花(huā)儿(ér)为什么这样红(hóng)？首先有它的物质基础。

　　不论是(shì)红花还是(shì)红叶，它们的细胞液(yè)里都(dōu)含有由葡(pú)萄(táo)糖(táng)变(biàn)成的(de)花青素(sù)。

　　当细胞液是酸性时，花青(qīng)素呈红(hóng)色，酸性愈强，颜色(sè)愈红。

　　细(xì)胞液是(shì)碱性(xìng)时，花青(qīng)素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝黑(hēi)色，如(rú)墨菊、黑(hēi)牡丹(dān)等(děng)便是(shì)。

　　而当细(xì)胞(bāo)液(yè)是中性时，则呈紫色。

　　万紫(zǐ)千红，红蓝交辉，都(dōu)是花青素在不同的酸碱反应中(zhōng)所显示(shì)来的。

　　【段析】具体(tǐ)说明花青素这一物质基(jī)础(chǔ)对花朵呈(chéng)现红色(sè)所起的决(jué)定(dìng)作用。

　　【品味(wèi)】以设问开始后，用一句话概括回答，接着具体说明。

　　以下几(jǐ)段都采用了这种(zhǒng)手法。

　　除了(le)红花以(yǐ)外，还(hái)有黄色(sè)、橙色的花(huā)。

　　橙(chéng)色与柑(gān)橘(jú)、南瓜等(děng)果实的色(sè)彩(cǎi)相似，而最典型的是胡萝卜，所以表现这种(zhǒng)色彩的色素，就被称为胡萝(luó)卜(bo)素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是(shì)决(jué)定花朵颜色的物质(zhì)基础(chǔ)。

　　【品(pǐn)味】以黄色、橙色(sè)的花的物质(zhì)基础是(shì)胡萝卜素(sù)为例来侧面说(shuō)明花青素的作用(yòng)

花儿为(wèi)什么这样红 贾祖璋 赏析

　　朵的红色(sè)是热情的(de)色(sè)彩，它强烈(liè)，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂(làn)漫(màn)的春(chūn)天，活力充(chōng)沛，生气(qì)蓬勃。

　　花儿为什么(me)这(zhè)样红？人们一边赞叹，一(yī)边不免提出疑问，寻求科(kē)学的(de)解(jiě)释。

　　(①文章以问句形(xíng)式开(kāi)头有什么(me)好处？)

　　第(dì)一部分(f香港名媛是做什么的ēn)：赞叹(tàn)红花的鲜艳美丽，并由此提出(chū)“花儿为什么这样红”的问(wèn)题。

　　【品味】开头(tóu)以(yǐ)问(wèn)句提出要说明的问题。

　　花儿为什(shén)么这样红？首先(xiān)有它的物质基(jī)础。

　　不论是红花还(hái)是红叶，它们(men)的细胞液里都含有由葡(pú)萄糖变成的花青素。

　　当细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性(xìng)愈强，颜色愈红。

　　细胞(bāo)液是碱性时，花青(qīng)弊轿素呈蓝色(sè)，碱性较强，就成为蓝黑色(sè)，如墨菊(jú)、黑(hēi)牡丹(dān)等便是。

　　而当细胞液是中性时，则(zé)呈紫色(sè)。

　　万紫千红，红蓝(lán)交辉，都是(shì)花青素在不同的酸碱反(fǎn)应中所显示(shì)来(lái)的。

　　【段析】具体说明花(huā)青(qīng)素(sù)这一物质基础对(duì)花朵呈现(xiàn)红色所起(qǐ)的决(jué)定作用(yòng)。

　　【品味(wèi)】以设问开始后，用一句话概括(kuò)回答，接着具(jù)体说明。

　　以下(xià)几段都(dōu)采用了这(zhè)种手法。

　　除了红花以外，还(hái)有黄色(sè)、橙色的(de)花(huā)。

　　橙(chéng)色与柑橘、南瓜等果(guǒ)实的(de)色彩相似，而最典型的是(shì)胡(hú)萝卜，所以(yǐ)表现这种色彩的色素，就被称为胡(hú)萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定(dìng)花(huā)朵颜色的物质基础(chǔ)握(wò)链。

　　【品(pǐn)味(wèi)】以黄(huáng)色(sè)、橙(chéng)色的花的(de)物质(zhì)基础(chǔ)是(shì)胡萝卜素为例来侧面说明花青素的段卜(bo)孙作用(yòng)

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