辣椒怎么风干保存？清(qīng)洗辣椒，然后(hòu)把它(tā)烘干的(de)。

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辣椒(jiāo)是(shì)酸性还是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性。辣(là)椒是热碱性食物。对于老人来说，最好不(bù)要多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食(shí)物，孕(yùn)妇不能多食(shí)用(yòng)，以(yǐ)免导致便秘。辣椒的优(yōu)点，可降低人身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱性食物包(bāo)括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类(lèi)、谷物(wù)类、蛋、饮(yǐn)料(liào)等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔(zǎi)细(xì)洗去污垢和其它(tā)碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的辣椒，它们无法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍(pāi)干，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处理辣(là)椒(jiāo)时，你可以戴上手套(tào)保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮(pí)肤(fū)上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特(tè)别注(zhù)意不要用(yòng)手(shǒu)触(chù)碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它(tā)底部通风的架子(zi)。

　　尽量不要用(yòng)底部(bù)坚固(gù)的烤盘或(huò)托盘，寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月因为(wèi)它们不通风，辣椒比较(jiào)难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风(fēng)良(liáng)好的房间。

　　厨(chú)房窗台是个不错的地(dì)点。

　　让(ràng)它(tā)们(men)晾3天(tiān)或(huò)更久(jiǔ)，然后存放在密封的(de)盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然(rán)后(hòu)挂起来。

　　这个方法(fǎ)简单，而(ér)且(qiě)具(jù)装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后(hòu)，你可(kě)以继(jì)续(xù)挂着它(tā)们，或是收起来，供日后使用。

　　做(zuò)法如(rú)下(xià)：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒(jiāo)蒂下(xià)方(fāng)的位(wèi)置，穿过辣椒(jiāo)，一直重(zhòng)复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它(tā)们挂在屋里通风良好、照到(dào)阳光的(de)地方(fāng)。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变干后就(jiù)能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不(bù)想等(děng)待辣椒自然风干，不妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起完整(zhěng)地(dì)保存(cún)辣椒(jiāo)，把(bǎ)辣椒切片能让它(tā)们更快、更均匀地(dì)变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣(là)椒对半直切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度(dù)（125华氏度(dù)）或最低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你(nǐ)也(yě)可以用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水。

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