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夏洛的网作者是谁夏洛的网主人公是谁牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛(niú)的什么部位图片(piàn)？牛心管（牛黄喉(hóu)）是(shì)牛心脏的主动脉血管(guǎn)的。关于牛心(xīn)管是牛的什么(me)部位图(tú)片(piàn)以及牛心管(guǎn)是牛的什么部(bù)位图片(piàn)，牛(niú)心(xīn)管是牛(niú)的哪个部位？，牛心管(guǎn)是什(shén)么东西，牛心管是啥，心管是牛的哪(nǎ)个部位等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

牛心(xīn)顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心顶是黄(huáng)喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心(xīn)顶的区别:

　　1、来(lái)源不(bù)同

　　黄喉(hóu)来自(zì)于猪、牛等(děng)家畜的大血管(guǎn)，一般为主动脉，又称心(xīn)管(guǎn)。牛(niú)的心脏顶(dǐng)部连接血脉和心脏的组织。韧性较(jiào)高，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同

　　黄喉主要(yào)成分是平滑肌，属蛋白(bái)质，相(xiāng)对于肝、胃等内脏(zàng)营养价值高一些。牛(niú)心定的主要成分是组(zǔ)织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但(dàn)牛黄喉(hóu)处理起来较为麻(má)烦，若(ruò)处(chù)理不好，口(kǒu)感很(hěn)绵(mián)，嚼(jué)不动，不过(guò)专业吃货很多都爱吃牛黄喉(hóu)。牛心顶由(yóu)于(yú)它(tā)的韧性很高，所以用酱炒出来(lái)后口感既(jì)脆嫩又爽口。

牛心管是牛(niú)的什么(me)部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来自于(yú)猪、牛等家畜的(de)大血管，一般(bān)为(wèi)主(zhǔ)动(dòng)脉，又(yòu)称心管，常被误解为食管(guǎn)或(huò)气管，在火锅菜肴中又分为发制(zhì)黄喉和鲜(xiān)黄喉，夏洛的网作者是谁夏洛的网主人公是谁在(zài)火锅(guō)中重要的特点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫(tàng)菜品(pǐn)中，牛(niú)黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来(lái)较为麻烦，若(ruò)处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动。