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是什么关系叫侄子，侄子算自己后人吗怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹果属(shǔ)于碱性食物，苹果虽口味偏酸(suān)，但将苹(píng)果燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱(jiǎn)性(xìng)，故(gù)苹果属(shǔ)于碱性食物。日常适量吃苹果可(kě)为机体补充一定营养成分，有利消(xiāo)化(huà)。

　　酸性或碱性食物并(bìng)非依据食物口(kǒu)味或汁液(yè)酸碱(jiǎn)程度判定，不能仅以苹果(guǒ)口味偏酸，将苹果认定(dìng)为酸性食物。

　　碱(jiǎn)性食物指进行食物化学(xué)研究，食物燃烧(shāo)后的灰分在水(shuǐ)中呈(chéng)碱性的食(shí)物(wù)，碱性(xìng)食物多含有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹(píng)果(guǒ)属于碱性食(shí)物(wù)，大部分蔬菜、水果、豆类(lèi)制品都属于碱性食物。

怎(zěn)么挑苹果又(yòu)大又甜(tián)的

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹(píng)果在自然生长的环境下(xià)因光照(zhào)角度和树(shù)叶遮挡面积等因(yīn)素的影响下苹果(guǒ)会呈现出不同的颜色，所以果皮呈现红黄相(xiāng)间的颜色(sè)且带有麻(má)点，纹(wén)路(lù)错综复杂(zá)的苹果才说明它受(shòu)到的光照(zhào)充足，果肉(ròu)会较黄(huáng)，汁水也比较多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在挑选苹(píng)果的时候，我们可以摸一摸苹果的表皮(pí)，如(rú)果手(shǒu)感软硬适中且有一点粗(cū)糙感就说(shuō)明苹果成熟(shú)度刚刚好。

　　太软会没有(yǒu)脆感，适(shì)合老年人食用，太硬且(qiě)表面光滑的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个(gè)个头差不多的(de)苹果放(fàng)在手里掂一掂，个头不大又有分量就说明水分(fēn)充足。

　　在(zài)买苹果时，尽量选择中果，那种个头圆(yuán)润的苹果比长(zhǎng)得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和(hé)苹(píng)果脐。

　　在挑选的时(shí)候(hòu)，可以看下(xià)苹果蒂和苹(píng)果脐，苹果蒂是连接根部的地(dì)方，若是呈现浅(qiǎn)绿(lǜ)色，根蒂(dì)潮湿，难以折断，代(dài)表这(zhè)个苹(píng)果是新(xīn)鲜刚(gāng)采摘的；若(ruò)是(shì)呈现黑褐(hè)色，根蒂很干，说明(míng)已经不新(xīn)鲜了。

　　而苹果脐(qí)是凹陷状的，果脐凹(āo)陷越深苹果就越好吃，相对应(yīng)的，果脐凹(āo)陷越浅，口(kǒu)感(gǎn)就会越差。

苹果如何挑选甜的

　　1、看苹果的(de)新鲜(xiān)程(chéng)度。

　　如(rú)果苹果蒂周围没有(yǒu)褶皱(zhòu)的，就(jiù)说明这(zhè)是刚摘下(x是什么关系叫侄子，侄子算自己后人吗ià)来的新鲜苹果，反之苹(píng)果(guǒ)蒂皱纹(wén)越多越深，就说(shuō)明摘(zhāi)下来(lái)有一(yī)段时(shí)间了，肯(kěn)定不新鲜了。

　　2、看(kàn)苹果的条纹。

　　挑选(xuǎn)苹果的时候要看一下苹(píng)果的(de)条纹，条纹越(yuè)多(duō)，苹果(guǒ)就越(yuè)好吃(chī)，反之(zhī)条纹少(shǎo)的(de)苹果既(jì)不脆而(ér)且又不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎么挑选(xuǎn)的时候，可以用手来掂一下它(tā)的重(zhòng)量(liàng)，一般来说苹果(guǒ)越重(zhòng)就(jiù)说明里面的水分(fēn)就越多，吃起来也就(jiù)越甜越清脆。

　　4、看(kàn)苹果的(de)颜色。

　　大部分人(rén)都(dōu)是(shì)专(zhuān)挑(tiāo)红色(sè)的苹果(guǒ)买，其实不对，很多红色的(de)苹果可(kě)能是(shì)用(yòng)了染(rǎn)色剂。

　　应(yīng)该挑选(xuǎn)黄里透红，而且看上去有一(yī)丝丝(sī)透红的，这样的苹果都(dōu)很甜，而且(qiě)水分充足(zú)口(kǒu)感也会(huì)非常(cháng)好。

　　5、看苹果(guǒ)的(de)凹(āo)槽处。

　　如果(guǒ)它的凹陷比较浅，苹(píng)果就会(huì)很酸。

　　挑选凹陷处比(bǐ)较(jiào)深的(de)，这样(yàng)苹果才会更加香甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用手按一(yī)按(àn)苹果，如果轻轻一按发现按不动，这样的苹果(guǒ)会有(yǒu)点偏(piān)酸，不够成熟。