意大利红(hóng)烩是什么东西？意大(dà)利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩是什(shén)么东西以及意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西，意大利红烩是什么(me)味道四大灵猴的兵器叫什么名字(dào)，意(yì)大利红烩(huì)是什么味(wèi)道(dào)好吃，意大利(lì)红烩是(shì)什么意思，意大利红(hóng)烩是什么(me)做的等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

意大(dà)利是发达国家吗(ma)

　　是(shì)的，意(yì)大利(lì)是发(fā)达(dá)国(guó)家的(de)。

　　意大利是(shì)发达国家。意大(dà)利是(shì)一个高(gāo)度发(fā)达的资本(běn)主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的(de)创始会(huì)员国,还是申根公(gōng)约、八(bā)国集(jí)团(tuán)和联(lián)合国等重要国际组织(zhī)的(de)成员,意大利共拥有(yǒu)54个联合国教科(kē)文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最(zuì)多的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式(shì)，通(tōng)常(cháng)会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较(jiào)特(tè)别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪(rèn)的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇(chún)厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬(shū)菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅(guō)中翻炒出(chū)香味(wèi)，之后放入(rù)切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮(zhǔ)到(dào)汤汁(zhī)完全收干，最(zuì)后撒上芝(zhī)士碎、法香(xiāng)碎即(jí)可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约(yuē)15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入(rù)火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入掰开的好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番(fān)茄红烩调(diào)料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的(de)意(yì)大利面上即可。

红烩是(shì)什么意识(shí)

　　红烩(huì)——是(shì)一种烹调方法(fǎ)

　　意大(dà)利红烩(huì)的做法(fǎ)

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡(hú)萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片(piàn)，花生(shēng)油50克，黄酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗净(jìng)，去皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放(fàng)入胡(hú)萝卜、洋葱(cōng)块、土(tǔ)豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一(yī)起用小火烧(shāo)至七八成热(rè)，然后放(fàng)入炸好(hǎo)的胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆(dòu)、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再将锅里的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调(diào)料(liào)：红酒，香(xiāng)叶(yè)，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油(yóu)，盐(yán)。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡(hú)椒熬(áo)制成红(hóng)酒汁（快(kuài)熬好(hǎo)时加(jiā)盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入(rù)在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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