燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月(yuè)20日(rì)，燕(yàn)京啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同(tóng)比增长13.74％；实(shí)现净利润6456.38万元(yuán)，同比(bǐ)增长7373.28％。另(lìng)据2022年年报，去(qù)年(nián)燕京(jīng)啤酒(jiǔ)的(de)营收为(wèi)132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内(nèi)两大(dà)啤酒巨头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在(zài)过(guò)去一年实现营收(shōu)和(hé)净利润的双增长。

　　财报(bào)数据(jù)显示(shì)，2022年，青岛啤(pí)酒实现营收321.7亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)6.65％，实现净利(lì)润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实现营(yíng)收352.63亿(yì)元，同比增(zēng)长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除(chú)一次性(xìng)初始补偿收(shōu)益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的(de)取(qǔ)得，是啤酒企业调整产品结构、上调产品售价的结果。

　　相比于净利润的高增长，上述三家啤酒上市公司的营收增长(zhǎng)幅度并不大(dà)，销量增长也不如人意。不过，其高端产品的(de)表现却(què)非(fēi)常亮眼。当(dāng)然，业绩数字增长的背后亦不乏关厂减员、出售土地等降低(dī)经营成本、改善盈利(lì)的情况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉(sù)时代财经(jīng)，啤(pí)酒(jiǔ)企(qǐ)业关停(tíng)部分工(gōng)厂是为了提高运(yùn)行效率，降低(dī)运营成本(běn)，同时淘汰低端落后产(chǎn)能，而新增产能是为了利用自身(shēn)品牌、品质和区位优势，扩大高端(duān)产品的占比，符合整个(gè)行业消费(fèi)结构升级的趋(qū)势。

　　动(dòng)辄(zhé)上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着(zhe)啤(pí)酒由增量市场(chǎng)转为存量市场，啤酒企业想依靠卖(mài)更多的啤酒来拉动业(yè)绩增长(zhǎng)变得越(yuè)来越难。

　　过去一年，上(shàng)述三(sān)家啤酒上市(shì)公(gōng)司(sī)的产(chǎn)品销量增长幅度(dù)均在个(gè)位数(shù)。其中(zhōng)，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升，同比(bǐ)增长1.8％，其中(zhōng)主品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千(qiān)升，同比增长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤酒销量增长(zhǎng)乏力(lì)的局(jú)面，啤酒企业(yè)都把(bǎ)目光锁定在高端(duān)化上，啤酒圈因(yīn)此迎(yíng)来一波“高价潮”。

　　过去一年，华(huá)润(rùn)啤酒推(tuī)行多元品牌(pái)组合(hé)建设，并推出多款新(xīn)品，其中，在“醴”的基(jī)础上推出首款(kuǎn)超高端(duān)烈性啤酒(jiǔ)“醲醴”。另外，华(huá)润啤酒高端(duān)产品黑(hēi)狮(shī)果啤(pí)、雪(xuě)花(huā)全(quán)麦纯生(shēng)及碳酸饮料雪花小啤等(děng)产(chǎn)品也(yě)相继上市；青岛啤酒在保持(chí)“青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)主品牌+崂山啤(pí)酒第二品(pǐn)牌”战(zhàn)略(lüè)的同时，也加快布局高端和超(chāo)高端市场；燕京(jīng)啤(pí)酒则持续实(shí)施(shī)大单品(pǐn)战略，形成以燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品为代表的大单品与(yǔ)特(tè)色(sè)产品组合的产(chǎn)品矩阵。

　　你追我赶之下(xià)，啤(pí)酒的售(shòu)价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款(kuǎn)名为“一世传奇(qí)”的高端啤(pí)酒，这款一(yī)瓶1.5升装的啤(pí)酒，每瓶售(shòu)价高达(dá)1199元，而此前华(huá)润(rùn)雪花啤酒最高端的(de)啤(pí)酒“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒的售价也只售(shòu)999元(yuán)。

　　高端化(huà)路线对业绩的提(tí)振效应明显。华润(rùn)啤(pí)酒表示，2022年，高档及以(yǐ)上啤(pí)酒销(xiāo)量约210.2万千升，较(jiào)2021年增长(zhǎng)约12.6％，产品结构得到优(yōu)化；青(qīng)岛啤(pí)酒(jiǔ)中高端以(yǐ)上产品实现(xiàn)销(xiāo)量(liàng)293万千(qiān)升，约占全年总销量807.2万千升(shēng)的36％，中高端以上产(chǎn)品销量同比增长4.99％；燕(yàn)京啤酒的核(hé)心大(dà)单(dān)品“燕(yàn)京U8”的销量达(dá)39万千(qiān)升，同比增(zēng)长超50％。从吨价(jià)看，中信证券研报(bào)显示，燕京(jīng)啤酒的吨价超3500元/千升，同比增长约(yuē)6％。

　　但受俄乌关(guān)系(xì)等影响(xiǎng)，全球(qiú)啤酒原材料及包装物(wù)成本上升，燕京啤酒和华润啤(pí)酒的(de)整(zhěng)体毛利率均有所(suǒ)下滑。

　　在此情况下，部(bù)分啤酒(jiǔ)企业开始筹划(huà)拓展非啤酒业务，寻找新(xīn)的增长点(diǎn)。

　　2021年(nián)10月，华润啤(pí)酒通过其全资子(zi)公司向山东景芝白(bái)酒注(zhù)资13亿(yì)元，收购其40％股(gǔ)权。2022年，华润啤酒又相继收购金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金(jīn)沙(shā)酒(jiǔ)业(yè)股权，成(chéng)为这(zhè)两家白酒企业的实控方。

　　业内普遍认为，华润(rùn)啤酒跨(kuà)入白酒行业的目的是希望借助白酒来(lái)实(shí)现(xiàn)高端化发展。

　　一(yī)边关厂卖地，一边扩建产能

　　过去一年，众多啤酒(jiǔ)企业的营收增速放缓，但净利润(rùn)大多实现了可观的增长(zhǎng)，除了(le)高端化战略带来的拉动效应外，也与(yǔ)其关(guān)厂裁员(yuán)、变卖资产以(yǐ)缩减成本的策略有关。

　　华(huá)润啤酒在(zài)年报(bào)中(zhōng)透露，截至2022年(nián)年底，公司在中国内(nèi)地24个省、市、区营运63间啤(pí)酒厂，目前正(zhèng)持(chí)续推动优化(huà)产能布(bù)局，已(yǐ)停止营运两(liǎng)间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性(xìng)确认员工补偿及安置费(fèi)用和关厂相关(guān)的固(gù)定资(zī)产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经(jīng)成为国(guó)内(nèi)啤酒(jiǔ)企(qǐ)业优化经营(yíng)的常用手段。燕京啤酒在近(jìn)期的投资者交流会(huì)上就透露，已着手开始进行(xíng)关厂(chǎng)动作，同时调整(zhěng)和精简总部和工厂员工(gōng)架构，压缩管理层级，未来公司销售、管理(lǐ)费用率有望持续收缩。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦身”，啤(pí)酒企业(yè)也出现较(jiào)大规模的减员。

　　财报(bào)数(shù)据(jù)显示，2022年，华润啤酒人员减少的(de)趋势仍在延(yán)续，全(quán)年共(gòng)聘用约2.4万人，较(jiào)2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在(zài)职员工(gōng)数合计为(wèi)31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在(zài)职员工数(shù)合计为(wèi)23708人(rén)，相(xiāng)比2021年(nián)的26145人(rén)减少2437人。

　　出售空置的土地也为啤酒上市公(gōng)司增(zēng)厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公(gōng)告称(chēng)，董事会(huì)同意政(zhèng)府对公司所属杨(yáng)家群货场土地进行收储。今年(nián)3月1日(rì)，公司(sī)收到上述目标土地的征收补偿总价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通(tōn陌上人如玉公子世无双意思是什么，陌上人如玉,公子世无双意思出处g)过资产处置的方式获(huò)得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤(pí)酒表示，这部分(fēn)收益主要系公司取得(dé)处置(zhì)土地使用权等(děng)长期(qī)资(zī)产(chǎn)的收益同比(bǐ)增加所(suǒ)致。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳市润(rùn)投咨(zī)询有限公司、华润雪花啤酒（中国）投资有限公(gōng)司(sī)及本(běn)公司(sī)间接全(quán)资附属公(gōng)司华润(rùn)雪花啤酒（中国(guó)）有限公司签订搬迁补(bǔ)偿协议，华润(rùn)啤酒就出让其(qí)拥有的地块收(shōu)取(qǔ)初始补偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华(huá)润啤酒带来了当年约(yuē)三成的(de)利润(rùn)。

　　而(ér)在关厂裁员(yuán)的陌上人如玉公子世无双意思是什么，陌上人如玉,公子世无双意思出处(de)同(tóng)时，啤酒企业也(yě)在筹(chóu)划新增产能。

　　根据官方(fāng)资料(liào)，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新建项目启动，包(bāo)括蚌埠80万千升/年搬迁新建项目、喜(xǐ)力(lì)厦门40万千(qiān)升(shēng)/年新建项目等，同(tóng)时还有8个项目(mù)正(zhèng)式投产运营(yíng)，包括杭州(zhōu)工(gōng)厂20万千升/年喜(xǐ)力啤酒(jiǔ)升(shēng)级改造项目、黔南工(gōng)厂新增12万(wàn)罐/小时罐装生产线项(xiàng)目等。此外，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)与(yǔ)青岛啤(pí)酒(jiǔ)也(yě)在年度(dù)报告中披露了(le)多项新建、搬迁和改造工程。

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