辣椒怎么风干(gàn)保存？清洗辣椒四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震，然后把(bǎ)它烘干的。

　　关(guān)于辣椒(jiāo)怎么风干(gàn)保存以及晒干辣椒怎样晒才好，辣椒怎么风干保存(cún)时间长(zhǎng)，辣椒怎么风干保存不会坏，辣椒怎么风干保存不变色，辣(là)椒如何风干储存等问题，小编将为你整(zhěng)理以下(xià)的知识答案(àn)：

辣(là)椒是(shì)酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试(shì)偏碱性。辣(là)椒是热碱性食(shí)物。对于老(lǎo)人来说(shuō)，最(zuì)好不要多吃。重点是(shì)孕妇(fù)，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕(yùn)妇不能多食用，以(yǐ)免导致(zhì)便秘。辣(là)椒的优点，可降低人身体中(zhōng)的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆(dòu)制品、坚(jiān)果类、谷(gǔ)物(wù)类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎么风(fēng)干保(bǎo)存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣椒(jiāo)，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉的(de)辣椒，它们无法长(zhǎng)时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣(là)椒拍干，才(cái)继续(xù)下一(yī)个步骤(zhòu)。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴上手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛(tòng)感(gǎn)。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意(yì)不要(yào)用(yòng)手触碰眼(yǎn)睛或(huò)鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺(pù)排(pái)在铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它底部通风的(de)架子。

　　尽量不要(yào)用底部坚固的烤盘或托盘(pán)，因为(wèi)它们不通风，辣椒(jiāo)比较难均匀(yún)地风(fēng)干。

　　把铁架(jià)放在照到阳(yáng)光、通风良(liáng)好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台是(shì)个不错(cuò)的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿(chuān)成串(chuàn)，然(rán)后挂起来。

　　这个方法简单，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着(zhe)它们(men)，或是收起来，供日(rì)后使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用(yòng)针插(chā)入辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震 #ff0000; line-height: 24px;'>四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震过(guò)辣(là)椒，一(yī)直重(zhòng)复这(zhè)个(gè)步骤，直到将(jiāng)所有辣椒(jiāo)串(chuàn)好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风良(liáng)好、照(zhào)到阳光的地方。

　　等待(dài)3周(zhōu)到(dào)1个月，辣椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤(kǎo)炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如(rú)果你(nǐ)赶时(shí)间(jiān)，不想等待辣椒(jiāo)自(zì)然风干，不妨(fáng)使(shǐ)用这(zhè)个方法(fǎ)。

　　比起完(wán)整地保存(cún)辣椒，把辣椒(jiāo)切片(piàn)能让它(tā)们(men)更快、更(gèng)均匀地变(biàn)干。

　　遵循(xún)以下简(jiǎn)单步(bù)骤：将(jiāng)干净的辣椒对半直切(qiè)。

　　把它们铺排(pái)在(zài)烤盘(pán)上，辣(là)椒籽(zǐ)朝(cháo)上(shàng)。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用食(shí)物脱水机，让辣(là)椒迅速脱(tuō)水。

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