绞肉馅吗ōu)、北京等地可口(kǒu)可乐相关产(chǎn)品出现涨价的情(qíng)况,涉(shè)及多个渠道,有四川的采购商(shāng)表示,可口可(kě)乐工厂在上(shàng)个(gè)月(yuè)涨价(jià),24瓶(píng)的300ml可口(kǒu)可乐拿货价上涨(zhǎng)4元。

  重要原料恐(kǒng)断供

  近日,“可口可乐涨价(jià)”“可(kě)口可乐告别(bié)3.5元时代”等消息在(zài)网络上(shàng)快(kuài)速传(chuán)播,并引起不少讨论。

  而在(zài)这一(yī)波涨价疑(yí)云的背后,是全球主要(yào)碳酸(suān)饮料(liào)生(shēng)产商可能在几(jǐ)个(gè)月内就会面临阿(ā)拉伯胶断(duàn)供(gōng)的(de)风(fēng)险。

  据了解(jiě),阿拉伯胶在食品工业中主(zhǔ)要作(zuò)为稳定剂使用,它可以使(shǐ)食(shí)用香精、食用色素(sù)、蔗糖(táng)等配料“和(hé)谐共处(chù)”,也可以让汽水中的二(èr)氧(yǎng)化碳更稳定地存在于液(yè)体之中。

  据(jù)路(lù)透社(shè)报道,阿拉伯胶全球年产量约12万吨,价(jià)值11亿美元,它们大部(bù)分产(chǎn)自于横贯非洲的(de)“树胶(jiāo)带(dài)”,主要产国包括埃塞俄比亚、乍(zhà)得(dé)、厄立特里(lǐ)亚等,其中,苏丹的阿(ā)拉伯胶品质(zhì)较好,约占全(quán)球出(chū)口总额的70%。

  尽管(guǎn)食(shí)品工业界已(yǐ)经出现了明(míng)胶(jiāo)、卡拉胶等其他添加剂,但对于可口可乐、百事这样(yàng)体量的公(gōng)司,更换添(tiān)加(jiā)剂意(yì)味着(zhe)配方和生产线的大幅调整(zhěng)。

  改造生产线产生的(de)巨额花费(fèi)还是其次,配方的(de)更改可能(néng)带来的口感变(biàn)化(huà)才让巨头(tóu)头(tóu)疼(téng)。网络上关于哪个品牌(pái)可(kě)乐更好喝的提问常常会引(yǐn)来“红蓝(lán)党”的激情对局,对于(yú)汽水爱好者来(lái)说,有没有(yǒu)“那味儿(ér)”才是选(xuǎn)购产品的关键(jiàn)因素(sù)。破壁机能绞肉吗,破壁机能绞肉馅吗p>

  另据英(yīng)国超(chāo)市连锁巨头Aldi透露(lù),虽(suī)然很(hěn)多产品在配料表中并未明(míng)确标明(míng),但实际上都使用了阿拉伯胶。除了可(kě)乐之(zhī)外,雀巢(cháo)、联合利华、M&;M、高露洁等品牌(pái)的产品中也要添加阿拉伯胶(jiāo)。

  出口商和行业消息人士表(biǎo)示,由于担心苏(sū)丹战火(huǒ)持续带来(lái)的风险,如可口可乐(lè)、百事可乐这样(yàng)依赖阿(ā)拉伯胶的公司,长期以来一(yī)直在储存阿拉伯胶,有些公司会(huì)保(bǎo)持三至(zhì)六个(gè)月的存储量,以免(miǎn)出(chū)现供(gōng)应(yīng)短缺(quē)。但全球碳酸饮(yǐn)料(liào)的消耗庞大,一旦(dàn)库存耗尽,可能将(jiāng)冲击全球的碳(tàn)酸(suān)饮料(liào)生产线。

  冲突影响出(chū)口(kǒu)

  阿拉(lā)伯胶对全球食品饮料、药品及日(rì)化行业来(lái)说至关重要,即(jí)便在早(zǎo)年美(měi)国对苏丹(dān)实施经济(jì)制裁时期,该类目也始终(zhōng)被(bèi)排除在外。

  美国财经媒(méi)体指出(chū),由(yóu)于国际(jì)“中(zhōng)间(jiān)商”普(pǔ)遍还有阿拉伯胶囤(dùn)货,终端厂商(shāng)还不至于立马库(kù)存告罄。但如果苏丹国内(nèi)局势不能很快(kuài)稳定下来的话,阿拉伯胶的(de)价格可能会急(jí)速(sù)上(shàng)涨,成本(běn)压(yā)力也(yě)会从原料上游传导到消费品价格上。

  过往消息显示,苏丹以(yǐ)往的冲突多集中在达尔富尔(Darfur)这些边远地区(编(biān)者注:该(gāi)地区(qū)位于(yú)苏(sū)丹西部,与中(zhōng)非(fēi)、乍(zhà)得、南苏丹接(jiē)壤,为(wèi)冲突多发(fā)地带(dài)),此次冲突(tū)爆发地则在首都(dōu)喀土穆(Khartoum)及周边地区。据(jù)悉,苏(sū)丹大部分(fēn)存储阿拉伯胶的设(shè)施位于(yú)喀土穆和(hé破壁机能绞肉吗,破壁机能绞肉馅吗)临近(jìn)的恩图曼市(Omdurman)。

  另外,由于运输线路经过(guò)冲突爆发地区,产自北科尔多(duō)凡州乌(wū)姆拉瓦巴(bā)(Umrawaba)和(hé)青尼罗州达马津(Damazine)的阿拉伯胶也无法运往喀土穆和(hé)红海沿岸的苏丹港出口。苏丹航运商会秘书长阿瓦(wǎ)德·穆(mù)萨(Awad Musa)称,苏丹港主要出口(kǒu)中心的阿(ā)拉(lā)伯(bó)树胶储存设施都是空的。

  向德国出口(kǒu)阿拉(lā)伯胶的Quality House公司(sī)董事长Ibrahim Abubaker表示,库(kù)存产品要么被卡(kǎ)在仓(cāng)库里(lǐ),要么(me)被卡在生产(chǎn)地。“由于(yú)苏丹军队和(hé)准军事组织快速支援部(bù)队之间的冲(chōng)突,超过5万吨(树胶),约占苏丹年产量的一半,无法出口”。

  “阿拉伯胶的国际(jì)价(jià)格将(jiāng)相应(yīng)上涨。”穆萨(sà)说(shuō)。

  据《阿(ā)拉伯新闻(wén)》报道(dào),自冲突开始(shǐ)以来,达尔(ěr)富尔(ěr)和科尔多(duō)凡(fán)经喀(kā)土穆的出口(kǒu),特(tè)别(bié)是(shì)阿拉伯胶(jiāo)的出口受(shòu)到严重影响(xiǎng)。估(gū)计有5万苏丹(dān)人(约占该(gāi)国(guó)人口的11%)直(zhí)接或间(jiān)接依赖生产这种宝贵资源所产生的收入。

  南苏丹(dān)地区专家Akol Miyen Kuol表(biǎo)示,“在地方和国家层面,如果苏丹正在进(jìn)行的战争不迅速停止,它将严重影响那些收集阿拉伯(bó)树胶的人的收入和(hé)苏丹的总体收(shōu)入(rù)。”

  多因素促涨价

  尽管尚未有官方(fāng)调价信息披露,但(dàn)距离两大可(kě)乐公司上一轮调价的(de)时间并不算(suàn)遥远。

  2021年11月,可口可乐官(guān)宣调价(jià),包(bāo)括可口(kǒu)可乐、雪碧、芬达(dá)在内的多款产品零售价上调,其中(zhōng)经典500ml瓶(píng)装可(kě)乐(lè),从3元(yuán)上涨(zhǎng)到(dào)3.5元;去年3月底,百(bǎi)事可乐官方发布调价告知函,从2022年4月1日起,500ml瓶装(zhuāng)百事可乐(lè)(原(yuán)味/无糖)、美(měi)年达及七喜均涨价至3.5元/瓶(píng),和可口可乐保持价格一致。两大(dà)巨头(tóu)公(gōng)司给出(chū)的理由皆是“应(yīng)对成本增加”。

  实际上,阿(ā)拉伯胶并非可乐等碳酸饮料(liào)的唯(wéi)一原材料(liào),水、白砂糖、咖啡(fēi)因等添加剂的(de)使(shǐ)用给可乐带来(lái)了不同的风味,也在影响着其成本价格。

  受印度等产糖国因干旱下调产(chǎn)量预(yù)测(cè)或(huò)实际(jì)产量不及(jí)预期(qī),巴西甘蔗作物收获进度(dù)缓(huǎn)慢,国际原油价格(gé)上涨导致(zhì)甘蔗制乙醇的(de)需求增(zēng)加等因素叠加影响,近期白糖的价格(gé)呈现持续快速上涨趋(qū)势。据联(lián)合国(guó)粮农组织5月5日发布的数据,粮农组织食糖(táng)价格指数4月平均为149.4点,环比上(shàng)涨(zhǎng)22.4点(17.6%),连续(xù)第(dì)三(sān)个月上行,创2011年10月(yuè)以来新高。

  也有业内(nèi)人士表示,相比单一原材(cái)料涨(zhǎng)价,通胀(zhàng)背景(jǐng)下各个供应链环节的成本(běn)高涨(zhǎng),也会引发可乐的实际价(jià)格上涨。

  4月24日,可口可(kě)乐发布了2023年第一季度(dù)财报。其中(zhōng)提到,第一季度全球价(jià)格平均上涨(zhǎng)了10%,欧洲价格上(shàng)涨了20%以上。可口(kǒu)可(kě)乐公司称,通货膨胀导致(zhì)了运输和(hé)原材料成本(běn)的增加。

  不过,可口可乐总裁兼首席财务官约翰·墨(mò)菲(John Murphy)表示,随着通(tōng)货膨胀在一些领域的(de)缓解,如石(shí)油现货价格和(hé)运费,公司(sī)预计价格上涨(zhǎng)将放缓。“今年下半年,我们的预期(qī)是(shì)大多数市场(chǎng)的通胀(zhàng)将放缓(huǎn),与过去(qù)12至18个月相(xiāng)比,这将导致一(yī)个‘更正常’的定价周(zhōu)期”。

  此(cǐ)外,包括百事可(kě)乐、联(lián)合利华等在内的食(shí)品、日化公司最(zuì)近几个季(jì)度也(yě)都提高了价格,以应对成本上升。

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