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　　牛心管是牛的什么(me)部位图片？牛心管(guǎn)（牛黄(huáng)喉）是牛心(xīn)脏的主(zhǔ)动脉血管的(de)。关于牛心管是牛的(de)什(shén)么部位图片以(yǐ)及牛心管是牛的什么部位图片，牛心管是牛的(de)哪个(gè)部位(wèi)？，牛(niú)心管是(shì)什(shén)么东西，牛(niú)心管是(shì)啥，心管是(shì)牛的(de)哪个部位等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

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牛心顶是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶(dǐng)的区别:

　　1、来(lái)源不同(tóng)

　　黄喉来自于猪、牛(niú)等家畜(chù)的(de)大血管，一般为(wèi)主动脉，又称心管。牛的(de)心脏顶(dǐng)部连(lián)接血脉和心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄喉(hóu)主要(yào)成分(fēn)是平(píng)滑肌鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤(jī)，属蛋白(bái)质，相对(duì)于肝、胃等内脏营(yíng)养价(jià)值高一些。牛(niú)心定的主要(yào)成分是组织(zhī)。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉较厚，口感比猪鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤黄喉口感更好。但牛(niú)黄喉(hóu)处(chù)理起来较(jiào)为麻(má)烦，若处理不好(hǎo)，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼(jué)不动，不过专业吃货(huò)很多都爱吃牛黄喉。牛心顶(dǐng)由(yóu)于它的韧性很高，所以用酱炒出来后(hòu)口感既脆嫩又(yòu)爽(shuǎng)口。

牛(niú)心管是牛的什(shén)么(me)部位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉）是牛心脏的主(zhǔ)动(dòng)脉(mài)血(xuè)管。

　　2、黄(huáng)喉是火(huǒ)锅(guō)中的一(yī)种(zhǒng)食(shí)物，来自(zì)于猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般(bān)为主动脉，又称(chēng)心管，常被误(wù)解为食管或气管，在火锅菜(cài)肴(yáo)中又分为(wèi)发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火(huǒ)锅中(zhōng)重要的(de)特点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较(jiào)厚(hòu)，口感(gǎn)比(bǐ)猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处(chù)理起来较(jiào)为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。