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白酒(jiǔ)泡(pào)猕猴(hóu)桃保质期能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保质期(qī)约为(wèi)2年。

　　不(bù)过其保(bǎo)质期要参考酿(niàng)造(zào)工艺和环(huán)境，以及保存状况等因素，但凡其(qí)中的一个因素出现问(wèn)题，保质期有可能缩(suō)短(duǎn)。

　　所以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生(shēng)素、氨基酸(suān)、多酚(fēn)、胡萝卜(bo)素和(hé)微量元素。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒(jiǔ)的一(yī)种，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁(yù)，入口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒之一(yī)，其(qí)营(yíng)养成分和功效都远高于现在的葡萄(táo)酒，只是人们接受葡萄(táo)酒的历史更(gèng)长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)色(sè)泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇(chún)厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质(zhì)野生鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产过手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图程绝不(bù)添加任(rèn)何工(gōng)业制剂(jì)和色素，是真正意义上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香(xiāng)，又延(yán)续了猕猴桃的(de)营养，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀(pò)，果(guǒ)香四溢，品质上(shàng)乘。

猕(mí)猴桃酒能存(cún)放多久时间？

　　猕(mí)猴桃(táo)酒存放(fàng)时(shí)间一(yī)般在两年左(zuǒ)右，不过(guò)是要根据(jù)不同的(de)酿造工艺(yì)和环境来进行(xíng)决定(dìng)的，对于一些有细菌侵入的猕猴(hóu)桃酒，我们(men)在喝的时候会感觉到十分酸，而且有异味的存在，这(zhè)样(yàng)的(de)猕猴桃是变(biàn)质的危险(xiǎn)，所以，它(tā)与白酒的保存方(fāng)法和保存日期完全不同的(de)，我(wǒ)们一定要进(jìn)行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一(yī)定(dìng)要经过消毒处理，这样才(cái)能(néng)够延长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发(fā)酵(jiào)时间是越久越好，时间越久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过注意要加(jiā)一些(xiē)糖(táng)哦。

　　加糖了之(zhī)后(hòu)能够使得猕猴桃酒在(zài)发(fā)酵的过程中酒(jiǔ)味愈发(fā)浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和糖(táng)的比例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的时候，可以适(shì)当(dāng)加一些酵(jiào)母，虽然说手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图猕猴桃本身(shēn)含有酵(jiào)母菌，但是含量(liàng)比(bǐ)较少，加一些酵母菌可以发(fā)酵得更快一(yī)些。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在(zài)发酵的过程中要注意与(yǔ)空气隔(gé)绝，否则容易(yì)变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容(róng)器(qì)最好(hǎo)有(yǒu)一个排气口，避免发酵(jiào)过程中产生大量的气体，导致罐内压力过大而(ér)爆(bào)缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的地方最好是阴凉(liáng)干燥处(chù)，不能阳光直射(shè)，否(fǒu)则会造成发酵不均或产生霉(méi)菌。

　　一(yī)般情况下(xià)，发酵(jiào)7-15天，猕猴(hóu)桃基本都化(huà)成(chéng)水(shuǐ)汤，有很浓的酒香，基本没有气泡产生，用筷(kuài)子攒点尝一下微甜或甜味比较淡(dàn)（糖(táng)分都转化为酒份了(le)），这时就要注意(yì)将酒渣分离出来，剩(shèng)下的(de)酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的容(róng)器，最好(hǎo)是用玻璃或者(zhě)陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好能够酿制(zhì)的猕(mí)猴桃量刚好能达到罐的(de)1/2以上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器事先一(yī)定(dìng)要(yào)清洗感觉并消毒，倒置晾干后才(cái)可使用。

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