怎样(yàng)样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢？看形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”的。关于怎(zěn)样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜呢(ne)以(yǐ)及怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲(lián)，怎样挑的(de)榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你收拾(shí)以下的日子常识：

榴莲(lián)是热(rè)性仍(réng)是凉性(xìng)

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲归于性热的(de)生果。榴莲自身归于热带生果，性(xìng)热味(wèi)甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲(lián)的养分价值比较高，榴(liú)莲中含(hán)有较为(wèi)丰(fēng)厚(hòu)的膳食(shí)纤维(wéi)、蛋白质和(hé)维生素(sù)等，有(yǒu)必定的(de)促进胃肠(cháng)活动、缓(huǎn)解(jiě)便秘(mì)的效(xiào)果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪(fáng)、多种矿物(wù)质等，具有弥补人体养分的效果(guǒ)。适量的食用(yòng)榴莲(lián)还能够影响胃液和唾液排泄(xiè)，具(jù)有开胃、促进胃口的成(chéng)效;还(hái)有必定的(de)散寒成效，能够在必(bì)定程度上缓解痛经等症状。

怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形(xíng)状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　一般在行(xíng)的买家在购买(mǎi)榴莲时会(huì)选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”，其(qí)通体(tǐ)比较匀称、丰(fēng)满(mǎn)，乃至榴(liú)莲(之字是什么结构的字，近字是什么结构lián)外表会(huì)呈现许(xǔ)多鼓包，并且底部(bù)是(shì)平的，这样的榴(liú)莲它外皮薄，果肉(ròu)多，并且滋味甜美，这是因为它(tā)外壳(ké)里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴合，所以(yǐ)其外表看上去比较圆润。

　　而那些形(xíng)状(zhuàng)较长、比较(jiào)小的榴(liú)莲便是咱们(men)所说的“公榴莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会厚一些，并且“公(gōng)榴(liú)莲”的口(kǒu)感也不如“母(之字是什么结构的字，近字是什么结构mǔ)榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调(diào)查榴(liú)莲外(wài)壳的(de)色彩，假(jiǎ)如是青色的话(huà)，阐明榴莲(lián)并没(méi)有(yǒu)熟透(tòu)，假如榴(liú)莲的(de)色彩(cǎi)呈(chéng)黄褐色(sè)的(de)话(huà)，代表熟过头了，这(zhè)两种色彩的榴莲都不要(yào)购买(mǎi)，因(yīn)为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩(cǎi)为黄(huáng)中带(dài)青为(wèi)佳(jiā)，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最(zuì)好，可是也不(bù)要彻底(dǐ)裂开(kāi)，悉数(shù)裂开不仅(jǐn)是熟过头口感(gǎn)欠好，并且(qiě)果肉很(hěn)简单遭到污染。

　　也能(néng)够经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲(lián)的口感，假如捏(niē)榴莲外(wài)壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表(biǎo)其老练度(dù)高(gāo)，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖又长(zhǎng)、还不(bù)简单捏(niē)得(dé)动，阐明榴莲(lián)的(de)果肉少皮(pí)厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂开的榴莲(lián)，细心闻一(yī)下，假如闻到(dào)一丝(sī)生味，代表此榴莲还没有熟透，假(jiǎ)如(rú)闻着有酒味，阐明这个榴莲老练(liàn)过头(tóu)了，此榴莲不(bù)光(guāng)滋(zī)味欠好，在口感(gǎn)上还(hái)会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味的(de)话，就阐(chǎn)明这(zhè)个榴(liú)莲的老(lǎo)练(liàn)度(dù)是刚(gāng)刚好(hǎo)，能够定心购(gòu)买。

　　其实榴(liú)莲的口感和滋味(wèi)仍是由其种类决议的(de)，像猫山王榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都(dōu)是榴(liú)莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲(lián)是泰(tài)国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能算是榴莲中(zhōng)入门等级，因为(wèi)其产量大、口感(gǎn)清(qīng)淡、价格适中简(jiǎn)单被老百姓承受(shòu)。

怎样选择榴莲(lián)又香又(yòu)甜

　　这样选(xuǎn)择(zé)榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有香味(wèi)的(de)，一种浓(nóng)郁又不腻的(de)滋味，就好像是榴莲味的(de)牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲(lián)的(de)气味判别它是不是熟了(le)、有没有坏(huài)。

　　因为(wèi)不老(lǎo)练的榴(liú)莲是有(yǒu)一股青、涩的(de)滋(zī)味(wèi)的(de)，便是(shì)刚刚修剪(jiǎn)过的青(qīng)草的滋味，而坏了的榴莲呢，就(jiù)会有很浓的(de)酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨(biàn)识(shí)果实的巨细和外(wài)观色彩，也能(néng)够辨识榴(liú)莲(lián)的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一(yī)般(bān)来说体型比较大的榴莲老(lǎo)练度会好一些，从(cóng)外壳色彩看，一般老练(liàn)的好榴莲呈较(jiào)通透(tòu)的黄色，假(jiǎ)如青色比较多(duō)则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外(wài)表布(bù)满(mǎn)了密密的尖刺，用手(shǒu)捏住尖(jiān)刺的(de)顶端，假如(rú)稍用(yòng)力就能(néng)够让(ràng)它(tā)们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度较(jiào)好，假如感觉手感(gǎn)十分坚实(shí)，底子无法捏(niē)动，这样的榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下(xià)南(nán)洋，因为出海时(shí)刻太(tài)长，船员们思乡心切，乡愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上发现一种奇(qí)特果子(zi)，就(jiù)带回几个同大伙一同(tóng)品(pǐn)味，许多(duō)船员吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人(rén)问(wèn)郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们(men)就将它称为“榴(liú)莲(lián)”。

　　东南亚的华(huá)人吃了(le)，对(duì)祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄(jì)予一种思乡之情。

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