推动人类社会发展的第一动力是什么推动人类社会发展的第一动力是生产力-连云港装饰公司,豪泽装饰

推动人类社会发展的第一动力是什么推动人类社会发展的第一动力是生产力酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业是学些什(shén)么的，酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些什么内容是三年(nián)内(nèi)北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人才抢手的。

　　关于酒(jiǔ)店管理专业是学些什么的(de)，酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什么(me)内容以及酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)是(shì)学些什么的，酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些什么课程，酒店管理专业是学些(x推动人类社会发展的第一动力是什么推动人类社会发展的第一动力是生产力iē)什么内(nèi)容，酒店管理(lǐ)专业主(zhǔ)要学什么？，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是做什么的？等问题，小编将为你(nǐ)整理以下(xià)知(zhī)识：

酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些(xiē)什(shén)么的(de)，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)是学(xué)些(xiē)什么内容

　　三年内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)是全(quán)球十大(dà)热门行(xíng)业之一，高级(jí)酒店管理人(rén)才在全(quán)球(qiú)都是一直很(hěn)紧缺的，近年(nián)来，在国(guó)际(jì)人才市场(chǎng)上，酒店管(guǎn)理人才出现了(le)供不应(yīng)求(qiú)的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博会和越来越(yuè)多的国(guó)际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店(diàn)管理专业人才(cái)的需求也日益增大，所以你(nǐ)大可不必为就(jiù)业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管(guǎn)理人才将成为职场(chǎng)上炙手可热的(de)高薪阶层。

　　国内酒店从业(yè)人员，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理人员在中国十大百(bǎi)万年薪职业(yè)中排名第六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为(wèi)上海服(fú)务产业的支(zhī)柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒(jiǔ)店管理集团在上海投资或(huò)管理高星(xīng)级酒(jiǔ)店，酒(jiǔ)店行业(yè)在(zài)不断扩充，对(duì)人才(cái)的(de)需求也(yě)不断增加，每年(nián)都需要数以(yǐ)千计的(de)国际化酒店管理人(rén)才(cái)。

　　三年(nián)内北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培养目标与要求(qiú) 本专业培养拥护党的基(jī)本路(lù)线，适(shì)应生产(chǎn)、建设(shè)、管理、服务第一线(xiàn)的，德(dé)智体美等全面发(fā)展的中等(děng)职业技术应用性(xìng)专门(mén)人才。

　　要求学生掌握(wò)经济管理基础理论，酒店、餐(cān)饮与旅游基础知识(shí)，具备酒店基本管理(lǐ)与服务能力。

　　学生(shēng)毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管(guǎn)理及餐饮、客(kè)房服务工作。

　　本(běn)专业注重学生综合素质的培养，主要(yào)学习经济管理基(jī)础知识、酒(jiǔ)店基(jī)本理论。

　　本专业突出技(jì)能培训，学(xué)生在学(xué)习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训(xùn)练。

　　二(èr)、主(zhǔ)要课程(chéng) 酒(jiǔ)店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅(lǚ)游(yóu)推动人类社会发展的第一动力是什么推动人类社会发展的第一动力是生产力学概论、前厅客房服(fú)务(wù)与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代(dài)酒店营销、酒店(diàn)财务管理、会议服务与管(guǎn)理(lǐ)、康乐服(fú)务与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方(fāng)向 1、具有(yǒu)诚信、坚(jiān)毅的品格和敬业、负责(zé)的职(zhí)业道德与团队协(xié)作精(jīng)神；

　　 2、具(jù)有较好的专业(yè)基础知识和自(zì)学能力、进取创(chuàng)新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服务理念(niàn)，了解现代(dài)服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒店前厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮、康乐等(děng)部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟(shú)悉我(wǒ)国酒店业发(fā)展的方针、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店的前厅(tīng)、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展(zhǎn)等管理与基本服务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机操作、文(wén)字表达、人际沟通能力(lì)以及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的(de)学校.

酒(jiǔ)店管理专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管(guǎn)理学，顾(gù)名思(sī)义，以后发展方向(xiàng)为酒店管理方面的(de)人(rén)才，但刚从(cóng)酒店管理(lǐ)专业毕业，需要从最基(jī)础的岗(gǎng)位前厅、餐饮等等职(zhí)位做(zuò)起，具备(bèi)一定(dìng)的(de)实际(jì)经验才有(yǒu)机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽然前(qián)期起点(diǎn)低，但随着目前国内外旅(lǚ)游业飞速发展(zhǎn)，高级(jí)酒店管(guǎn)理人(rén)才在全球范(fàn)围(wéi)内都(dōu)需求量很大，前景还是不(bù)错，以下是酒店管理专业及就业的相(xiāng)关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程，野旅主要有以(yǐ)下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理(lǐ)专业中食品营运研究占比非常大(dà)，酒管专(zhuān)业(yè)的(de)同学们会学习到食(shí)品相关的科(kē)学、食物的选配、如何正确地储存食(shí)品、如何正(zhèng)确地处理各(gè)种食物等了(le)解食物(wù)的各方面(miàn)理论(lùn)知识，不(bù)仅仅在酒店(diàn)餐饮行(xíng)业，在日常生(shēng)活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在(zài)注(zhù)重实用(yòng)经验的college，对(duì)于烹饪和(hé)服(fú)务都(dōu)有(yǒu)很大比重的实践教学，大一(yī)就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须(xū)亲身扮(bàn)演侍应生和厨(chú)师的角(jiǎo)色，学(xué)习服务客人的各种(zhǒng)不同的角色，例如门口迎(yíng)宾(bīn)的host、饮料部的人员、传菜员还有侍(shì)应(yīng)生。

　　在厨房大(dà)家也要学习(xí)如何烹(pēng)制凉菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等不同(tóng)的菜(cài)式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意(yì)思(sī)的一门课，学生们要了解酒(jiǔ)类(lèi)的历史知识，并且(qiě)学习如何亲自调制鸡尾酒，品(pǐn)尝(cháng)各(gè)种不同的(de)酒(jiǔ)类(lèi)，还要学(xué)会自己调(diào)制鸡尾酒，统一需要考取可(kě)以在正规餐饮(yǐn)场所(suǒ)销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒(jiǔ)店行业(yè)的营(yíng)运，房务、渡假(jiǎ)村(cūn)、财务控管、房间、销(xiāo)售、市场(chǎng)营(yíng)销(xiāo)、酒店(diàn)建筑规划也都是(shì)必修，在(zài)此也需要懂得一些商(shāng)业相(xiāng)关的知识，了解酒店行业运行的(de)规(guī)则。

　　4、会计：很多(duō)学(xué)生一听会计是(shì)拒绝的，不过酒管专业的会计知识相(xiāng)对来说已经算是(shì)最基础(chǔ)的了，学生只(zhǐ)需要比较基本地学习(xí)如何计(jì)算酒店餐厅的(de)运(yùn)营成本(běn)、利润等等东西，并且能很快的运用(yòng)到工作(zuò)中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发(fā)展方(fāng)向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论(lùn)学(xué)习(xí)为主的，通常不太注重实践操作方面，主要学习的是酒(jiǔ)店业的未(wèi)来发(fā)展、餐饮业的运营(yíng)方式和财(cái)务(wù)管(guǎn)理等(děng)等。

　　按照(zhào)这(zhè)个方向学习的人未来的发展(zhǎn)方向可以是研(yán)究酒店的学着(zhe)也可以直(zhí)接成为(wèi)酒(jiǔ)店的高(gāo)层(céng)管(guǎn)理者，特别是制定(dìng)战略发展方向(xiàng)的(de)重要人物(wù)。

　　2、另(lìng)外一个方(fāng)向就是注重(zhòng)操(cāo)作、运营和实践的学习(xí)，除了学习理论方面的内容(róng)，还会了解到每(měi)个部门的具体(tǐ)操作方(fāng)法，细(xì)致(zhì)到(dào)餐厅的(de)托盘如何拿、中(zhōng)西餐如(rú)何正(zhèng)确服务客人等，也就是提问者口中(zhōng)所说的(de)“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方向呢?从就业来说，以实践为主的学习方向比较推荐(jiàn)，因(yīn)为(wèi)在(zài)酒(jiǔ)店工作过就可以发现，酒店里的运(yùn)营高(gāo)层(céng)基(jī)本(běn)都(dōu)是从(cóng)基层部门(mén)干出来的，很少有专门研究酒店运(yùn)营或(huò)单(dān)纯(chún)学习理论的，因为酒(jiǔ)店这个行(xíng)业是(shì)一个操作(zuò)性(xìng)非(fēi)常强(qiáng)的行业，光有(yǒu)理论是远远不够(gòu)的，懂的(de)每个部(bù)门、每个职位(wèi)的工作(zuò)流程和标(biāo)准，才是(shì)王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事酒店(diàn)管理行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历(lì)重(zhòng)要(yào)，学习能力强比经验(yàn)重要

　　2、很多学历(lì)不高(gāo)的(de)酒店人，凭(píng)着(zhe)经验的积(jī)累(lèi)，做到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一(yī)个企业，都只(zhǐ)为你(nǐ)的工作业绩而不是你的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了(le)酒店(diàn)行业，从技能学习开始锻(duàn)炼自己，放平(píng)稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还没有基层(céng)的经(jīng)验就想(xiǎng)直(zhí)接(jiē)做(zuò)管理人员。

　　因(yīn)为你不从底层的真正接触一个行业，那你永远也不知道这行的水有多深(shēn)，你永(yǒng)远也(yě)猜想不到这行当(dāng)里的各(gè)种猫腻

　　四(sì)、入住酒(jiǔ)店管理面(miàn)临两大(dà)考(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务岗(gǎng)位，不是简猛高科技，不是高(gāo)精尖，需要的是手(shǒu)把手踏踏(tà)实实的实践(jiàn)操作(zuò)，目前(qián)大部分从业者为低学(xué)历人员、甚(shèn)至(zhì)大(dà)部分是(shì)农民工。

　　与其(qí)他行业(yè)相比(bǐ)基层服务人员所获得的收入、社(shè)会地(dì)位、个人成就感是相当低的，前期必(bì)须能忍受这种低(dī)薪、低创造力、低附加值、低(dī)社会地位(wèi)的工作岗位。