意大(dà)利红烩是什么东西(xī)？意(yì)大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的(de)烹饪方式的。关于意大利(lì)红烩是什么东西(xī)以及意大利红烩是什么东西(xī)，意大利红(hóng)烩(huì)是什么味道，意大利红烩是什么味(wèi)道好吃，意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

意大(dà)利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大(dà)利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大(dà)利是一(yī)个(gè)高度(dù)发达(dá)的资本(běn)主(zhǔ)义国(guó)家,欧洲(zhōu)四大经济(jì)体之(zhī)一(yī),

　　也是(shì)欧盟(méng)和北约的创始(shǐ)会员(yuán)国(g白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗uó),还是申根公约、八国集团和联(lián)合国等重要国际组(zǔ)织(zhī)的成员,意大利共(gòng)拥有54个(gè)联合(hé)国教科文(wén)组织世界遗(yí)产(chǎn),是全(quán)球拥有世界遗(yí)产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大(dà)利(lì)红烩是什么(me)东西(xī)

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通(tōng)常会用(yòng)到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别的烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的清新(xīn)，以(yǐ)及葡(pú)萄酒醇厚的(de)香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去(qù)蒂切(qiè)片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净(jìng)，切(qiè)成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香(xiāng)味，之后放入(rù)切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开(kāi)小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒(sā)上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大(dà)利面放入(rù)沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝(sī)和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的(de)好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是(shì)一种(zhǒng)烹调方法

　　意(yì)大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克(kè)，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡(白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗hú)萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮(pí)切块。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热(rè)，放入(rù)胡萝卜(bo)、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放(fàng)花生油(yóu)和黄油烧(shāo)热(rè)，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的(de)红葡萄酒和(hé)牛肉(ròu)清汤(tāng)一起用小火烧至(zhì)七(qī)八(bā)成热，然后放(fàng)入炸好的(de)胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻(fān)动，待(dài)牛(niú)肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里(lǐ)的原料(liào)汁浇在(zài)牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗>

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜(cài)，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里(lǐ)加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火(huǒ)上(shàng)煮开(kāi)，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉(ròu)加(jiā)盐一起煮；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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