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马云移民到哪国籍年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时发(fā)现年糕还没有蒸熟(shú)，可以在锅里加点水，然后(hòu)把年糕(gāo)放进去再蒸一会的。关于(yú)年糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么办呢(ne)以及(jí)年糕太厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么办呢，年糕太厚蒸不熟怎么(me)办视频，年(nián)糕太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么办窍(qiào)门，蒸年糕蒸不熟怎么(me)办，年糕没蒸熟(shú)怎(zěn)么(me)办等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

年糕是大(dà)米做的吗

　　是的，年糕是大(dà)米(mǐ)做的(de)。

　　年糕是用(yòng)大米或糯(nuò)米做的。年(nián)糕多(duō)用糯米(mǐ)磨粉制成，而糯米是江(jiāng)南的特产(chǎn)，在北方(fāng)有糯米那样黏性的谷物(wù)，

　　古来(lái)首推黏黍。这种黍脱(tuō)壳磨粉，加(jiā)水(shuǐ)蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜。其制作方(fāng)法是，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水(shuǐ)、蜜和成硬一点的面(miàn)团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹(guǒ)起蒸熟即成。这种糯(nuò)米(mǐ)糕点颇(pǒ)具中原特色(sè)。

　　用(yòng)大米制作年糕的代表(biǎo)是弋(yì)阳(yáng)年糕(gāo)，弋阳年糕以弋(yì)阳(yáng)大禾谷(gǔ)米为原料(liào)，采(cǎi)用“三蒸(zhēng)两百锤(chuí)”的独特工艺制作而成(chéng)。

年糕太厚蒸不熟怎么办呢(ne)

　　在(zài)蒸年(nián)糕时发现年糕还(hái)没有蒸(zhēng)熟(shú)，可(kě)以在(zài)锅里加点水，然后把年糕放进去再蒸一会(huì)。

　　要马云移民到哪国籍判断(duàn)年糕是否蒸(zhēng)好，只需要把一根筷子戳进去再(zài)拿出来，如(rú)果发现(xiàn)筷子表面是(shì)干燥的，说明年糕就蒸好了，如果筷子上沾了(le)一(yī)点(diǎn)年(nián)糕，并且很黏，就是还没(méi)有蒸熟。

　　年(nián)糕(gāo)有红、黄、白(bái)三色，象征金银(yín)，年糕又称年年糕，与年(nián)年高谐音(yīn)，寓意着(zhe)小孩身高(gāo)一年比一(yī)年高。

　　所以前人有(yǒu)诗称年糕(gāo)：年糕寓意(yì)稍云深，白(bái)色(sè)如银(yín)黄色金(jīn)。

　　年岁盼高时时利(lì)，虔(qián)诚(chéng)默祝望财临。

　　据说年糕是(shì)从春秋战国时期吴国都城（现江(jiāng)苏省(shěng)苏州市）传递到四面八(bā)方。

　　宁波一带民间有年糕年(nián)糕年年高，今年更比去年好的(de)民谚(yàn)。

　　人们还用年糕印板压成五福、六宝、金钱、如意等等(děng)形(xíng)状外观，象征(zhēng)吉祥如意(yì)、大吉大利；有(yǒu)的则(zé)做成玉兔、白鹅(é)等小动物(wù)，构(gòu)成(chéng)真(zhēn)正意义上的(de)内(nèi)容与形(xíng)式的完(wán)美结合。

　　有(yǒu)经验的(de)年糕师傅说，要(yào)想做出(chū)好的年糕(gāo)，最(zuì)重要的是注意水和油的运用。

　　除此，糯米粉是(shì)否纯也很(hěn)重要(yào)，一(yī)般市场上买的糯(nuò)米粉(fěn)大多(duō)是(shì)掺杂了别的米粉(fěn)，所以吃起来不够软(ruǎn)糯马云移民到哪国籍。

　　年糕应直接用糯(nuò)米做，为的是保正年糕的纯正度和原(yuán)汁原味。

　　做年糕很(hěn)简单，年糕可以做(zuò)成很多(duō)种口味，但(dàn)都是(shì)在最基(jī)本的原味年(nián)糕上加入个人喜欢的(de)其它材料，如红枣等。