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桂林是属于贵州省吗

　　桂(guì)林是不(bù)属(shǔ)于贵州省的(de)。

　　桂林不属于贵(guì)州省的,贵州桂林不(bù)是(shì)一个(gè)地方的。

　　贵州是一个省的称呼(hū),它的首府是(shì)贵(guì)阳市(shì),贵(guì)州省南部紧挨着广西(xī)壮族自治区,桂林(lín)市是广西壮族自治区管辖的(de)一个地级市。

桂林(lín)磨(mó)浆米线

　　桂林(lín)闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米(mǐ)的出(chū)浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米，是(shì)禾本目禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成(chéng)品(pǐn)，可食(shí)用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一(yī)，全(quán)世(shì)界约有(yǒu)二分之一的(de)人口食用大米，常(cháng)见当作主食(shí)的地区在亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米线(xiàn)米浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂林地方小吃中的精(jīng)品，俗有“到桂林不(bù)吃桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米淘(táo)净，用清水浸泡几天，然后将米(mǐ)磨成米浆，放到屋外晒干，和(hé)成粉(fěn)团后(hòu)将粉(fěn)煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟(shú)后的粉团(tuán)，使之变(biàn)得(dé)极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉(fěn)团压榨成一根根韧性极(jí)好的米粉(fěn)条，再卷成(chéng)小团（每团约(yuē)2两），即(jí)完成。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉(ròu)米(mǐ)粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐(zuǒ)以不同的配料，做(zuò)法也(yě)有所不同。

　　无论(lùn)何种(zhǒng)做(zuò)法做成(chéng)的桂林米粉肉(ròu)香鲜(xiān)无比，令人(rén)胃口大(dà)开。

　　尤其(qí)是马(mǎ)肉米粉，有桂林米粉(fěn)之冠之(zhī)称，其风味独(dú)特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几(jǐ)份(fèn)，（一般(bān)2两(liǎng)米粉函数奇偶性加减乘除判定口诀，指数函数奇偶性的判断口诀分(fēn)为10小(xiǎo)份(fèn)）。

　　然后放到(dào)马骨头汤中烫热，用粉勺(sháo)连粉(fěn)带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的(de)马肉切成(chéng)薄(báo)片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟(shú)油等(děng)，一碗味道鲜美(měi)、香(xiāng)气四(sì)溢(yì)的马肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右(yòu)），所(suǒ)以顾客(kè)一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当(dāng)看到自己面前(qián)用过的小碗堆成小(xiǎo)塔(tǎ)时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把(bǎ)品尝(cháng)马肉米粉(fěn)作为游览桂(guì)林的一(yī)个重要项(xiàng)目之一，可(kě)以说，桂林米粉(fěn)也(yě)和甲天下(xià)的桂林山(shān)水一样，名扬四(sì)海了。

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