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凤凰单丛茶是(shì)归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发(fā)酵茶(chá)，是我国茶树中花(huā)香最狷介、花香类型最多样的(de)茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨(yǔ)水(shuǐ)充(chōng)分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能(néng)够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯(bēi)，以此(cǐ)来(lái)进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰(huáng)单枞(cōng)投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖(gài)碗里边焖(mèn)泡，水量在(zài)七八分左(zuǒ)右，三(sān)秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特(tè)色(sè)的(de)茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一(yī)座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具(jù)有天(tiān)然花香、汤色(sè)橙黄（原茶(chá)）或(huò)金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过(guò)滤(lǜ)器、热(rè)水(shuǐ)壶和(hé)风(fēng)箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自(zì)古(gǔ)以来(lái)，喝茶就十分(fēn)重(zhòng)视水质(zhì)，水的(de)质量将直(zhí)接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量高的水最(zuì)适合泡(pào)茶(chá)，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好(hǎo)，纯(chún)净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够(gòu)先把水(shuǐ)烧开(kāi)，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自亲家公亲家母是什么意思，梦见亲家母是什么意思己的品(pǐn)味，投进量多试(shì)几回，就能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶(chá)具，然(rán)后(hòu)在余(yú)温散(sàn)尽前，投(tóu)进茶叶(yè)并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进(jìn)步(bù)入(rù)盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖(gài)过(guò)茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过(guò)程中，水杯招引了(le)开(kāi)水(shuǐ)的(de)热量，导致水温不(bù)行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又(yòu)称(chēng)春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞茶(chá)出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次(cì)巡(xún)回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻(kè)，茶水倒(dào)到(dào)少(shǎo)量时要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄的闻(wén亲家公亲家母是什么意思，梦见亲家母是什么意思)杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其味(wèi)确是(shì)一种日子(zi)艺术享(xiǎng)受

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