浆水是热性还是凉性的(de)？浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)一种将(jiāng)栗(lì)米通(tōng)过加工经过发酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定的药用(yòng)价值的(de)。关于(yú)浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的以(yǐ)及(jí)浆水是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉(liáng)性食物，浆(jiāng)水是凉性(xìng)吗，浆水面属于凉性还(hái)是(shì)热(rè)性，浆水面是(shì)不(bù)是凉性的等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

浆水可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是(shì)可(kě)以(yǐ)当水喝(hē)的。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，浆水可(kě)以直接喝(hē)。

　　浆水(shuǐ)是一道历(lì)史悠久(jiǔ)的传统名(míng)菜，以(yǐ)芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料(liào)，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面(miàn)粉，加(jiā)温(wēn)水、酵母发酵而成(chéng)。浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是用(yòng)开(kāi)水或者热面(miàn)汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的(de)身体健康，还具有消暑解渴的功效。如果(guǒ)在喝时加以(yǐ)少(shǎo)许白糖，味道更为酸(suān)甜可口。

浆水(shuǐ)是(shì)热性(xìng)还是凉性的(de)

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是(shì)凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工经过发酵后形成的白(bái)色(sè)浆液，具(jù)有一(yī)定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无(wú)毒(dú)，主要具有(yǒu)调中和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止渴、消(xiāo)宿食(shí)、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于(yú)调中开胃，促(cù)进消(xiāo)化。

　　除了(le)药(yào)用，浆水还可用来做面食(shí)，对(duì)于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般(bān)可以通过冲水、煮粥或(huò)者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，因此，妊(rèn)娠期的妇女不建议服用(yòng)，否则可能会对胎(tāi)儿发育不利(lì)。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用浆水，因为服用后可能会(huì)加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的(de)食物，以免(miǎn)影响药效(xiào)的(de)发(fā)挥。

浆(jiāng)水经(jīng)常吃(chī)对身体(tǐ)好不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜可以说是家家户户必备的一种菜(cài)肴！在我们这里(lǐ)甚至有(yǒu)这(zhè)样(yàng)一句俗语“三(sān)天不(bù)吃酸(suān)，走(zǒu)路打圈(quān)圈”，意思是(shì)说，安康(kāng)人(rén)三天不吃酸（即(jí)浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此(cǐ)可见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有(yǒu)一个发(fā)酵的过程，在(zài)这个(gè)过程中会产生一些微生(shēng)物，这(zhè)些微生物具(jù)有帮(bāng)助消化、清热解毒去火的(de)功(gōng)效，夏(xià)天(tiān)天热的时候(hòu)，舀上一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝，还能预(yù)防中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓(wèi)过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的制作过程(chéng)中(zhōng)会产生(shēng)少(shǎo)量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过(guò)多(duō)的(de)食用，会对人体(tǐ)的 健康 不利，因(yīn)此在(zài)食用(yòng)的时候可以(yǐ)多清洗一(yī)会儿，这(zhè)样(yàng)就(jiù)可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也(yě)很简单：一、把制作(zuò)酸菜(cài)的蔬菜(cài)淘洗(xǐ)干净，我们这里(lǐ)一(yī)般(bān)用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后(hòu)把(bǎ)下面条时剩下的面汤晾(liàng)凉倒(dào)入缸(gāng)中盖盖，放(fàng)上三(sān)五天(tiān)即可食用！

　　 不论什么东西(xī)，上顿下顿(dùn)那么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐(fǔ)败，其实基本上就(jiù)没什么(me)问题。

　　 浆水(shuǐ)的(de)酸味是来自于乳酸菌，这(zhè)属于(yú)益生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开(kāi)胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激(jī)活人(rén)体内(nèi)的某些免疫细胞，使人体自我调节的(de)能力增加，进而增加免疫(yì)力。

　　不(bù)过，世(shì)上没有仙丹妙药(yào)，不论什么东(dōng)西，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多(duō)了，会影(yǐng)响人唾液的分(fēn)泌(mì)，并可(kě)能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人体内(nèi)的碱性(xìng)物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺(quē)钙，孩子(zi)的话，就会影响个头发育(yù)，大(dà)人的话，可(kě)能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食物，容易使(shǐ)人罹患(huàn)各种化脓性(xìng)疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会(huì)引起人的精神不稳定，导致(zhì)睡眠(mián)质量变(biàn)差(chà)等(děng)。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对意(yì)义上的(de)安全食品，而(ér)且(qiě)一般(bān)人也不会真的经(jīng)年累(lèi)月(yuè)上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三(sān)差(chà)五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提(tí)起浆(jiāng)水我的(de)哈喇(lǎ)子都要留下来啦！这可是(shì)家乡特有的美味(wèi)呀(ya)！从小家里就会作上一坛浆水，不论(lùn)是煮面还是(shì)凉拌(bàn)，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可(kě)言，浆水的味道(dào)一直伴(bàn)随(suí)着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜(cài)或罗(luó)卜(bo)叶子芹菜(cài)等用(yòng)清水洗干(gàn)净(jìng)用沸水焯(chāo)一下，放入干净的坛(tán)子中（不能沾(zhān)一点油脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖上盖(gài)子过几天菜(cài)色变黄，就(jiù)可(kě)以(yǐ)食用了，浆水菜(cài)不(bù)论下面，凉拌(bàn)吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个(gè)美！

　　但是(shì)浆(jiāng)水吃(chī)多了好(hǎo)不好呢(ne)，浆(jiāng)水是有(yǒu)浆水汤(tāng)中酵母菌发(fā)酵形成的，有调中和胃，化(huà)积止渴生津消暑的(de)作用，浆水虽(suī)好吃但也不(bù)是(shì)多多(duō)益善，比如(rú)孕妇就不(bù)可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐(yán)，多吃(chī)对生体 健康 不利，另外浆水过酸(suān)对有胃溃疡的(de)患者会(huì)加重溃(kuì)疡(yáng)对(duì)胃不好，浆水还(hái)有刮(guā)油(yóu)脂的作用(yòng)过多食用(yòng)胃里(lǐ)会有(yǒu)些不(bù)适(shì)，要(yào)搭配些其他养胃小(xiǎo)菜(cài)一(yī)起食用(yòng)，还有刚发酵(jiào)好的浆水要尽(jǐn)早食用不要(yào)泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘(piāo)有白色就不能食用了，不(bù)然会(huì)吃坏肚子甚至(zhì)食物(wù)中毒！所以说浆(jiāng)水好(hǎo)吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃没事，但不要大量吃，如果量(liàng)又多(duō)，吃的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的东(dōng)西也(yě)要适量控制，2到(dào)3天(tiān)吃一次，既清(qīng)淡又(yòu)还有增进食欲的功能也很不(bù)错。

　　回(huí)答完题(tí)主(zhǔ)问题，这里给大(dà)家普及一下浆水是什么(me)东西，相信很多朋(péng)友不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬(dōng)天大部分人(rén)家都要(yào)腌一(yī)坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干净，我妈(mā)是用芥菜的(de)根和(hé)叶切(qiè)碎(suì)，放入洗(xǐ)干净的(de)小陶坛，然后加入(rù)开水，盖好(hǎo)盖子，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方(fāng)温度低，腌(yān)制时间(jiān)会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为(wèi)浆(jiāng)水。

　　酸菜在食(shí)用时(shí)要注意用专用(yòng)的器(qì)具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别的东西(xī)又(yòu)来舀它(tā)，所(suǒ)以这菜也是很排它很专(zhuān)一(yī)的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具沾过这菜，浆水马上变(biàn)质，表面(miàn)起一(yī)层白沫，浆(jiāng)水就不好喝(hē)了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们(men)吃的时候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还可以(yǐ)蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油(yóu)，非常好吃(chī)。

　　也符(fú)合现代人的 健(jiàn)康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作为面食作料(liào)，还有(yǒu)一个(gè)特(tè)点(diǎn)就是(shì)可(kě)以解酒(jiǔ)，喝高的人(rén)喝一勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还(hái)可(kě)以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什么(me)不好的东西，急救就是灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道浆(jiāng)水的来路和好处与弊端了吧？说(shuō)的不(bù)清(qīng)楚(chǔ)和(hé)有疑问可以留言和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身体不好(hǎo)，特别是对(duì)胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病的人就不(bù)要吃浆水(shuǐ)了，那样的话只会加重病情(qíng)，不利(lì)于胃(wèi)病的康复。

　　过去艰(jiān)苦(kǔ)年(nián)代，人们经济(jì)不宽裕，为(wèi)了节省开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之(zhī)物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际生活(huó)中(zhōng)，好(hǎo)多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清(qīng)热(rè)降火功效(xiào)很明显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水的最好时(shí)节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可口的浆(jiāng)水面，让人(rén)顿觉神清(qīng)气爽(shuǎng)，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一定要注意卫生(shēng)，因为(wèi)如果保护不好(hǎo)，浆水极易(yì)腐(fǔ)败变(biàn)质，就是人们常说(shuō)的“白花(huā)”，这是一种对变质浆水很形商议的近义词是什么呢 标准答案，商议的近义词是什么呢二年级象(xiàng)的说法，浆水如果变质了，上面(miàn)会有一(yī)层白花花的(de)绒毛一样(yàng)的东西，这就(jiù)意味(wèi)着(zhe)浆水(shuǐ)不能食(shí)用了。

　　解(jiě)救的(de)办法就是(shì)把(bǎ)这层白花花的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃(wè商议的近义词是什么呢 标准答案，商议的近义词是什么呢二年级i)病多因寒凉引起，而浆水本(běn)身就(jiù)是(shì)寒冷(lěng)之物(wù)，所以更容易加(jiā)重(zhòng)病情。

　　有胃病(bìng)的人，不(bù)建议食用(yòng)浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平提高(gāo)了，经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人越(yuè)来越(yuè)少，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没(méi)有(yǒu)什么不(bù)可(kě)以的！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西北(běi)地区普(pǔ)通百姓家常见的食物，南(nán)方人品尝后大都(dōu)面(miàn)露(lù)一(yī)付难以置(zhì)信(xìn)的表情。

　　西北长大(dà)的孩子不论走到那里都会铭记着那(nà)种味道，那是家的味(wèi)道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说多(duō)吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适，如(rú)果是胃酸(suān)过(guò)多(duō)，适可而止。

　　 七十(shí)年(nián)代我们靠浆水过日(rì)子，有什么不好，不过(guò)现在时代不同(tóng)了(le)，人们(men)这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃不好、中老(lǎo)年本身缺(quē)钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对(duì)身体不好(hǎo)！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸爽无比的(de)浆(jiāng)水面可是(shì)降暑开胃的一道(dào)美味！母亲用芹(qín)菜做的浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻(wén)名，很多同村人(rén)不论(lùn)远(yuǎn)近，都(dōu)来请教浆水做法，因为初做(zuò)浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)水要用(yòng)别人做(zuò)好现(xiàn)成的浆(jiāng)水，做因子(zi)！

　　 母亲(qīn)的浆水(shuǐ)主要原料就(jiù)是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血(xuè)压！不知道是(shì)不是真的(de)有疗效？而且用(yòng)浆(jiāng)水泼(pō)出(chū)来的面，能对便秘(mì)有明显效果！

　　 但(dàn)是(shì)凡事(shì)有个度，浆水更换不(bù)及时，容易变质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较适宜！

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