竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大(dà)约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端(duān)，同时(shí)要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可(kě七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思)以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不难，只要(yào)把它比较难(nán)清(qīng)理的地(dì)方(fāng)都要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就好了，很难洗(xǐ)的(de)缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口保持(chí)圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥(bō)除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但(dàn)却(què)又不(bù)烂、能够撕(sī)开为止，这(zhè)时候(hòu)就(jiù)要立即把它(tā)捞起来(lái)，然后用冷(lěng)水冷却，冷却(què)的(de)时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还是(shì)热水都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯(wéi)一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议可以(yǐ)根据个(gè)人方(fāng)便的时间来进(jìn)行选择。

　　但(dàn)是需要注(zhù)意的(de)是不建(jiàn)议用太烫的水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪(sūn)，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适(shì)的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所(suǒ)含的营养物(wù)质(zhì)，导致竹(zhú)荪的营养(yǎng)价值下(xià)降(jiàng)。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和(hé)矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所需要(yào)的氨基(jī)酸比例，食(shí)用后可(kě)以为人(rén)体补充多种营养(yǎng)物质，能(néng)够维持(chí)人体组织(zhī)器(qì)官(guān)的正(zhèng)常生理功能，并(bìng)促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的热气，起到(dào)清肺热(rè)、降肺气的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于一些(xiē)因(yīn)为肺(fèi)气上行(xíng)、肺气(qì)亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起(qǐ)到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性(xìng)，食(shí)用后可以(yǐ)有效地降低人体内的(de)热气，起(qǐ)到清热利(lì)湿的作用，因此对于一(yī)些(xiē)因(yīn)为体内火气过大(dà)而出现的(de)口舌(shé)生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都(dōu)可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对(duì)脾胃(wèi)造成(chéng)较大(dà)的(de)刺(cì)激，因此在吃(chī)的(de)时候(hòu)一(yī)定要适量食用(yòng)，而且对于一些(xiē)本(běn)身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建议(yì)最好是根据自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或(huò)七月七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用(yòng)后容易(yì)出现过敏的症状，因此对于一些过(guò)敏(mǐn)体(tǐ)质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测(cè)试(shì)，确定(dìng)不过(guò)敏后方(fāng)可继续食用，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营(yíng)养物(wù)质，可以(yǐ)补(bǔ)充(chōng)人体所需要(yào)的能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富的微(wēi)量元素，维持(chí)人体正(zhèng)常的(de)新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一(yī)定程度上提高机体消化吸收(shōu)的(de)能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃(chī)？

　　干(gàn)片(piàn)烹(pēng)饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中(zhōng)的区域(yù))要去掉(diào)，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪(sūn)美(měi)味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪的糖度(dù)——对称糖度和不(bù)对称糖(táng)度(dù)丰富多(duō)彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦(mài)芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹(zhú)荪的成分(fēn)可以补充人体必需(xū)的营养元(yuán)素，增强人体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗病能力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食疗(liáo)中(zhōng)的(de)上(shàng)品，能止痛、补(bǔ)气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可(kě)调(diào)节(jié)中(zhōng)老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病(bìng)、妇(fù)科(kē)病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节(jié)机体(tǐ)和预防疾(jí)病的作用，因此越来越受(shòu)到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不(bù)太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难(nán)清理的地(dì)方必须清理，清理(lǐ)不了的(de)接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或(huò)者其他专用(yòng)工具(jù)刷。

　　要是它们(men)能(néng)被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部(bù)的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的(de)部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或(huò)者把竹笋(sǔn)放(fàng)入(rù)油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太(tài)阳(yáng)颜色会比较(jiào)暗，非(fēi)常容易造成熟(shú)后松散变质的情况。

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