新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间的(de)。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图(tú)片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是(shì)水母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海(hǎi)蜇的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在(zài)一千六(liù)百多年前(qián)的晋代就已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海均有分布(bù)，海蜇(zhē)是(shì)我国(guó)沿海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有(yǒu)水母(mǔ)都可(kě)以吃(chī)，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就(jiù)被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮(pí)不(bù)能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的(de)表面被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存(cún)半年(nián)到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色(sè)的(de)，避免选择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻(wén)一(yī)下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的(de)历(lì)史非常悠久，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存(cún)有(yǒu)一些小的技巧，下面就(jiù)来(lái)介绍有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的(de)一些(xiē) 方法 ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开(kāi)水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场上买(mǎi)来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污(wū)物，要(yào)用盐一(yī)层一层地将(jiāng)它(tā)胞起来，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口的坛(tán)子(zi)或罐(guàn)子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出现线状排列的有(yǒu)红(hóng)斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐(tǔ)白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏(mǐn)性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个(gè)人(rén)防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工(gōng)具(jù)而不直(zhí)接(jiē)接触(chù)海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人(rén)应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应(yīng)设浮(fú)标栏(lán)网，并在海(hǎi)边建立(lì)醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标志，并配(pèi)合防伤(shāng)害的科(kē)普 教育(yù) 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不(bù)可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在(zài)海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只要及时(shí)到(dào)医院诊治，一般都(dōu)能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当(dāng)或大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不(bù)及时而发(fā)生危(wēi)险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释(shì)放(fàng)毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上(shàng)的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮公务员职级并行后,正处几年可以晋升副厅级，公务员职级并行副处几年可以一级调研员>

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适(shì)量盐(yán)兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后(hòu)泡在凉水里备用(yòng)

　　公务员职级并行后,正处几年可以晋升副厅级，公务员职级并行副处几年可以一级调研员 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入适量的(de)盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要(yào)换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水(shuǐ)中烫(tàng)一(yī)烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

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　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌(bàn)匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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