金融界4月23日消息 淄博烧(shāo)烤(kǎo)的热度逐渐(jiàn)蔓延到A股市场(chǎng)，上周淄博(bó)烧烤相关(guān)概念股出现异动(dòng)，如得利(lì)斯(sī)、惠发食(shí)品(pǐn)、龙大(dà)美食、西(xī)王食(shí)品等(děng)等，在投资者互动平台，也(yě)有不少上市公司被投资者问(wèn)及相关问(wèn)题，现(xiàn)在(zài)，券商(shāng)分析师们也开始动起来，实地调研淄博烧烤。

　　今日(rì)，国(gu电影中杀青一词是指什么意思，杀青一词是指什么意思啊ó)君(jūn)食品/化妆品团队团队(duì)发布了《淄博烧(shāo)烤体验(yàn)纪(jì)实》，该文章(zhāng)的(de)核心(xīn)观点(diǎn)如下：本周(zhōu)我们调(diào)研了淄博烧烤的大体(tǐ)情况：随着线下(xià)消费场景的(de)复苏，颇具特(tè)色的淄博(bó)烧(shāo)烤自(zì)今(jīn)年3月(yuè)爆火出圈，热度持续升高(gāo)，带动市内大(dà)小门店及(jí)周边(biān)购物/旅游客流屡创新高(gāo)，目前淄博五一期间的(de)酒店民宿均已订满，订单量为(wèi)2019年同(tóng)期的800％。淄博主流烧烤(kǎo)店客单(dān)价（不含(hán)酒水）基本在(zài)40-70元，消费者选择啤酒、饮料(liào)佐餐居(jū)多，也有部分食客自带白酒。据(jù)我们走访和当地(dì)居民反映，淄博地区烧烤消费佐(zuǒ)餐以(yǐ)青啤(pí)居多，主(zhǔ)要涵盖8-12元价位(wèi)带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元(yuán)、纯生(shēng)12元），本地人单(dān)人单次消费(fèi)2-5瓶不等，外地游客饮用(yòng)量不定。随着五(wǔ)一(yī)出行高峰和烧烤等餐饮(yǐn)旺季的到来，叠加(jiā)2023年气温可能(néng)创新高，我们(men)预计包(bāo)括烧烤(kǎo)场景在内的啤酒消费动销(xiāo)有望加速。

　　对于为什么(me)是淄博烧烤热度蹿升，该团队指出，“淄博烧烤自今(jīn)年3月爆火出圈，热度不断升(shēng)高。起初主(zhǔ)要吸引周边地区大学生组团(tuán)前来(lái)体验，后随着社(shè)交媒(méi)体(tǐ)广泛传(chuán)播，游客(kè)络绎不绝(jué)。我们认为淄博烧烤大火主要源(yuán)自(zì)良好的口碑和体验感，尤(yóu)其是淄博地(dì)区特有(yǒu)的“方桌(zhuō)火炉(lú)小马扎，露天碳(tàn)烤半(bàn)自助(zhù)”模(mó)式，对许多消费者来说(shuō)是(shì)全新的体验，在线下消(xiāo)费场景复苏的背(bèi)景下吸引了大(dà)量食(shí)客。 ”

　　对于淄博(bó)烧烤的人气聚集(jí)地(dì)、营业(yè)时间(jiān)以(yǐ)及就(jiù)餐流程(chéng)，该团(tuán)队还在文中给出(chū)了(le)“攻略”：“据我们了解，淄(zī)博地区烧烤(kǎo)店之间的差异主要体现在(zài)肉质和腌制过程上，当(dāng)地市民除了选择以上“网(wǎng)红店(diàn)”，也会前往其他(tā)小(xiǎo)店（如社区烧(shāo)烤店）就餐，部分(fēn)市民甚(shèn)至会驾(jià)车半个多小时前往金岭回族镇吃烧(shāo)烤(kǎo)（和市内用的圆(yuán)形薄饼不同，金(jīn)岭镇主要使用(yòng)长形小饼(bǐng)、口感更韧）。大(dà)店中，以经营30余年的牧(mù)羊村总店为(wèi)例(lì)，其单店规模较大（50+桌），凭(píng)借较高的名气带动周边(biān)几家烧烤店，形成(chéng)“烧烤一(yī)条街”的(de)集聚效应，许多(duō)游(yóu)客(kè)即(jí)便排(pái)不上号也会来现场看(kàn)看(kàn)。”  

　　对于淄博(bó)烧烤消费者(zhě)的观察，该团(tuán)队解析到，淄(zī)博烧烤(kǎo)的消费人群以中青年(nián)为主，时间相对灵活的大学生群体往往选择工作日乘坐高铁(tiě)前来(lái)打卡体(tǐ)验，周末不少游客也会自驾(jià)前来，从车牌来看包(bāo)括但不限于山(shān)东其他地区、北京、天津、河北、河南、安徽等地。此(cǐ)外，在牧羊村这类门店面(miàn)积和客(kè)流(liú)量较(jiào)大的地方也有不少主播过来探店，淄博市(shì)政(zhèng)府出动(dòng)了大量(liàng)工作(zuò)人(rén)员监督(dū)规范(fàn)其行为，整体上网红直播并(bìng)不影响其他游客(kè)的(de)体验。

　　同时该团队还(hái)发现(xiàn)，在烧烤(kǎo)的带(dài)动下，淄(zī)博的八大局街(jiē)区、各(gè)个景点(diǎn)/商圈客流(liú)量都有了明显提升。

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　　该团队指(zhǐ)出，淄博(bó)烧烤走红，当地政府采取了一(yī)系列措(cuò)施保障和丰(fēng)富(fù)游(yóu)客(kè)体(tǐ)验(yàn)，热(rè)度有望延(yán)续。电影中杀青一词是指什么意思，杀青一词是指什么意思啊>

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